कोबी पासून pies साठी भरणे: चवदार, असामान्य, असामान्य

कोबी एक अद्वितीय भाज्या आहे त्याची रचना मध्ये काय नाही! प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्वे ... हे सर्व भाजीपाल्याच्या गार्डनची राणी असे म्हटले जात नाही.

पाक शास्त्रज्ञ सजीवाचे कौतुक करतात कारण सॅंड्रूड पदार्थांचे व्यंजन तयार करण्यासाठी हे वापरले जाऊ शकते, त्यापैकी प्रत्येक मूळ आहारामध्ये भिन्न असेल आणि आहारातील उत्पादनाच्या सर्व गुणांचे रक्षण करेल.

पाईसाठी केवळ भरणे इतके मिळवता येते की तुम्ही त्यांच्याबद्दल संपूर्ण खंड लिहू शकता. कोबीसह मधुर पाई एक ओव्हन, मायक्रोवेव्हमध्ये एक दांडी (टोचणे) मध्ये बेक, गोड, खारट, तळणे असू शकते. आपण कोबीसह काही दिवसांनी कोबी बनवू शकता, ते कधीही पुनरावृत्ती न करता.

भरत तयार करताना आपण एक युक्ती विचारात घेणे आवश्यक आहे: आपण "लेस" (फारच पातळ) सह गोबी कट करणे आवश्यक आहे, आणि मग संपूर्ण फोडणे आवश्यक आहे, जेणेकरून लांब लांबी नसावा: त्यामुळे कोबीपासून पनीरसाठीचे भांडे पॅटीच्या बाहेर फेकले जाणार नाहीत.

मध्य रशियन मध्ये अंडी सह patties भरून कोबी

ओनियन्स अर्ध्या रिंग्समध्ये कट करतात, तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये उमटतात, मीठ घालतात, साखर घालतात, हळूहळू विझवणे सुरू होते हे पारदर्शी, खूपच मऊ आणि लाल रंगाचे होईपर्यंत तपकिरी नाही.

कांदा शिजवलेले असताना, बारीक कापलेले कोबी एक खडबडीत, खूप क्षारयुक्त उकळत्या पाण्यात बुडवून 5 मिनिटे उकळते. परत थांबा, थंड पाणी सह स्वच्छ धुवा जेव्हा कोबी निचरा करते तेव्हा त्याचे हात हातातून घट्ट मधून बाहेर काढले जातात, अतिशय कडक फेटायचे, फ्रायिंग पॅनमध्ये घालतात, ज्यावर कांदा शिजवलेला असतो. तेल पिळण्यासाठी चवीपुरते मिठ घालून त्यात आग लावा.

छान आणि चव समायोजित, मिरपूड, साखर, चवीनुसार मीठ, नंतर - बारीक चिरलेला उकडलेले अंडी. अशा चवदार पनीर एका पॅनमध्ये ओव्हन किंवा तळणे मध्ये भाजलेले जाऊ शकतात.

फिश स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह कोबी पासून pies साठी पाककला

कोबीची भांडी तेल न घालता पॅनमध्ये शिजली जाते. लाळे दिसतात तोपर्यंत ओनियन तळणे एक वेगळे तळण्याचे पॅनमध्ये. जेव्हा ओनियन्स तयार होतात आणि कोबी वॉल्यूममध्ये घटत असते, तेव्हा त्यात एका पॅनमध्ये टोमॅटो पेस्ट, मिरी, साखर आणि मीठ जोडले जातात. हे भरणे गोड-खमंग, अतिशय मसालेदार असावे. शेंगदाणीच्या शेवटी, कोबी आणि कांदा पाईक (किंवा इतर कुठल्याही) माशाच्या पोळ्यासह भाजून टाकल्या जातात, 10 मिनिटानंतर आग बंद होते. स्टर्जन माशाची खारवलेली कांदा, आपण मासे जोडली जाऊ शकतात . हे देखील मजेदार असेल कोबीपासून पियरोज्कीसाठी अशी भरणे खूप गोड आंब्याच्या मिश्रित आहे.

कोबी आणि हिरव्या भाज्या पासून pies साठी भरणे

या मसालेदार तयार करण्यासाठी, अतिशय असामान्य भरणे, खूप तरुण कोबी, बडीशेप, अशा रंगाचा, हिरव्या ओनियन्स, चिडवणे, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस, quinoa (बाग), टांकनाची गरज लागेल. आपण आपल्या आवडीच्या इतर खाद्यतेल वनस्पती समाविष्ट करू शकता.

कोबी ओतून दोरण्यात येते, साखरेसह शिडकाव होते आणि मऊ पडतात आणि रस दिसतात तोपर्यंत हाताने गुंडाळलेला असतो. गवत बारीक चिरून, कोथिंबीर घालून बारीक चिरून, अर्धा तास शिल्लक असतो. यानंतर, अतिरिक्त रस ओतणे, चवीनुसार साखर, मीठ, लिंबाचा रस, मिरची घालावे. कोबी (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू pleasantly आंबट असणे बाहेर चालू करावी. शेंगा साठी डोस कोणत्याही असू शकते, परंतु विशेषतः मधुर, शेंगा पेस्ट्री बनलेले भाज्या तेल patties मध्ये तळलेले . ते फार कंटाळवाणा नसावे: श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ आपल्यामध्ये तेल "खेचले" तरीदेखील हे भाग कोबीच्या भेंडीमध्ये शोषून घेईल, जेव्हा ते शिजवताना तेलाचा वापर केला जात नाही.

कोबी आणि स्मोक्ड चिकन पासून pies साठी भरणे

गाज्यांसह एक तळणे तळलेले कांदे, इतर वर ते बटर न कोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. कांदा पारदर्शक बनतो आणि गोभीचे थर खंडीत होतात तेव्हा दोन्ही फ्राईंग पॅनची सामग्री एकत्र केली जाते, बारीक चिरलेला धुवून चिकन मांसाचे 10 मिनिटे बुड केले जाते. जर स्मोक्ड मांस उपलब्ध नसेल, तर आपण नियमित चिकन आणि द्रव धूर वापरु शकता.

चवीनुसार आपण टोमॅटो केचपचा थोडासा भाग जोडू शकता. अतिरीक्त चरबी रचण्यासाठी, सज्ज भरणे शिल्ले ठेवून थंड केले जाते. हे भरणे बेखमीर मळून बनवलेल्या पेंडीमध्ये चांगले आहे