ओव्हन मध्ये दही इस्टर: कृती. इस्टर दही "रॉयल" पेय. दही इस्टर फॉर्म

प्रसिद्ध कॉटेज चीज वल्हांडण सण काय आहे? ख्रिश्चन धर्मगुरू वर दही जमीन वचन दिले एक "विविध प्रकारचे सस्तन प्राणी ogustevshee" प्रतीक सणाच्या टेबल अविभाज्य भाग आहे. प्राचीन काळी, चीज खाणे, की लोक कस दैवतांना पूजले एक पवित्र डिश होती. खूप आनंद झाला आहे इस्टर 40 दिवस करण्याचा निर्णय घेतला असल्याने, आमच्या पाककृती दररोज मेनू, टेबल सजावट टेबल विविध आणीन.

अन्न पेक्षा अधिक

प्राचीन काळी, चीज न मी की नाही हे प्रथम जमिनीची खोल नांगरणी किंवा ग्रीटिंग विधी कोणत्याही प्रमुख विधी करू शकत नाही. दही सर्वाधिक निर्मिती, अन्न सार आणि मनुष्य लाभ मुकुट मानले होते. शिवाय, आमच्या पूर्वजांना घेऊ दररोज जेवण म्हणून दही पतंग नाही. त्यामुळे परंपरा फक्त सुटी राजाच्या अन्न या गोष्टी खाणे. गेल्या काही वर्षांमध्ये, प्राधान्यक्रम बदलला आहे, पण इस्टर दही आहे आशीर्वाद अन्न प्रतीक, राहिला.

इस्टर कृती, ओव्हन मध्ये भाजलेले

इस्टर या प्रजाती एक केक सारखे ओव्हन मध्ये भाजलेले आणि ची आठवण करून देणारा एक चव आहे Cheesecake. एक सोहळ्याचे केक्स विशेष फॉर्म - हे pasochnitsu खरेदी करणे चांगले आहे. डिश तो एक सुंदर आणि सणाच्या करते. काही कारणास्तव इस्टर दही स्वरूपात उपलब्ध नाही तर, आपण भाकरी विशेष कागद येणारी बुरशी सह अदलाबदल करू शकता. तथापि, या प्रकरणात, आपण पेपर जोरदार इस्टर पालन आहे याची खात्री करण्यासाठी तयार असणे आवश्यक आहे. तो सेवा सणाच्या dishes कापून येतो तेव्हा, सर्व सौंदर्य चोरी आहे. दरम्यान, भाजलेले इस्टर वर काही दिवस सुट्टी करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये धारण करू शकता.

इस्टर दही

साहित्य:

• चरबीयुक्त कॉटेज चिझ - 1,250 ग्रॅम
• गव्हाचे पीठ (रवा) - 150 ग्रॅम;
• साखर - 1 कप;
• चिकन अंडी चॉईस - 10 तुकडे;
• वंगण मलई - 80 ग्रॅम
• मनुका, शर्करावगुंठित फळ - 4 tablespoons.

पाककला dough

ताज्या चीज एक वैशिष्ट्यपूर्ण नैसर्गिक धान्य असल्यामुळे, एक चाळणी द्वारे पुसणे किंवा मिक्सरमध्ये वापरून एकजिनसीपणा देण्यासाठी प्रयत्न करा. गुठळ्या चिरडून जातात तेव्हा, मलई चीज, साखर, volem मलई आणि sifted पीठ घालावे. सर्व नख. रवा प्रेम करतो कोण, सहज तिला जेवण अदलाबदल करू शकता.

आम्ही अंडी घ्या आणि पंचा yolks वेगळे. ओव्हन मध्ये दही इस्टर, आम्ही आता अभ्यास असलेल्या कृती, करा एक विशेष सभ्य आणि yolks आणि सुट्टी बेकिंग पंचा झटकून टाकणे आणि आमच्या मालीश असेल, तर ऑक्सिजन समृद्ध केली.

मऊ आणि हलका फेस होईपर्यंत प्रथम vzobem yolks आणि त्यांना अर्धा दही वस्तुमान प्राप्त जोडा. मग, प्रथिने सर्व समान. तो एक dough तयार आणि अवशेष जोडा कॉटेज चीज dough. प्रथिने, yolks विपरीत अंत काळजी उर्वरित साहित्य मालीश करणे आहे.

जुळवणी दोन्ही कंटेनर सामग्री आणि मालीश हळूवार एक लाकडी बोथट. मग शर्करावगुंठित फळ आणि मनुका जोडा. चांगले पूर्ण डिश - अधिक हवेत फुगे पिठाच्या कॉटेज चीज मध्ये आत प्रवेश करणे.

साचा मध्ये dough ठेवा

तर, तो एक नाजूक pasochnitsu किंवा विशेष कागद कप मध्ये परिणामी dough पसरली वेळ आहे. दही इस्टर तयार करण्यासाठी dough बाहेर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी लोणी सह greased पाहिजे. आम्ही dough ओतणे, तेव्हा आपण त्या शंकूच्या आकाराचे आकार, किंवा कागद कप खंड ¾ जास्त भरले नाहीत याची खात्री करणे आवश्यक आहे. बेकिंग दरम्यान वस्तुमान फक्त येणारी बुरशी च्या अव्वल स्थानावर आरूढ (40 मिनिटे एका मोठ्या तयार करण्यासाठी). ओव्हन आधीच 180 अंश, उच्च तापमान आम्ही गरज नाही पर्यंत warmed पाहिजे. कागद आपल्या फॉर्म, आणि एक लहान क्षमता, तर अनुक्रमे, बेकिंग वेळ 30 मिनिटे कमी केले जाऊ शकते. दही इस्टर, कागद फॉर्म मध्ये भाजलेले, ते hips हात दाबून येथे कसून घनता वाटत असताना तयार गाठली आहे. त्यामुळे केक टीप, एक वैशिष्ट्यपूर्ण सोनेरी रंग घेणे वेळ कालबाह्य लांब आधी सुरु होते तसे. या प्रकरणात, आपण एक युक्ती करण्यासाठी रिसॉर्ट करू शकता: Foil सह केक नाही. चर्मपत्र सामान्य पांढरा कागद म्हणून भलते. या प्रकरणात इस्टर ओव्हन वेळ दही व्यवस्थित propechsya, आणि अशा प्रकारे टीप बर्न करणार नाही.

कालावधी पश्चात आहे स्वयंपाक स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी वेळ मध्ये दाखविण्यासाठी, आणि केक ओव्हन काढला आहे, घाई आणि नंतर मूस ते काढू नका. तयार इस्टर दही कमीत कमी दुसर्या अर्धा तास साचा मध्ये उभे पाहिजे. या टप्प्यावर भयानक आणि केक सजावटीसह, आपल्याला विश्वास नाही.

आपण बाणणे कसे करू शकतो?

आम्ही अंतिम टप्प्यात आलो आहे. ओव्हन मध्ये दही इस्टर नख अप propeklas आणि अगदी थंड वेळ होती. आता आपण आमच्या उत्सवातील सुशोभित करू शकता. दागिने एक अविश्वसनीय अरे पर्याय, सर्व मुख्य आचारी कल्पना आणि सर्जनशील प्रेरणा अवलंबून असते. खिडकी योग्य ते melted साखर तसेच पांढरा आणि गडद चॉकलेट साठी. खिडकी सणाच्या डिश अतिरिक्त शिडकावा काजू ठेचून वर, शर्करावगुंठित फळ किंवा स्वयंपाकासाठी योग्य रंगीत छिडकावासह आहे. तसेच विक्री रंगीत खिडकी केक विविध सजावट आहेत. पुढे जा आणि सजावट करा!

उभे गरजा देणार्या आणि कसे आधी इस्टर कॉटेज चीज impregnated होतात, त्यामुळे डिश किमान एक दिवस, सुट्टी पूर्वसंध्येला तयार करावी. सणाच्या भाकरी विशेषत: नाजूक आणि हवेशीर होते, ते रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित करण्यासाठी चांगले आहे.

रॉयल अन्न

एक मुख्य कोर्स म्हणून जुन्या कॉटेज चीज, तसेच pastries विविध एक घटक उपलब्ध केवळ राजेशाही personages होते की आम्ही आधीच सांगितले आहे. आमच्या वेळेत, दही अपवाद न करता, सर्व उपलब्ध आहे, पण नाव वेळ दिवस पासून त्यांना काही dishes अडकले. आता आम्ही एक डिश, अशा इस्टर दही रॉयल म्हणून, परंपरागत घटक, पण एक असामान्य नाव शिजविणे कसे जाणून घेता येईल.

एक सणाच्या टेबल मुख्य गुणधर्म

तो एक सणाच्या कल्पना करणे अशक्य आहे इस्टर टेबल : तीन कि गुणधर्म न रंगीत अंडी, इस्टर केक्स आणि कॉटेज चीज इस्टर. आपण "शाही" बेकरी ऑफर मध्ये मजबूत नाहीत तर, ते सराव आणि त्यांच्या स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य जाण्यासाठी, हात मिळविण्यासाठी सांगतो. येथे आपण आवश्यक आहे की साहित्य सूची आहे:

• चरबी दही किलो -1;
• चिकन अंडी - 5 तुकडे;
• मलई - 400 ग्रॅम;
• साखर - 1/5 कप;
• लोणी - 200 ग्रॅम;
• Vanillin - 1 संकुल;
• अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम - 50 ग्रॅम
• शर्करावगुंठित फळ, मनुका - 50 ग्रॅम

दही इस्टर पेय, तयार केले जात पीठ न आम्ही पाहिले आहे म्हणून आहे. साहित्य, सांजा सारखे सर्व पॅन मध्ये शिजवलेले जाईल. सणाच्या dishes एक विलक्षण सभ्य आणि गोड चव चालू होईल. रेफ्रिजरेटर तेल मिळवा आणि नरमपणा एक राज्य तपमानावर चालना Pre'll.

संयुक्त

एक एकसंध रचना, कॉटेज चीज एक चाळणी द्वारे प्राप्त करण्यासाठी इस्टर दही पेय, पुसणे आणि गुठळ्या लावतात. मलई चीज टेम्परेचर लोणी, अंडी, साखर आणि आंबट मलई जोडा. एक एकसंध सुसंगतता एक राज्य वस्तुमान गच्च.

तापमानवाढ प्रक्रिया

आता अगदी एक मिनिट आपले लक्ष विचलित होऊ नये जी सर्वात महत्वाचे क्षण येत आहे. आम्ही एका पॅनमध्ये किंवा दुसर्या मुलामा चढवणे भांडे मध्ये मऊ कॉटेज चीज ठेवले आणि आग ठेवू. आम्ही भाजताना रचना नीट ढवळून घ्यावे लागतात. इस्टर रॉयल दही एक उकळणे घेतले पाहिजे, पण त्यांच्या चव गमावू नका. वस्तुमान उकळणे सुरु एकदा, लगेच उष्णता आणि थंड रचना काढून टाका. आम्ही सर्व योग्यरित्या आणि नियमितपणे व्यग्र केले, तर सापडणार नाही भांडे तळाशी कडक नाही चिन्हे आहेत.

शर्करावगुंठित फळ सह vanillin ठेचून काजू आणि मनुका: इस्टर दही (भव्य) थंड झाल्यावर, ती उर्वरित साहित्य जोडणे शक्य आहे. प्रत्येकाला हे डिश शर्करावगुंठित तयार वापर आवडी. एक केस अशा या घटक वगळले जाऊ शकते.

वल्हांडण सण फॉर्म

आता आम्ही आमच्या सणाच्या dishes सुंदर आकार द्या. हे करण्यासाठी, pasochnitsu घ्या आणि एक ओलसर निर्जंतुकीकरण कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड आत ठेवलेल्या. ठेवले स्वरूपात कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वर कॉटेज चीज, नख flattening. स्थापना इस्टर दही लोड वर स्थीत करणे आवश्यक आहे. या याव्यतिरिक्त पाणी काच पुरवले जे एक सामान्य डिश असू शकते. Choux सणाच्या डिश, खूप, दिवस आधी, प्रस्तुत म्हणून मूळचा फॉर्म किमान एक दिवस आवश्यक तयार करणे आवश्यक आहे.

तयार करणे सोपे

इस्टर दही राजेशाही स्वयंपाकघर मध्ये सुंदरी साठी वेळ नाही. एका वेळी ही डिश, आणि चवदार, आणि अर्थपूर्ण सर्व ख्रिस्ती. याच्या व्यतिरीक्त, या इस्टर अतिथी, अगदी आश्चर्य दर्शविण्यासाठी एक पाप नाही.

तिच्या पणजी पासून कृती

प्रत्येक घर इस्टर दही त्याच्या परंपरा ओव्हन मध्ये भाजलेले. गेल्या काही वर्षांत लोक आपल्या चव प्राधान्ये फिट सुप्रसिद्ध पाककृती रुपांतर आहे. आम्ही आपल्याला या असंख्य रूपांतरणे एक देतात. साहित्य म्हणून आपण आवश्यक आहे:

• ताज्या कॉटेज चिझ - 1 किलो;
• स्टार्च - 1 कप;
• साखर - 1 कप;
• अंडी yolks - 5 तुकडे;
• चिकन अंडी - 5 तुकडे;
• लोणी - 150 ग्रॅम;
• गोड मनुका - 1 कप;
• अक्रोडाचे तुकडे -1 काच;
• लिंबू फळाची साल;
• vanillin.

आम्ही इस्टर दही फक्त मऊ लोणी निर्मिती केली जाते लक्षात ठेवा. त्यामुळे आम्ही तेल थंड आगाऊ घ्यावी. यावेळी, डिश मध्ये वापरले साहित्य तयार. मनुका एक चांगला वॉश सुरू करण्यासाठी एक चाळणी मध्ये. मग एक तोफ किंवा लाटणे मदतीने अक्रोडाचे तुकडे चिरून घ्यावी. चीज स्क्रीन माध्यमातून पुसले किंवा मांस धार लावणारा स्क्रॉल केले जाऊ शकते.

पाककला dough

इस्टर कॉटेज चीज एका विशिष्ट क्रम मध्ये शिजवलेले. प्रथम, भडकलेला दही तपमानावर उभे तेल परिचय. मास मिश्रण खालीलप्रमाणे. स्वतंत्र एक वाडगा मध्ये, साखर सह अंडी विजय. आपण समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये वापरू शकता. वजन झोप गडी बाद होण्याचा क्रम फटक्यांची शिक्षा दरम्यान vanillin, लिंबू फळाची साल आणि स्टार्च चोरणे. सर्व वेळ पराभव थांबवू नका. अंडी आणि कॉटेज चीज एकत्र, मनुका आणि ठेचून अक्रोडाचे तुकडे घालावे. आम्ही झटकून टाकणे, पण एक लाकडी ब्लेड सह नीट ढवळून घ्यावे नाही.

दही इस्टर ओव्हन मध्ये, कृती, जे आम्ही तुम्हाला देऊ, आपण एक अतिशय समृद्धीचे, यामुळे साचा मध्ये वस्तुमान ओतणे फक्त आवाज अर्धा होईल. लोणी स्वरूपात वंगण विसरू नका. तद्वतच एक चाचणी तेल लावलेली एक जागा पाहिजे, चर्मपत्र कागद - इस्टर कॉटेज चीज जाण्यासाठी तयार सहजपणे मूस काढले आहे. एक तास आणि दीड बुरशी खंड अवलंबून ते 180 अंश करण्यासाठी करावे ओव्हन आणि vpekaem. आम्ही आमच्या कॉटेज चीज इस्टर (फोटो आढावा आढळतात), आपण खूश व्हाल आणि वार्षिक सणाच्या टेबल मुख्य घटक असेल अशी आशा आहे.