केळी आइस्क्रीम: कृती. कसे एक केळी बाहेर आइस्क्रीम करण्यासाठी?

स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ विकण्याचे दुकान कंटाळवाणा होतात आणि होममेड काढले करू इच्छित असल्यास, पण स्वयंपाकघर अर्धा एक दिवस खर्च करू इच्छित नाही, एक केळी पासून आइस्क्रीम करण्यासाठी प्रयत्न करा. आपण सणाच्या टेबल साठी प्रयत्न किमान, आणि गोडवा आणि योग्य खर्च, आणि दररोज जाईल.

केळी का

थंड चव, कुस्करुन केळी मलई सारखी. सातत्य हाताळते भागावर वळते, तो अनेकदा इतर फळे पासून आइस्क्रीम उपस्थित आहेत ठराविक बर्फ क्रिस्टल्स, वाटले नाही.

आणि या आइस्क्रीम परंपरागत आइस्क्रीम तीन वर्षे शिफारस केलेली नाही, तर मुलांना दोन वर्षे दिली जाऊ शकते.

मूलभूत कृती

गोठविली केळी पासून आइस्क्रीम तयार करत आहे. तो एक अतिशय योग्य किंवा किंचित overripe फळ घेणे सल्ला दिला आहे. आपण आणि फळाची साल पासून साफ जाड एक मीटरचा शंभरावा भाग बद्दल काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. लहान तुकडे बारीक तुकडे करणे सोपे.

केळी काप, फ्रीज मध्ये ठेवा. तो गोठवू किती वेळ लागेल - आपला रेफ्रिजरेटर वैशिष्ट्ये अवलंबून असते. आपण या मिष्टान्न आनंद असल्यास, गोठविलेले फळ एक स्टॉक आपण नेहमी आईसक्रीम "कच्चा माल" होते आहे की करण्यासाठी सोयीस्कर होईल.

अतिशीत पुरेशी काप नियंत्रित होईल, मिक्सरमध्ये त्यांना आणि काही मिनिटे जास्तीत जास्त वेगाने मिसळून. कालांतराने ब्लेंडर थांबा आणि भिंती काढून हाताने मिश्रण मिक्स.

आपण एकाच वेळी खाणे शकता, पण ते थोडक्यात पुन्हा चांगले आहे फ्रीज मध्ये वजन ठेवले आणि नंतर तो सेवा!

चव

हे नंतर केळी आइस्क्रीम अधिक प्रखर चव आहे कारण, फ्रोझन फळ दळणे शिफारस केली आहे. पण आम्ही जे पाककृती सादर खाली हा नियम इतर साहित्य अनेक जोडले जातात, गंभीर नाही.

खरं तर, आपण आपल्या स्वत: च्या कृती सह अप येऊ शकता. , काजू (बदाम, pistachios, hazelnuts, अक्रोडाचे तुकडे), मध, दूधाची भूकटी, berries आणि फळ तुकडे, नारळ, चॉकलेट चीप, मध, ठप्प, ठप्प, whipped मलई - प्रेम नेहमीच्या आइस्क्रीम आहे जे सर्व केळी मिश्रण जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने सिरप, मसाले (या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी).

अधिक उपयुक्त झाले आहे उपचार करण्यासाठी, आपण हिरव्या भाज्या जोडू शकता. उदाहरणार्थ, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा पालक आहे. या चव खालावणे नाही आणि साधारणपणे बदलत नाही, पण आइस्क्रीम एक हिरवट रंगाची छटा मिळवा आणि herbs सर्व फायदेशीर गुणधर्म घेईन.

केळी आणि दुधापासून तयार केलेले मादक पेय च्या आइस्क्रीम

आपण आइस्क्रीम चव वाढविण्यासाठी आणि दही जोडून ते अधिक पोषक करू शकता. जाड दही, केळी 3-4 आणि 4 tablespoons साखर एक भांडे घे (छडी असू शकते).

मिक्सरमध्ये, दही, केळी आणि साखर घालून मिक्स करावे. येणारी बुरशी मध्ये मिश्रण घालावे आणि फ्रीझ करण्यासाठी फ्रीज मध्ये ठेवले.

सर्व की पुरेसे फॅन्सी - केळी आइस्क्रीम आणि दही मध्ये फटक्यांची शिक्षा मंचावर विनंती, आपण संत्रा रस, दालचिनी, लिंबाचा कळकळ, ठप्प, दूधाची भूकटी, कॉटेज चीज जोडू शकता.

केळी आणि दही पारदर्शक कंटेनर मध्ये थर ठेवले, साखर आणि थंड सह शिंपडा: आपण अगदी सोपे करू शकता. देणार्या करण्यापूर्वी, berries, किंवा काजू सजवा ठप्प किंवा घनरूप दूध घालावे. या, अर्थातच, ते नाही आइस्क्रीम, पण तरीही मधुर आहे.

दुधाचा-केळी आइस्क्रीम

आपण फक्त आइस्क्रीम डेअरी मिष्टान्न म्हणून पाहणे असल्यास, आपण केळी आणि दूध मलई शिजू शकता.

साखर, तपकिरी चांगले अर्धा कप घ्या. एका पॅनमध्ये तो Precipitating, स्टार्च 2 tablespoons आणि मीठ एक चिमूटभर जोडा. , कमी चरबी दूध, नीट ढवळून घ्यावे 2 कप मध्ये ओतणे एक उकळणे आणणे आणि मध्यम आचेवर फक्त एक मिनिट शिजू द्यावे. नीट ढवळून घ्यावे याची खात्री करा.

मग, उष्णता मिश्रण काढून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क teaspoons च्या दोन जोडा आणि पुन्हा मिक्स करावे. हे मिश्रण अर्धा, मिक्सरमध्ये मध्ये ओतणे, केळीचे काप मध्ये कट आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स दोन जोडा. मग, डेअरी मिश्रण उर्वरित प्रविष्ट करा आणि वस्तुमान फ्रीझ आहे.

आपण सुमारे एक वेळ गोंधळ करू इच्छित नसल्यास, एक दूध आइस्क्रीम आहे केळी, एक कृती उष्णता उपचार न करण्याची परवानगी देते जे. फक्त एक ब्लेंडर मध्ये मिक्स 3 केळी आणि दूध, 3-4 tablespoons. जर चव (मसाले, berries, फळे, काजू, दूधाची भूकटी) ढवळत चमचा प्रविष्ट करा - आणि फ्रीज मध्ये.

सशर्त नियमन. आपण यापुढे केळी आणि दूध पेक्षा एक दुधाचा केळी आइस्क्रीम इच्छित असाल, तर तीन चमचे नाही दूध आणि एका काचेच्या जोडा.

कॉटेज चीज आणि केळी आइस्क्रीम

थकल्यासारखे नेहमीच्या चीज मिश्रण ज्यांच्याकडे, आम्ही कसे केळी आणि चीज आइस्क्रीम करण्यासाठी आपल्याला दर्शवू. एक पाउंड एकसमान दही, योग्य 3 तुकडे, पण शक्यतो केळी नाही काळा, साखर 100 किंवा चूर्ण साखर ग्रॅम घ्या. साखर कमी जोडले जाऊ शकते किंवा सर्व वापरले नाही - चव एक बाब. तसेच, आम्ही मध किंवा ठप्प त्या जागी गुन्हेगारी काहीही दिसत नाही.

केळी मॅश बटाटे मध्ये ठेचून आहेत. आपण ब्लेंडर करू शकता, आपण फाटा करू शकता. आपण एक फाटा सह जर, नंतर तो बाहेर, आपण फळ तुकडे आइस्क्रीम असेल तर करते. केळी दही आणि साखर, नख मिसळून आणि एक फ्रीझ ठेवू खूप जोडा.

पहिल्या तीन तासांच्या एक चांगले कोणत्याही क्षणी आइस्क्रीम मिळवा आणि समान रीतीने मिक्स सुटला करण्यासाठी ढवळा: एक वैशिष्ठ्य आहे.

Kefir आणि केळी आइस्क्रीम

आम्ही यांनी सांगितले की, आपण आपल्या कल्पना, विशेषतः मर्यादित नाही आहे की एक मिष्टान्न तयार करताना. डेअरी उत्पादने प्रेम असेल, तर का आइस्क्रीम kefir वापर नाही?

एक खडबडीत खवणी वर केळी शेगडी. 2.5% च्या kefir चरबी सामग्री एक पेला मध tablespoons एक दोन जोडा. गुळगुळीत समाप्त होईपर्यंत ब्लेंडर. सर्व. तो गोठवू फक्त राहते.

या आइस्क्रीम, आपण थोडा लिंबाचा रस (किंवा लिंबू फळाची साल) आणि मिंट जोडू शकता. आम्ही एक फार रीफ्रेश डिश, उन्हाळ्यात उष्णता पासून आपण जतन होईल जे करा. चव थोडी एक पेय, "बर्फाचा 'आहे.

प्रगत केळी आइस्क्रीम कृती

वेळ मर्यादित नाही? मग केळी, दूध, मलई आणि अंडी मलई करण्यासाठी प्रयत्न करा.

, उकळण्याची उकळत्या दूध 2 लिटर आणा नंतर सर्दी. 6 केळी, मिक्सरमध्ये मदतीने मॅश बटाटे मध्ये झटकून टाकणे मलई आणि थंडगार दूध 2 कप, चांगले ढवळावे.

2 अंडी विजय आणि दूध आणि केळी वजन मध्ये ओतणे आणि साखर 4 tablespoons घालावे. पुन्हा एकदा मिसळा. आपण फळ आणि काजू, आणि नंतर मिश्रण गोठवू इच्छित असल्यास.

आइस्क्रीम करण्यासाठी कसे एक स्टिक वर

सादर करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत एक popsicle म्हणून केळी आइस्क्रीम. प्रथम - विशेष येणारी बुरशी वापर आइस्क्रीम, लहान चष्मा किंवा मद्य ग्लासेस. , आईसक्रीम लाकडी रन मिश्रण घाला कंटेनर मॅश केळी मध्ये क्रमानुसार लावा आणि फ्रीज मध्ये पाठवा.

सोपे एक पदार्थ टाळण्याची करतो, काही सेकंद गरम पाण्यात येणारी बुरशी बुडविणे आणि हलक्या आइस्क्रीम दूर करण्यासाठी. ते तापमानात फरक झाल्यामुळे तडा शकते - आपण काचेच्या फॉर्म वापरत असल्यास हा करू नका!

दुसरी पद्धत अगदी सोपे आहे. दोन भागात कापून केळी स्लाइस रन प्रत्येक स्लाइस मध्ये उभ्या आणि फ्रीज मध्ये फळ करण्यात आले. या मिष्टान्न दिसत ग्रंथ नाही करण्यासाठी, केकवर घातलेले साखर सह झाकून. उदाहरणार्थ, लवकर melted चॉकलेट मध्ये एक स्टिक वर केळी बुडवून आणि फ्रीझ चिरलेला काजू आणि चीप सह शिंपडा आणि पुन्हा.

आपण जलद आणि फक्त एक चवदार लाड आणि अतिथी एक nontrivial मिष्टान्न देऊ शकता कसे आहे. vyruchalochek-रन - आणि आइस्क्रीम केळी, ज्या कृती बजेट आणि मोकळा वेळ रक्कम अवलंबून, गणित बदलते, तो dishes एक संख्या गुणविशेष जाऊ शकते. त्यामुळे लक्षात घ्या!