कसे यकृत आणि रस्सा च्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शिजविणे?

यकृत goulash रस्सा अशा कडधान्यं आणि पास्ता, मॅश बटाटे आणि बाजूला dishes परिपूर्ण आहे steamed भाज्या. अशा डिश जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे दूर आपल्या कुटुंबातील सदस्य कोणत्याही देणार नाही असे म्हणून चवदार आणि सुवासिक होते की, आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे.

वाढीव कृती goulash चिकन यकृत

एक मुख्य डिश आवश्यक साहित्य:

• बल्गेरियन लाल मिरची - 1 मोठा तुकडा;
• गोड पांढरा कांदा - 2 pcs.
• चिकन यकृत - 600 ग्रॅम;
• ताजे दूध - 1 किंवा 2 कप (जोरदार उप-उत्पादन);
• सूर्यफूल तेल - 60 मि.ली.;
• मीठ, मिरपूड सुवासिक मसाले सर्व - त्याच्या स्वतःच्या निर्णयानुसार; सामील
• ताजे carrots मध्यम - 2 pcs.
• टोमॅटो पेस्ट - 1 मोठा चमचा;
• मलई 30% - 175 ग्रॅम;
• फॅटी मलई - 50 मिली.

उत्पादन प्रक्रिया

Goulash यकृत रस्सा प्राप्त मधुर आणि उप-उत्पादन कोणत्याही समाधानकारक होते. आज आम्ही चिकन livers सुवासिक डिश तयार करण्यासाठी एक पद्धत विचार करण्याचा निर्णय घेतला आहे. सर्व केल्यानंतर, गोमांस उत्पादन पेक्षा खूप softer आणि अधिक निविदा आहे. त्यामुळे, यकृत पक्षी, चांगले धुऊन विविध ducts आणि नसा साफ आणि नंतर मध्यम तुकडे आणि तिमाहीत तास वर ताजे दूध सह झाकून पाहिजे. अशा प्रक्रिया, कटुता उप-उत्पादन हिरावून घेणे असे अधिक चवदार आणि लज्जतदार, बनवण्यासाठी.

प्रक्रिया भाज्या

carrots, घंटा: खालील साहित्य वापरण्यासाठी अशा डिनर तयार करण्यासाठी तर यकृत सॉस बरोबर Goulash जास्त चविष्ट असेल लाल मिरचीचा आणि पांढरा गोड कांदे. नाव भाज्या सोललेली पाहिजे आणि stalks, नंतर लहान चौकोनी तुकडे किंवा पातळ उभे काप मध्ये चिरून घ्यावी.

एक कढई मध्ये भाज्या खूप कडक टीका

सर्वात आल्हाददायक मिळविण्यासाठी यकृत सॉस बरोबर goulash, एक खोल पॅन पाहिजे, हे सर्व लसुन भाज्या मध्ये ओतणे आणि सूर्यफूल तेल ओतणे,. पुढील साहित्य 10-12 मिनिटे मध्यम उष्णता आणि तळणे केले पाहिजे.

सर्व खासियत उष्णता उपचार

भाज्या हलके browned एकदा, ते दूध उत्पादन मध्ये soaked घालणे आणि काळजीपूर्वक मिक्स करावे. या प्रकरणात, यकृत, रस देईल सर्व घटक हळूहळू तळलेले केले जाणार नाही असे आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे परिणाम. उत्पादन मऊ आहे आणि लक्षणीय त्याचे रंग (नंतर 35-40 मिनिटे) बदलू तेव्हा, तो मिरपूड, टेबल मीठ आणि तो आवडले की कोणत्याही मसाले, चांगले ढवळावे करण्यासाठी चव आवश्यक आहे.

dishes तयारी अंतिम टप्प्यात

पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कोरडे केले नाही आहेत, प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग थोडे जड मलई ओतणे, आणि टोमॅटो पेस्ट आणि जाड मलई ठेवले आवश्यक. की सर्व साहित्य मिसळून द्यावे झाल्यावर आणखी एक जण 5-10 मिनिटे बंद झाकण अंतर्गत बाहेर ठेवले, नंतर उष्णता दूर. या क्रिया एक परिणाम म्हणून, आपण सुवासिक आणि मधुर रस्सा खूप जाड आणि nourishing पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे करणे आवश्यक आहे.

कसे टेबल सादर करण्यासाठी

आता आपल्याला माहित आहे की कसे goulash शिजविणे सोबत यकृत पासून टोमॅटो-आंबट मलई सॉस. वर नमूद केल्याप्रमाणे, हे डिश उत्तम चवदार आणि पथ्यकर अलंकार डसाठी चालला आहे. देखील चिकन यकृत पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आहे, तो कच्च्या भाज्या आणि गव्हाचा ब्रेड एक ताजे कोशिंबीर सादर करणे इष्ट आहे.