कसे पॅन मध्ये मासे तळणे. नवीन पाककृती प्रयत्न करा

मासे एक नियमित आणि आमच्या टेबलवर एक आवडत्या डिश आहे. मेनू भांडवल गुंतवणे करण्यासाठी, आम्ही काही मनोरंजक पाककृती देतात. त्यांना तुम्ही शिकाल कसे मासे तळणे एका पॅन मध्ये मधुर आणि असामान्य. जेवण कोणत्याही साइड डिश एकटा किंवा एकत्र एकतर प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

कृती संख्या 1. अंडी मध्ये एक पॅन मध्ये मासे तळणे म्हणून

उत्पादने:

- मासे पट्टीने बांधणे दोनशे ग्रॅम

- दोन चिकन अंडी;

- थोडे पिठ;

- ग्राउंड मिरपूड, मीठ आणि herbs स्वरूपात चव;

- तळण्याचे सुमारे कप तेल.

तयार करणे:

1. समान भाग अलग पाडणे मासे fillets, मीठ घालावे व मसाले मिसळा. भिजवून अर्धा तास वस्तुमान सोडा.
2. एक वाडगा मध्ये, पीठ ओतणे. दुसर्या वाडगा मध्ये अंडी तोडून आणि एक फाटा सह मिक्स करावे.
3. मासे प्रथम पिठ मध्ये आणले आहे. मग अंडी तुकडे मग्न आणि लगेच तळण्यासाठी तेल सह गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर पसरली.

कृती संख्या 2 लिंबाचा रस pollack मासे भाजून कसे

उत्पादने:

- पोलॉक तीनशे ग्रॅम

- एक लिंबू;

- आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक एक चमचे;

- अजमोदा;

- पीठ;

- मीठ;

- तळण्यासाठी तेल.

तयार करणे:

1. प्रेते पोलॉक पूर्णपणे विरघळलेल्या कर, धुवून (विशेषत: आत) व अतिरीक्त द्रवपदार्थ काढून टाकावे परवानगी द्या.
2. मग, मासे आडवे रुंदी काप मध्ये अर्धा दोन सेंटीमीटर कट.
3. लिंबू सह रस पिळून काढणे आणि तो pollack, हलके मीठ घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे, पंधरा मिनिटे सोडा.
4. हिरव्या भाज्या बारीक एक चाकू सह चिरून घ्यावी आणि आंबट मलई मिसळा.
5. पिठ मध्ये सॉस मध्ये चुरा मासे सुरुवातीला, आणि नंतर.
6. मध्यम आचेवर भाज्या तेलात तळणे, बंद. मासे तोडले नाही, आपण आग स्वयंपाक सुरूवातीला, आवश्यक असल्यास शेवट कमी जोडू शकता.

कृती क्रमांक 3. कसे चीज सह यादी फॉर्म मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये मासे तळणे

उत्पादने:

- (तांबूस पिवळट रंगाचा वापरणे सर्वोत्तम) अर्धा मासे पट्टीने बांधणे हजार;

- चीज हार्ड दोनशे ग्रॅम

- अर्धा लिंबू;

- तळण्याचे - आणि भाजीपाला लोणी, समान प्रमाणात घेतली;

- मीठ;

- पांढरी मिरपूड;

- पीठ;

- toothpicks.

तयार करणे:

1. मासे fillets, पातळ काप मध्ये आडवे कापून.
2. प्रत्येक तुकडा मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा.
3. चीज लांब लहान काप अलग पाडणे.
4. प्रत्येक प्लेट वर, भरणे एक तुकडा मासे ठेवा आणि Rolls आणि नंतर फोडणे अर्धा toothpicks लपेटणे.
5. गरम तळण्याचे पॅन, पिठ मध्ये एक प्री-रोल व्यय.

कृती संख्या 4 मूळ मशरूम "मांस" सह मासे fillets, तळणे कसे

उत्पादने:

- मासे fillets अर्धा किलो;

- कांदा;

- मशरूम तीनशे ग्रॅम

- ताज्या मटार शंभर ग्रॅम

- चीज शंभर ग्रॅम

- हिरवा

तळण्याचे मासे साठी - - तेल;

- तळण्याचे मशरूम - लोणी;

- पीठ;

- मीठ, मसाले.

तयार करणे:

1. मासे fillets, सर्वोत्तम एक लहान जाडी एक लांब आयताकृत्ती तुकडे स्वरूपात वापरले जातात. मीठ आणि मसाल्यांच्या त्यांना स्वच्छ आणि अर्धा तास सोडा.
2. बुरशी आणि अतिशय बारीक चिरलेला कांदा, द्रव पूर्ण बाष्पीभवन होईपर्यंत तळणे काळवंडला वस्तुमान प्राप्त.
3. मटार उकळत्या पाण्यात पाच मिनिटे रोल करा. एक चाळणी मध्ये थंड काढू.
4. एक फाटा सह थंड वाटाणा मॅश आणि मशरूम, चिरलेला herbs आणि मीठ मिसळा.
5. पीठ आणि ठिकाणी पट्टीने बांधणे रोल गरम तळण्याचे पॅन वर. मासे फ्राय एका बाजूला पूर्णपणे, इतर झटका. एक लहान sintering केल्यानंतर, उलट स्थानावर तुकडे परत. मशरूम भरणे प्रत्येक बिट ठेवा आणि हलक्या किसलेले चीज सह शिंपडा. जसे की, बंद न करता काही मिनिटे तुकडे तळणे गरज आहे.

असामान्य प्रकारे एक तळण्याचे पॅन मध्ये मासे कसे तळणे जाणून घ्या, आपण नवीन फ्लेवर्स आपल्या घरातील नवल खात्री आहे!