ते उपयुक्त आणि चवदार करण्यासाठी तांदूळ लापशी शिजविणे कसे

कसे तांदूळ लापशी शिजविणे? हे सर्व सुप्रसिद्ध सर्व त्याच्या secrets आहे असे दिसते की सामान्य डिश आहे कारण हा प्रश्न, अनेक आश्चर्य शकते. पण ... परिणाम नाही मधुर किती वेळा आहे तांदूळ लापशी, आणि निर्विकार "मूर्ख", किंवा, उलट, प्रती-वाळलेल्या जेवण. काय झालंय? तेव्हा की तांदूळ स्वयंपाक , काही विशिष्ट नियम आहेत, जे उल्लंघन अनेकदा अशा नीरस परिणाम ठरतो.

तांदूळ लापशी शिजविणे कसे, तांदूळ आम्ही पूर्व, दोन्ही जोरदार भिन्न शिजवलेले की उल्लेख नाही चर्चा सुरू. साधारणपणे ओरिएंटल खाद्यप्रकार फार कठीण तांदूळ न कल्पना करणे, या आश्चर्याची गोष्ट चवदार आणि खुसखुशीत आहे. पण अशा परिणाम साध्य करण्यासाठी घरी पुरेसे कठीण ... आणि फक्त एकाच वेळी आहे. तांदूळ काही वाण खुसखुशीत डिश शिजविणे केवळ अशक्य आहे, ते लापशी, पेज (उदा, दूध) पसंत करतात, कारण, मुलांच्या कडधान्ये बनवण्यासाठी चांगला तसेच आहेत.

त्यामुळे, कसे तांदूळ लापशी शिजविणे? प्रथम आम्ही सर्व भिन्न बाब आणि नुकसान धान्य ते साफ करून, चरबीदार शेपूट बाहेर वर्गीकरण करणे आवश्यक आहे. (बहुतेकदा आहे म्हणून) अंजीर नंतर पूर्णपणे rinsed पाहिजे हलविले, आणि नाही थंड पाणी, आणि उबदार आणि उबदार नंतर - गरम. का हे अशा प्रकारे काम करणे आवश्यक आहे? उबदार पाणी तांदूळ स्टार्च साफ आहे याची खात्री करण्यासाठी मदत करते आणि गरम स्टोरेज दरम्यान पक्षी अनेकदा दिसणार्या, वंगण काढून कारण. पाणी नियमन आणि कडधान्ये संदर्भात खालील सांगितले जाऊ शकते: कॉन्ट्रास्ट मध्ये, उदाहरणार्थ, buckwheat, तांदूळ बाबतीत unequivocally झाल्यामुळे तेथे तांदूळ अनेक विविध वाण, प्रत्येक आहेत की द्रव आणि धान्य (एक चांगल्या प्रकारच्या परिभाषित रक्कम घेणे आवश्यक आहे, असे ते म्हणाले जाऊ शकत नाही त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने तयारी आहे, पण द्रव रक्कम कुटुंबे सैल किंवा उकडलेले लापशी प्राधान्य की नाही) अवलंबून बदलू होईल कारण. म्हणून, आम्ही फक्त अंदाजे प्रमाणात देऊ शकता: एक भाग तांदूळ दीड भाग पाणी घ्यावे. धुऊन टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य उकळत्या पाण्यात झोप आणि ताबडतोब तेल (किंवा चरबी) जोडण्याची गरज हलविले. प्रथम 5-10 मिनिटे, अधूनमधून ढवळत आवश्यक लापशी, आणि नंतर एक झाकण सह पॅन झाकून आणि निविदा (अर्धा तास किंवा थोडे अधिक) पर्यंत कमी उष्णता वर ओस पडल्या सोडा. या तांदूळ लापशी शिजविणे मार्ग आहे. आणि उकळत्या पाण्यात धुऊन तांदूळ भरा कमी गॅस वर शिजू हलवण्यासाठी आणि फुटणारा लापशी खालीलप्रमाणे तयार केले जाऊ शकते. एकदा softened तांदूळ, लापशी, एक चाळणी मध्ये टाकून आणि पाणी (थंड आणि गरम नाही!) स्वच्छ धुवा, आणि मग बटर घालावे ओव्हन मध्ये किंवा स्टोव्ह वर दुभाजक वर पॅन गरज (किमान उष्णता करण्यासाठी) आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे.

दूध तांदूळ लापशी - मुलांच्या अन्न पारंपारिक डिश, त्यामुळे आपण चर्चा पाहिजे दूध तांदूळ लापशी शिजविणे कसे. सुरुवातीला दूध मध्ये अन्नधान्य उकडलेले जाऊ नये: प्रथम, या प्रकरणात तांदूळ वाईट आहे आणि लांब असलो पडणे आणि दुसरे म्हणजे, दूध दीर्घकाळापर्यंत उकळत्या बालपण म्हणून आवश्यक जास्त पोषक तत्वांचा जाईल. म्हणून, उपयुक्त आणि मधुर तांदूळ पेज प्राप्त करण्यासाठी, प्रथम पाण्यात तांदूळ, (अधिक पाणी घेणार पाहिजे), नंतर 10-15 मिनिटे शिल्लक पाणी काढून टाकावे आणि अर्धा अन्नधान्य गरम दूध शिजवलेले घालावे, उकळणे आवश्यक आहे. आणि मग सुमारे अर्धा तास कमी गॅस वर कूक लापशी पाहिजे. पाणी मध्ये शिजवलेले पर्यंत आणि आपण तांदूळ करू शकता आणि नंतर जादा काढून टाकावे आणि दुध घालून, दुसर्या 3-5 मिनीटे उकळत असणे द्या, शब्दशः. लापशी, या प्रकारे शिजवलेले सर्वात उपयुक्त होईल.

तांदूळ प्रेमी पुस्तक वाचण्यासाठी सल्ला दिला जाऊ शकते व्ही व्ही Pohlebkina स्वयंपाक तांदूळ लापशी एक अतिशय मनोरंजक अध्याय आहे ज्यात "चांगले स्वयंपाक च्या Secrets,". लेखी जवळजवळ संपूर्णपणे मानके पासून सुटेल आणि (अगदी वजन अंतर्गत दोन बाहेर पडण्यासाठी एक संधी देणे नाही) झाकण घट्ट बंद 12 तांदूळ शिजू द्यावे (10 किंवा 15, म्हणजे 12!) कमी गॅस वर मिनिटे सल्ला देते. एक परिणाम म्हणून, एक अद्वितीय उत्पादन मिळणे आवश्यक आहे, चव, परिचित सर्व बालपणीच्या सामान्य तांदूळ लापशी धनगर तत्सम आहे.