कसे दूध धान्य लापशी शिजविणे. विविध पर्याय

Polenta आज आधुनिक मनुष्याच्या दैनंदिन आहारात उच्च स्थितीत घेते. त्याची उपयुक्तता आरोग्य कार्यक्रम म्हणू, तो आघाडीच्या nutritionists आणि डॉक्टर शिफारसीय आहे, तो घट्टपणे रेस्टॉरंट्स, cafeterias, कॅफे आणि उबदार अपार्टमेंट स्वयंपाकघर मेन्यू मध्ये स्थापन केले आहे. कसे उपयुक्त मका लापशी आणि तो आम्हाला कसे आले,?

कॉर्न (किंवा मका) सोळावा शतक मध्यभागी अमेरिका युरोप पासून आले. अनेक देशांमध्ये, या लापशी मका पीठ खरोखर राष्ट्रीय पारंपारिक dishes झाले आहेत. , पेज मांस, चीज, मशरूम, anchovies हे खावे, आणि वेगळे डिश म्हणून किंवा एक साइड डिश म्हणून - उदाहरणार्थ, इटली मध्ये, "polenta" तयार करत आहोत. सौर मोल्दोव्हा आणि रोमानिया मध्ये, पश्चिम युक्रेन स्थानिक तसेच मक्याच्या रव्याची खीर शिजू द्यावे - कॉर्न बनलेले एक जाड लापशी मोठ्या किंवा मध्यम जमिनीवर मैदा. हे तळलेले मासे, stewed किंवा भाजलेले डुकराचे मांस मांस, चीज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह तळलेले अंडे सेवा आहे. फायबर मोठ्या प्रमाणात असल्याने, धान्य intestines आणि पोट शुद्ध, पाचक प्रणाली normalizes. तसेच, कॉर्न टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य , toxins माघार हानीकारक पदार्थ आणि radionuclides विविध प्रोत्साहन देते. तो तरुण मुले आणि युवक फार उपयुक्त आहे. तो ह्रदयाचा प्रणालीवर फायदेशीर प्रभाव आहे, कोलेस्ट्रॉल कमी, वर्ण सुधारते, हाडे आणि दात मजबूत.

लापशी एक मुख्य डिश म्हणून शिजवलेले जाऊ शकते, आणि तो एक मिष्टान्न किंवा शक्य आहे जलद नाश्ता कार्य किंवा शाळा आहे.

कसे धान्य शिजू द्यावे लापशी? दूध किंवा पाणी? अर्थातच, ते दूध चांगले चव होईल, परंतु एक कठोर आहार खूपच चवदार पेज आणि पाणी शिजवलेले जाऊ शकते.

खूप सभ्य, पण तो भोपळा सह हार्दिक धान्य लापशी बाहेर करते. जलद आणि सहज तो तयार याशिवाय.

हे काय आवश्यक आहे:

• कॉर्न टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य - अर्धा कप;
• दूध - 400 मिली;
• दगडमार करून ठार केले भोपळा - 300 ग्रॅम;
• साखर - 1 टेस्पून. चमच्याने;
• लोणी.

कसे दूध आणि भोपळा सह धान्य लापशी शिजविणे

एक लहान भांडे, दूध ओतणे आणि एक उकळणे आणा. महत्वाचे: प्लेट पासून फार लांब जाऊ नका दूध आपण दुसऱ्या दूर फक्त तेव्हा "पळून" झुकत आहे. दूध उकडलेले जाते, तेव्हा साखरेच्या झोप आणि आग कमी करण्यासाठी. तसे, आपण साखर ऐवजी मध वापरू शकता. माझ्या मते, त्यामुळे अगदी चविष्ट प्राप्त आहे. हलक्या साखर खालील आणि हळूहळू एक भांडे जव मध्ये झोपतात. कुक 15-20 मिनिटे लापशी सतत आवश्यक ढवळत.

दूध धान्य लापशी स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपण भोपळा तयार आहे: वॉश, बिया काढून टाका फळाची साल कट आणि लहान चौकोनी तुकडे. दूध एका पॅनमध्ये मऊ होईपर्यंत भोपळा उकळणे. काढा आणि बटाटा masher सह मॅश किंवा मिक्सरमध्ये मध्ये दळणे. यानंतर आपण त्याच दूध थेट लापशी शिजू शकता.

लापशी जवळजवळ तयार आहे, तेव्हा, भोपळा आणि बटर घालावे. काही मिनिटे बसण्याचा अधिकार द्यावा.

आता मी कसे दूध आणि मशरूम आणि zucchini सह धान्य लापशी शिजविणे तुम्हाला सांगेन.

4 व्यक्ती एकट्या पासून आवश्यकता आहे:

• कॉर्न टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य - 250 ग्रॅम
• दूध - 600 मिली;
• zucchini (courgette किंवा) - 300 ग्रॅम;
• ओनियन्स - 1 डोके;
• मशरूम - 200 ग्रॅम
• तेल;
• सिझनिंग्ज.

तयार करणे:

धनुष्य आणि स्लाइस zucchini नाही फार मोठ्या चौकोनी तुकडे, 2x2 सेंमी, बुरशी, शक्यतो मशरूम, sliced. सर्व 5-7 मिनीटे मध्यम आचेवर तळलेले.

तळलेले भाज्या भाग भांडी तळाशी वर घालणे. पीठ वर घालावे आणि गरम दूध ओतणे. सिझनिंग्ज घालून मिक्स करावे. 250 अंश एक तापमानात, लापशी ओव्हन मध्ये नंतर कमी तापमान 160 अंश, तयार 25 मिनिटे, 40 मिनिटे शिजवा.

स्वयंपाक लापशी ओव्हन मध्ये एक-दोन मिनिटे भिजवून पूर्ण व्याप्त, आणि नंतर नंतर भांडी मध्ये थेट दिले. खूप चवदार आणि असामान्य, प्रयत्न!