कसे चिकन मटनाचा रस्सा शिजविणे? सोप्या पाककृती

Soups आणि पक्षी broths मानवी आहार लक्षणीय स्थान पटकावले आहे. पण डिश एक उपयुक्त आणि उच्च उष्मांक बाहेर चालू, तो competently चिकन मटनाचा रस्सा शिजविणे कसे माहित करणे आवश्यक आहे. आम्हाला अधिक तपशील या परीक्षण करू या.

सर्व प्रथम, योग्य केक मिश्रण निवडण्याचा. या शेवटी, एक लहान चिकन परिपूर्ण. करण्यापूर्वी स्वयंपाक चिकन मटनाचा रस्सा, जनावराचे मृत शरीर नख, थंड पाणी आणि भाजणे वेळच पाहिजे जादा चरबी कट.

पुढे, एक पक्षी - संपूर्ण किंवा तुकडे चिरून - आपण एक लांब दांडा ठेवणे एक उकळणे द्रव आणणे ते काढून टाकावे आणि मांस स्वच्छ धुवा आवश्यक आहे. हे सूप त्याच्या पारदर्शकता ठेवेल. पुढील पुन्हा पासून कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा sliced तुकडे निवडा मीठ आणि सिझनिंग्ज जोडा, पाणी ओतणे. स्टोव्ह वर पॅन ठेवा आणि उकळत्या राज्य आणणे. आग एक तास किमान आणि उकळण्याची कमी.

आम्ही व्यवस्थित शिजविणे कसे चर्चा केल्यास या चिकन मटनाचा रस्सा पक्षी दुस-या, तो नोंद पाहिजे वरील देण्यात आला आहे त्याच मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण शिफारसीय आहे की. पण स्वयंपाक वेळ पाहिजे तीन तास पेक्षा कमी असू शकत नाही. मटनाचा रस्सा पूर्ण विशिष्ट प्रकारची शरीरयष्टी असलेला फक्त जबरदस्त आकर्षक, सुगंधी आणि अतिशय पौष्टिक प्राप्त आहे. डिनर अतिशय चवदार सूप दाखल कोणत्याही साहित्य ते पुरे.

भाज्या सह चिकन सूप शिजविणे कसे विचार करा.

मटनाचा रस्सा दोन लिटर तुकडे उकडलेले मांस, दोनशे ग्रॅम आवश्यक आहे; टोमॅटो आणि zucchini काप चौकोनी तुकडे. उकळत्या द्रव मध्ये dumplings पंधरा तुकडे आणि सर्व साहित्य ठेवणे. पुढे, उष्णता, कव्हर कमी आणि सतत ढवळत, अर्धा तास उकळण्याची. पाच मिनिटे salted चीज (100 ग्रॅम) तुकडे जोडण्यासाठी पाककला संपण्यापूर्वी. तो अतिशय चवदार आणि जाड प्लेट बाहेर करते.

पण उपयुक्त आणि पौष्टिक प्रथम नाही म्हणून ते "चमचा उभे" नेहमी अशा आहे. आम्हाला एक मधुर चिकन मटनाचा रस्सा शिजविणे कसे वर राहू द्या अंडी नूडल्स. त्याऐवजी, आपण dumplings किंवा कोरड्या पिटा तुकडे जोडू शकता. या चव प्राधान्ये अवलंबून असेल.

आपण meatballs सह चिकन सूप शिजविणे कसे लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक डिश करा. हे करण्यासाठी, आपण, कांदा एक ब्लेंडर मध्ये स्तन एक पाउंड विक्षिप्तपणा minced अंडी, soaked पांढरा ब्रेड, मीठ, दूध दोन मोठ्या चमचे आणि थोडे मिरपूड घालावी करणे आवश्यक आहे. पुढील उकळत्या आणि चिकन चेंडूत ते ठेवण्यासाठी पाणी अर्धा लिटर आणणे. अग्नि शमला, मीठ घालावे व meatballs समोर आलेल्या अशा राज्य होईपर्यंत शिजवावे. पुढील बाहेर खेचणे, त्यांना, मटनाचा रस्सा काढून टाकावे, carrots आणि ओनियन्स रिंग फोडी घालाव्यात. दहा मिनिटे केल्यानंतर, अंडी नूडल्स (50 ग्रॅम) ओतणे. हे बदलले dumplings जाऊ शकते. त्यांची तयारी साठी एक अंडे, लोणी मोठ्या spoons, पीठ, दोनशे ग्रॅम, दूध अर्धा पेला आणि मीठ एक चिमूटभर पासून dough करणे आवश्यक आहे.

सात ते दहा मिनिटे शिजवा सूप. काप Lavash कोरड्या शकता सह सर्व्ह करावे.

appetit तुझा!