कसे घरी पिटा ब्रेड तयार कसा करावा? शिफारसी

पिटा ब्रेड अनेकदा ओरिएंटल म्हणतात. आणि तो विविध देशांच्या राष्ट्रीय खाद्यप्रकार उपस्थित आहे की नाही '. तयारी पिटा प्राचीन काळापासून आम्हाला आला. त्यामुळे अनेक पाककृती आहेत. पिटा ब्रेड अनेक dishes, सुटी आणि दररोज तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. आता lavash औद्योगिक उत्पादन, म्हणून ती खरेदी - काही हरकत नाही. जास्त मनोरंजक अजूनही ही प्रक्रिया कोणत्याही विशिष्ट अडचणी अधिक त्यांचे हात शिजू.

पिटा काय आहे

आपण तयार करण्यापूर्वी घरी पिटा ब्रेड, आपण हे सर्व माहीत आहे की, पाहिजे. त्यामुळे यीस्ट न bannock dough म्हणतात, तो थोडे पातळ किंवा पारंपारिक केक सारखे, दाट असू शकते. पातळ आर्मेनियन पिटा विविध रोल्स उत्पादन वापरले आणि कबाब दिले जाऊ शकते. पारंपारिक पिटा अन्न, अर्थातच, घरी प्रसूत नाही विशेष ओव्हन्स, भाजलेले. तथापि, आपण प्रत्येक उपलब्ध साधन वापरून एक खूप समान परिणाम मिळवू शकता. Lavash, जॉर्जियन म्हणतात, सहसा किंचित अधिक गुंतागुंतीचा, पण पेक्षा अर्मेनियन, फार पातळ नाही 2-4 मिमी जाड.

कसे घरी पिटा ब्रेड तयार करणे. ठळक

निर्णय तेव्हा घरी पिटा ब्रेड कसे करण्यासाठी, उपलब्ध पाककृती सुरू करायचे ते निवडा. त्यापैकी सर्वात सोपे मते, आपण कोमट पाणी एका काचेच्या, मीठ एक चमचे आणि सामान्य पीठ दोन किंवा तीन कप आवश्यक आहे. dishes, dough तयार आहे, जे, मीठ पाणी ओतणे आणि त्यात विरघळणे आवश्यक आहे. मग, थोडे थोडे, एक चमचा करून, मैदा, ढवळत आणि dough वस्तुमान kneading जोडा. आपण प्लास्टिक ओघ किंवा परंपरागत टॉवेल सह dough झाकून आणि सुमारे अर्धा तास ते सोडा करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर तो पुन्हा मालीश करणे आणि तुकडे पॅन आकार, जे बेकिंग वापरले जाईल विभाजीत. प्रत्येक भाग एक चेंडू मध्ये आणले होते, आणि नंतर पातळ pancake मध्ये रोल करा. जाडी त्यांच्या स्वत: च्या इच्छा आणि lavash पुढील वापर त्यानुसार निवडले जाऊ शकते. पॅन, सूर्यफूल तेल जास्त उष्णता आणि हलके तेल आवश्यक आहे. तापमान पुरेसे उच्च असेल, तर आपण प्रत्येक बाजूला अर्धा एक मिनिट एक थोडे तळणे, आवश्यक आहे. तो आहे - पिटा तयार आहे!

kefir पर्याय

पिटा ब्रेड, या कृती त्यानुसार भाजलेले, आपण softer करा. आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

- 1 कप प्रमाणात दही;

- तेल 1 टेस्पून. l.

- पीठ 2.5 कप;

- सोडा; 0.5 टिस्पून..

- चवीनुसार मीठ.

तयार वाडगा मध्ये ओतणे kefir किंचित warmed, तेल, मीठ आणि बेकिंग सोडा आवश्यक रक्कम जोडले आहे. एक चाळणी द्वारे पीठ चाळणे आणि उत्पादने इतर जोडा. dough, कव्हर मालीश करणे आणि अर्धा तास बाजूला ठेवा. मग पुन्हा dough मालीश करणे आणि भाग विभाजीत. त्यांना प्रत्येक तेल न करता, एक अतिशय पातळ pancake बाहेर रोल आणि एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन वापरून, पटकन तळणे. सोडा आवश्यक आहे विझविणे, तो चाचणी भाग आहेत, असे डेअरी उत्पादने करेल.

पिटा - स्वत: हून किंवा काही मनोरंजक सुट्टी डिश भाग म्हणून एक आश्चर्यकारक उत्पादन. उदाहरणार्थ, तो रोल करा, किंवा केक मध्ये वापरले जाऊ शकते. कसे घरी पिटा ब्रेड तयार करण्यासाठी, आता तुम्हाला माहीत आहे. शुभेच्छा!