मशरूम सूप: सूप तीन पर्याय

मशरूम सूप - आल्हाददायक आणि हार्दिक पहिल्या अर्थात, खूप वेळा युक्रेनियन गृहिणी तयार केला आहे. हे सूप अनेक चढ आहेत. पण त्याच मुख्य घटक आहे - मशरूम. ते ताजा, आणि वाळलेल्या असू शकते. येथे प्रत्येक चव साठी काही पाककृती आहेत. स्वयंपाकघर शुभेच्छा!

कारपॅथियन मध्ये मशरूम सूप

उत्पादने यादी:

• (/ S मध्ये) पिठ - फक्त दोन ग्लास;
• घन मशरूम मटनाचा रस्सा - 1 पीसी.
• मध्यम कांदा;
• ताज्या मशरूम 300 ग्रॅम;
• आंबट मध्यम तेल - 1 टेस्पून. l.
• herbs (कोथिंबीर, पार्सली, बडीशेप).

व्यावहारिक भाग

1. टेबल, मशरूम सूप शिजविणे असेल सर्व व्यय. पुढील काय आहे? , मशरूम घ्या पाणी कार्यरत अंतर्गत त्यांना धुवा. नख चाकू हॅट्स स्वच्छ. पाय कापून गरज नाही. सर्व काही कारण नाही. मशरूम लहान plates मध्ये कट.
2. कांदा बल्ब फळाची साल सह. देह माझा पहिला, आणि नंतर तुकडा घन आहे. गॅसवर. आम्ही एक वाडगा मध्ये पॅन सामुग्री स्थलांतर. आम्ही बाजूला काढून पर्यंत.
3. आता, एक गरम तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम पाठवा. फ्राय, शुद्ध तेल वापरून. तुकडे झटका विसरू नका. संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया 15 पेक्षा कमी मिनिटे लागतात. आग बंद करत आहे.
4. आणखी एक पॅन घ्या. तो चालू तळणे पीठ कोरडा असू. तो सोनेरी रंग मिळविते एकदा, लगेच आग अक्षम करा. पीठ पूर्णपणे थंड आहे.
5. भांडे पाणी (येथे दिड खंड) भरले. आम्ही एक प्लेट वर ठेवले. द्रव उकळणे सुरू होईल होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा. पॅन घन जोडा मशरूम मटनाचा रस्सा. नीट ढवळून घ्यावे. देखील तळलेले मशरूम आणि कांदा तेथे मांडणे. पुन्हा मिक्स करावे.
6. एक वाडगा मध्ये, आंबट मलई एकत्र आणि पीठ शांत. परिणामी मिश्रण मटनाचा रस्सा मध्ये पाठविण्यात आला. होते, तर गुठळ्या, तो काळजी करण्याची तयार नाही. फक्त रस्सा नीट ढवळून घ्यावे, नंतर ते अदृश्य होईल. नंतर Transcarpathian तयार मशरूम सूप कृती 5-10 मिनिटे. अंतर्गत झाकण बंद डिश थोडे उभे करू या. आम्ही चेंडू मध्ये ते वितरण आणि हिरवीगार पालवी च्या sprigs सजवता. आपण appetit तुझा इच्छा!

सोयाबीनचे सह मशरूम yushku पाककला

आवश्यक साहित्य:

• लाल किंवा पांढरा सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम पुरेसे;
• बटाटे 0.5 किलो;
• मध्यम कांदा;
• रिफाइन्ड तेल, आणि ताजा मशरूम 50 ग्रॅम.

तपशीलवार सूचना

पाऊल संख्या 1. नख टॅप पाणी मशरूम धुवा. आम्ही एका पॅनमध्ये मध्ये त्यांना ठेवले. पाणी भरा. निविदा होईपर्यंत शिजवावे. ही प्रक्रिया 20-25 मिनिटे लागतात. आम्ही त्यावर रस्सा ओत नाही. शिजवलेले मशरूम थंड असणे आवश्यक आहे. मग एक चाकू सह त्यांना दळणे.

पाऊल संख्या 2 बटाटा कंद धुऊन जाते, सोललेली. सरासरी घन भाग.

चरण एका पॅनमध्ये आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील № 3. सोयाबीनचे थंड पाणी ओतणे,. 60 मिनिटे उकळणे.

पाऊल संख्या 4 मशरूम मटनाचा रस्सा एक पॅन मध्ये सोयाबीनचे आणि बटाट्याच्या फोडी घालाव्यात. आग सेट करा. द्रव उकळणे सुरू होईल एकदा, भविष्यात मशरूम सूप घालणे. मिठाने. बटाटे टेम्परेचर होईपर्यंत होईपर्यंत शिजवावे.

पाऊल संख्या 5 कांदा तुकडा घन शुध्द. एक गरम तळण्याचे पॅन मध्ये जहाज. लोणी वापरून तळणे. कांदा काप एक सोनेरी छटा आत्मसात करणे आवश्यक आहे. या भांडे जोडू passirovku. नंतर 5 मिनिटे, आग अक्षम करा.

पाऊल संख्या 6 आम्ही सुवासिक मशरूम सूप केले. हे टेबल चेंडू मध्ये सूप आणि आमंत्रित घरांना ओतणे राहते. शिफारस काळा ब्रेड या डिश सबमिट करा. प्रत्येक भाग चिरलेला herbs वायआई अविभाज्य शाखा (कोथिंबीर, बडीशेप) सजवा.

वाळलेल्या मशरूम पासून मशरूम सूप

अन्न संच:

• सरासरी बल्ब कांदा - 1 पीसी.
• chives - तुळई अर्धा;
• 100 ग्रॅम वाळलेल्या मशरूम आणि लहान पास्ता;
• एक मोठा गाजर;
• रिफाइन्ड तेल - 3 पुरेशी कला. l.
• मटनाचा रस्सा 1.5 लिटर;
• आवडत्या मसाले.

तयारी प्रक्रिया

1. आपण कुठे प्रारंभ करू? एक वाडगा मध्ये वाळलेल्या मशरूम ठेवले. उकळत्या पाणी (300 मिली) त्यांना भरा. 20 मिनीटे सोडा. मग आपण मशरूम काढून टाकावे आहे. पाणी ओतणे, आणि देखरेख. आम्ही अजूनही ते आवश्यक आहे.
2. तेल पॅन इच्छित रक्कम मध्ये ओतणे. आम्ही स्टोव्ह वर उबदार. चूर्ण कांदा (शक्यतो एक घन) आणि एक खडबडीत खवणी किसलेले carrots जोडा.
3. एका पॅनमध्ये स्वयंपाक मशरूम केल्यानंतर उर्वरित द्रव ओतणे. सर्व नाही. मशरूम मध्यम आकाराचे तुकडे. इतर साहित्य पाठवा. आम्ही प्रतीक्षा या सर्व एक उकळणे येईपर्यंत. कमी बेट्स उष्णता. 1 तास उकळणे.
4. आग बंद केले जाऊ शकते. सूप मध्ये चिरलेली हिरवी ओनियन्स जोडा. एक झाकण सह कव्हर. 10 मिनिटे झाली.
5. दुसरे भांडे मध्ये, salted पाणी, लहान पास्ता उकळणे. पुढील काय आहे? सूप पास्ता पाठवा. नीट ढवळून घ्यावे. आपल्या आवडत्या मसाले शिंपडा. आवश्यक, गरम पाण्याची सोय सूप तर.

शेवटी

आता आपण काय आहे आणि abalone मशरूम शिजविणे कसे माहित. चव dishes गुणवत्ता आपल्या कुटुंबातील सर्व सदस्यांना प्रशंसा होईल. कुक सूप आणि घराबाहेर एक कूच बॉयलर वापरून करू शकता.