एक चवदार अशा रंगाचा सूप शिजविणे कसे

Soups आणि अशा रंगाचा सह .Borscht, हंगामी, गुणविशेष जाऊ शकते वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात स्वयंपाकघर. तरी, आपण ताजे herbs गोठवू तर ती शिजू द्यावे आणि कदाचित हिवाळा मध्यभागी. एक प्रकाश आंबटपणा एक छान zelonenky रंग आणि सूप चव कोण कौतुक नाही! हे तयार आणि आपण सादर काचसामान.

अशा रंगाचा सूप

अशा रंगाचा सूप गोमांस किंवा डुकराचे मांस, पण खूप वंगण नाही - द्रव हाडे मजबूत मांस मटनाचा रस्सा घेणे पिळून काढलेला अर्क आहे तर, nourishing आणि समाधानकारक आहे. मांस उत्पादने एक पाउंड तो 400 450 ग्रॅम अशा रंगाचा आवश्यक, कांदे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मुळे, अजमोदा - 200-250 ग्रॅम म्हणून. Passirovki तेल आणि पीठ - 2-3 tablespoons. आपण अशा रंगाचा शिजविणे इच्छित असल्यास अंडी सह सूप, कठीण, त्यापैकी अनेक उकडलेले प्रत्येक प्लेट भागांना किंवा मात्रेत वर ठेवले जाऊ शकते, जेणेकरून उकळणे.

आम्ही पुढे तयारी. तयार स्वयंपाक पाणी दरम्यान प्रमाणात आणि मीठ मांस काढून टाकणे, मटनाचा रस्सा. मग हाड काढून टाका. कांदा (नाही फक्त डोके पण पंख असेल तर त्यांना देखील घ्या) आणि मुळे तेल बारीक आणि तळणे चिरून घ्यावी. तथापि, ते फक्त मटनाचा रस्सा मध्ये फेकून, गळू शकतात. पण खूप कडक टीका घटक अशा रंगाचा तेव्हा सूप स्वादिष्ट बाहेर करते. पॅन थोडे अधिक पीठ घालून मध्ये घाला. अशा रंगाचा धुवा आणि पाणी एक लहान रक्कम स्वतंत्रपणे किंवा रसात मंदपणे शिजणे. तो मऊ केली जाते, तेव्हा एक चाळणी मध्ये पट आणि एक चाळणी द्वारे घासणे. मूळ वजन जोडा, मिक्स आणि सर्व रस्सा व्यय. मिठाने, paprika शिंपडा नीट ढवळून घ्यावे आणि 20-25 मिनीटे शिजू द्यावे. अशा रंगाचा सूप तयार आहे, तेव्हा तो, ताटे ओतले अंडी आणि हिरव्या भाज्या मध्ये त्यांना ठेवले आहे. मलई भरून द्या. डिश सर्व बाबतीत महान चालू!

सूप पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

कोणतीही क्लासिक कृती स्वयंपाक अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. या अनेक चाहते लोकप्रिय dishes, आवडते, विशेषत: खरे आहे. उदाहरणार्थ, अनेकदा कॉर्न गोमांस सह अशा रंगाचा सूप शिजवलेले, आणि तो मांस वाईट नाही आहे की बाहेर करते. ती शिजू द्यावे, आपण आवश्यक आहे:

- कॅन केलेला मांस - 2 एक प्लेट वर चमचे दर;

- अशा रंगाचा एक घड;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 carrots;

- कांदा;

- मसाल्याचे पदार्थ;

- थोडे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल किंवा आंबट सफरचंद जोडी.

भाज्या तेल कांदा चिरलेला अशा रंगाचा browned. गाजर - पॅन मध्ये गरम पाणी चिरून बटाटे आणि मंडळे ठेवणे. ते जवळजवळ तयार आहेत तेव्हा, अशा रंगाचा सह कांदे घाला, मीठ, मसाले, मिरची, किंचित acidified जोडा. शेवट पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे वेळी, testicles आणि एक जोडी चालविण्यास - आणि boils द्या. गॅस बंद सज्ज अशा रंगाचा सूप आणि आश्रयाने बिंबवणे सोडा. उत्कृष्ट त्याला योग्य काळा ब्रेड आणि आंबट मलई.

हे सूप एक गरम आणि थंड म्हणून सेवा आहे. तो तहान तृप्त आणि उन्हाळ्यात उष्णता थंड बंद छान आहे. आणि मांस व्यतिरिक्त धन्यवाद तसेच भरल्यावरही आहे. एक विशेष हायलाइट डिश प्रथम घंटा मिरपूड आणि देते भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप. नाही हानी अशा रंगाचा मिरपूड, लाल चांगले सूप टाकले जाईल कारण, मात्रेत किंवा पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. मुळे पूर्व-तळलेले किंवा इतर घटक उकडलेले जाऊ शकते. या सूप मध्ये जास्त समृद्धता तांदूळ भरणे शिफारसीय आहे, तरुण मटार (कॅन केलेला) फरसबी. plates वर गळती, प्रत्येक थोडे चिरलेला बडीशेप ओतणे. अनेकदा तो acidic डिश आंबट दूध नाही लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, आणि द्रव कारण आहे. हे तर म्हणतात ताट अडाणी आवृत्ती.