कडू मिरपूड: हिवाळा तयारी करा. तशीच अनेक पद्धती

गरम peppers - मसालेदार भाजी. तो कोणत्याही डिश ब्राइटनेस करते. धारदार थोडे मिरची चाहत्यांसाठी तो एक हक्क उत्पादन आहे. हिवाळा तयारी विविध मार्गांनी असू शकते: लोणचे, लोणचे, इतर भाज्या एक भाग जतन.

कडू मिरपूड: हिवाळा तयारी करा. pickling

प्रथम कृती पूर्णपणे कसे मिरचीचा लोणचे याबद्दल तुम्हाला सांगेन. आपण आवश्यक आहे: गरम peppers; विविध पदार्थ चव आणि इच्छित असल्यास, - मिरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मुळे आणि पाने, किसमिस पत्रके, छत्र्या, बडीशेप, दालचिनी तुळस, लसूण आणि इतर. कडबा :. प्रति लिटर पाण्यात 4 टीस्पून आहे. मीठ आणि 2 टेस्पून. l. साखर. प्रत्येक किलकिले मध्ये चमचे व्हिनेगर (9%) ओतणे.

तंत्रज्ञान

कडू मिरपूड, हिवाळा साठी pickled शेंगा तयार शिजविणे सुरू. ड्राय समाप्त सुव्यवस्थित करणे आवश्यक आहे. सॅम, पॉड उघडू नका. बँका मसाले ठेवा. Peppers पाणी खुडसणे आणि "खांद्यावर" वर कंटेनर भरण्यासाठी पुन्हा. उकळणे पाणी आणा, मीठ घाला, साखर. peppers भरा, sterilized lids सह कव्हर. थोडे गार टाकी प्रतीक्षा, आणि समुद्र ओतणे. पुन्हा एकदा, उकळत्या होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि jars मध्ये द्रव ओतणे. पुन्हा प्रक्रिया पुन्हा करा. मग व्हिनेगर, कव्हर स्क्रू ओतणे, एक थंड कंटेनर ठेवले.

कडू मिरपूड: हिवाळा तयारी करा. salting

दुसऱ्या कृती मध्ये गरम peppers pickling सुरू करा. आवश्यक: गरम peppers, बडीशेप (अनेक मोठ्या समूह), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण 40 ग्रॅम एक हजार. समुद्र: पाणी (1 लिटर), 6% व्हिनेगर, मीठ (60 ग्रॅम) 80 मिली.

तयारी प्रक्रिया

या हिवाळा गरम मिरपूड कृती भाजीपाला खूप कडक टीका यांचा समावेश आहे. Peppers, एका बेकिंग शीट वर ठेवा आणि ओव्हन मध्ये पाठवू आणि निविदा होईपर्यंत ठेवा. मग थंड आणि sterilized jars वर पसरली. सर्वात घट्ट, जोडून लसूण आणि बडीशेप घालणे. एक उकळणे पाणी आणा, आणि मीठ vsypte व्हिनेगर घाला. समुद्र थंड, बँकांमध्ये ओतणे. वरच्या भार आणि मिरपूड तपमानावर 3 आठवडे साठी salted ठेवा. मग रेफ्रिजरेटर मध्ये सामने आणि स्थान बंद करा.

Milled कडू मिरपूड: हिवाळा तयारी

खालील कृती वर ठेचून मिरपूड रक्षण कर. रचना: मिरपूड एक किलो, अर्धा कप (100 मि.ली.) वाइन किंवा सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, 1 टेस्पून आहे. l. मीठ.

मिरपूड धुवा आणि देठ कापून. बिया एकत्र पास आणि wringer माध्यमातून baffles (एक खडबडीत खिडकी वर). मीठ आणि व्हिनेगर सह वजन मिक्स करावे. निर्जंतुकीकरण काठावर प्रचार चेंडू प्लग इन करा. मिरपूड तयार. मांस सह सर्व्ह करावे किंवा ब्रेड वर पसरली. या adzhika तयार करण्यासाठी एक आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते.

कडू मिरपूड: हिवाळा तयारी करा. कृती टोमॅटो

साहित्य: peppers, तेल, टोमॅटो रस (होम), साखर आणि मीठ.

देठ कापून, peppers धुवा. लाल-गरम तेल आणि थोडे भाजीपाला तळणे. टोमॅटो रस आहे उकळण्याची आग ठेवले. त्याने तो अर्धा द्वारे खंड मध्ये कमी केला जाऊ नये. मग तो मानसिक ताण आणि साखर आणि मिठ घालावे. चव - मसाले नियंत्रण असणे आवश्यक आहे. मिरपूड jars मध्ये ठेवले. रस घालावे. 20 मिनीटे निर्जंतुक zakuporte lids नंतर. एक तळघर किंवा तळघर मध्ये साठवा. हिवाळा, मिरपूड, या कृती मध्ये शिजवलेले, एक परिपूर्ण नाश्ता होईल!