बटाटे Braised कोबी: मधुर सोपे आणि स्वस्त

सर्वात लोकप्रिय dishes, एक braised कोबी, आमच्या दररोज स्वयंपाकघर सर्वात प्रिय आणि प्रतिष्ठित एक आहे. तो एक साइड डिश म्हणून वापरले जाऊ शकते, एक वेगळा डिश म्हणून, आणि वैकल्पिक बटाटे, तांदूळ, कडधान्य, मांस आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब जोडा. याव्यतिरिक्त, त्याची तयारी उत्पादने प्रत्यक्षात, काहीही खर्च नाही तो देखील जीवनसत्त्वे भरपूर आहे. आणि वेळ बटाटे, सोयाबीनचे, मांस सह braised कोबी तयार किंवा फक्त काही न दरम्यान, इतका मोठा नाही.

उदाहरणार्थ, बटाटे किंवा तांदूळ कोबी क्लासिक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, भांडवल गुंतवणे करण्याचा निर्णय घेतला आहे, तर आपण सर्वात कोबी तयार सुरू करणे आवश्यक आहे: कोणत्याही इतर भाज्या किंवा अगदी मांस जास्त काळ वेळ विझू आहे.

पहिले पाऊल धुवा आणि कोबी बारीक तुकडे करणे आहे. लहान परिणामी पेंढा की, कमी वेळ तुम्ही जेवण शिजू द्यावे लागेल हे लक्षात ठेवा.

त्यानंतर, पॅन तेल, प्रसार sliced कोबी poured आणि कडक टाळण्यासाठी सतत ढवळत, कमी उष्णता प्रती तळणे सुरू (तो खूप, तो भाग पसरली खंड नख कमी थर थोडा तळणे आणि कोबी कमी वाट पाहत शक्य आहे).

करण्यासाठी बटाटे सह कोबी , विशेषतः चवदार होते तळण्याचे पॅन मध्ये सुमारे पंधरा मिनीटे नंतर, एक खडबडीत खवणी वर बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर घालावे. ओनियन्स आणि carrots संख्या प्रत्येक स्वत: साठी निश्चित केले जाते: कोणीतरी गोड गाजर किंवा कांदा चव, चव, आणि काही कोबी नैसर्गिक चव व्यत्य प्राधान्य देतो.

मग प्रत्येक अंदाजे दहा मिनिटे तळलेले आहे, नंतर पाणी घालून उकळत असणे अर्धा तास (एक firmer किंवा softer सुसंगतता कोबी इच्छा अवलंबून) सुरू.

या वेळी, आपण बटाटे स्वच्छ आणि लहान तुकडे करू शकता. आपण अपलोड करण्यापूर्वी कोबी प्रयत्न करावा अनेक अनुभवी सुंदरी बटाटे कोबी जवळजवळ तयार असावे sliced.

त्यानंतर, कोबी आणि बटाटे अंदाजे वीस मिनिटे एकत्र शिजविणे सुरू - बटाटा काळापर्यंत मऊ आहे.

मन तृप्त करणारं संपण्यापूर्वी डिश मिठ घालावे आणि इच्छित म्हणून मिरपूड आणि इतर मसाले जोडणे आवश्यक आहे.

ही डिश बटाटे stewed आहे, तुमच्या घरातील थकल्यासारखे नाही, तो किंचित सुधारित करणे आवश्यक आहे.

विशेषतः, विशेष मुलांच्या प्रेम मिळेल कोबी सोयाबीनचे सह.

ही डिश कृती वर वर्णन जवळजवळ समान आहे, पण एक बदल: ऐवजी बटाटे, आपण जवळजवळ पूर्ण कोबी सोयाबीनचे जोडून जाईल.

ही डिश साठी सोयाबीनचे शास्त्रीय प्रकारे तयार आहे: सुजणे पाण्यात रात्रभर ते सोडा. पाणी नंतर निचरा आणि शुद्ध पाणी मध्ये सोयाबीनचे स्वयंपाक सुरू आहे. सोयाबीनचे शिजवलेले आणि शिजवलेले पर्यंत - सुमारे एक तास.

त्यानंतर, शिजवलेल्या कोबी होईपर्यंत protushennuyu तयार उकडलेले सोयाबीनचे, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड जोडले आहे.

हे सर्व आणखी एक पंधरा मिनिटे stewed आहे. तसे, काही लोक स्वयंपाक वेळ कमी आणि कॅन केलेला सोयाबीनचे वापर करण्यास पसंती, घरी शिजवलेले पासून चव वेगळी नाही.

आपण हात येथे असल्यास सोयाबीनचे नाही, आपण सुरक्षितपणे भात braised कोबी सारख्या डिश शिजू शकता.

स्वतंत्रपणे तांदूळ शिजू द्यावे आणि नंतर पूर्ण कोबी जोडण्यासाठी - तयारी तत्त्व सोयाबीनचे सह कोबी तयार आहे, की एकच सोडले जाऊ शकते.

तथापि, तो पूर्णपणे शिजवलेले डिश पर्यंत तांदूळ फेकणे कोबी शेवटी चांगले आणि उकळण्याची आहे. वेळ खात्यात तांदूळ सहसा वीस मिनिटे नंतर तयार आहे की घेऊन गणना केली जाऊ नये.

त्याचप्रमाणे, आपण कोबी मांस, गोमांस, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, अंडी, zucchini, peppers किंवा इतर कोणत्याही साहित्य जोडू शकता - आपली कल्पनाशक्ती आणि चव प्राधान्ये अवलंबून.