ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस काप: फोटो एक कृती

ओव्हन मध्ये स्वयंपाक करताना विशेषतः चवदार डुकराचे मांस प्राप्त. सारखे खूप कडक टीका एकसमान येथे पातळ फायबर शरीर एक सभ्य डिश शाळा करत impregnated चव sauces आणि मसाल्याचे पदार्थ, विसर्जित आहेत. हा लेख ओव्हन मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस काप कसे अनेक पर्याय दाखवतो. चित्रे पाककृती एक डिश वर योग्य तयारी आणि सुंदर ठेवणे मांस सुनिश्चित करण्यात मदत करण्यासाठी. त्यामुळे, आम्हाला तपशील प्रत्येक कृती मध्ये चर्चा करू या.

तुकडे भाजलेले डुकराचे मांस, सॉस ओव्हन मध्ये

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस निविदा आणि लज्जतदार, बाहेर चालू, मांस सॉस (मटनाचा रस्सा) एक मोठी रक्कम बाहेर ठेवणे सूचवले आहे, नंतर तो कोरडे आहे. शिवाय, योग्य द्रव evaporated आहे मध्ये तयार, कालावधी, शीर्ष तुकडे वेळ browned आहे आणि मसाल्यांच्या सर्व चव भिजवून.

ओव्हन मध्ये पुढील अर्थात डुकराचे मांस काप तयार करण्यासाठी आधी खूप कडक टीका नंतर तयार आहे. मांस वर भडकलेला मसाले आणि भाज्या सह मसालेदार चिकन मटनाचा रस्सा भरले आहे. या शेवटी, कांदे, एक ब्लेंडर मध्ये ठेचून carrots आणि लसूण नंतर थोडे एका पॅन मध्ये तळलेले, आणि फक्त नंतर मटनाचा रस्सा सह मिक्स करावे. खूप कडक टीका पॅन मध्ये एक डिश तयार, 180 अंश एक तापमानात 2.5 तास झाकून.

डुकराचे मांस शेवट मोहरी आणि बिअर सॉस मध्ये एक ग्रामीण प्रकारे

डिश तयार करण्यासाठी पाचक मांसाचा बरगडी (2.5 किलो) वापरले. दरम्यान, या कृती त्यानुसार ओव्हन आणि डुकराचे मांस तुकडे मध्ये भाजलेले जाऊ शकते. त्याच्या सुरुवातीला उच्च उष्णता येथे भाजून मध्ये browning अन्न, घर संसार धार एकच थर मध्ये आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील. मग ते प्लेट वर पास करणे आवश्यक आहे, आणि चरबी थेट खूप कडक टीका पॅन, शेवट तळण्याचे तेव्हा स्थापना, प्रकाश बिअर एक बाटली (0.33 लिटर) ओतणे. भिंती सर्व चरबी मागे कोळशाची शेगडी करण्यासाठी, उकळणे बिअर द्या.

आणखी एक पॅन browned कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण आणि (पाकळ्या 4) मध्ये. 10 मिनिटांनी, दिड कप तळलेले चिकन सूप आणि सोया सॉस (2 टेस्पून. चमचे) जोडा. नंतर 10 मिनिटे उकळत असणे तळलेले.

मटनाचा रस्सा सह भाज्या वितरित करण्यासाठी वर माशा सारखे ठेवणे एक बिअर एक खूप कडक टीका पॅन मध्ये, नंतर तो ओव्हन मध्ये डिश पाठवू करणे आवश्यक आहे.

ओव्हन मध्ये शेवट किंवा डुकराचे मांस काप 1.5 तास सज्ज आहे. स्वयंपाक मांस संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे तपकिरी साखर सॉस, मोहरी, जिरे आणि मृदू करणारे व्हिनेगर वंगण घालणे (3 टेस्पून. चमचे येथे). या बरगडी कारण मिठाई रंग होईल.

डुकराचे मांस ओव्हन मध्ये chops एका जातीची बडीशेप सह

चव डुकराचे मांस chops झणझणीत चव एका जातीची बडीशेप मुळे श्रीमंत होते. वनस्पती मूळ तयार सुरूवातीस मोठ्या काप मध्ये कट आहे, आणि नंतर तो सॉस आणि मांस चव आणि सुगंध करण्यासाठी वापरले जाते.

2.5 सें.मी. डुकराचे मांस chops जाडी मीठ आणि काळी मिरी एक मिश्रण चोळण्यात आणि 7 मिनिटे साठी तेल, (2 टेस्पून. चमचे) मध्ये तळलेले दोन्ही बाजूंच्या आहे. त्यानंतर, मांस प्लेट वर पुरवले पाहिजे. दरम्यान, याच frypot sliced एका जातीची बडीशेप, लसूण आणि कांदा लहान, teaspoonful आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात तीव्र paprika (¼ ह. Spoons) घालणे. त्यात एका जातीची बडीशेप पर्यंत 5 मिनिटे तपकिरी होत नाही. मग चिकन मटनाचा रस्सा आणि कोरड्या vermouth जोडा (कारण दिड टक्के.), उकळणे, नंतर आपण खूप कडक टीका पॅन मध्ये मांस परत येऊ शकता.

मग 15 मिनिटे एक preheated ओव्हन मध्ये सॉस मध्ये डुकराचे मांस chops पाठवा. 200 अंश एक तापमानात तयार मांस संरक्षित आहे. ठराविक वेळी कोळशाची शेगडी केल्यानंतर एक प्लेट वर मांस बाहेर आणि इच्छित सुसंगतता सॉस आणणे आवश्यक आहे. तसेच डिज़ॉन मोहरी, लिंबू रस (1 हरभजन साठी. चमच्याने) आणि फळाची साल (दिड तास. Spoons) जोडणे आवश्यक राहील.

डुकराचे मांस खांद्यावर, ओव्हन मध्ये शिजवलेले काप

अंदाजे 1.5 किलो वजनाचा ही डिश डुकराचे मांस खांदा सुरूवातीस मोठे तुकडे, obsushivayut टॉवेल, मीठ, मिरपूड मध्ये कट आणि ऑलिव तेल (2 टेस्पून. चमचे) सर्व बाजूंच्या भाजून आहेत. carrots आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (देठ) प्रथम कांदे, नंतर, नंतर एक प्लेट वर मांस पसरली, आणि त्याच रस मध्ये भाज्या तळणे सुरू ठेवा. passirovki टोमॅटो पेस्ट (2 टेस्पून. चमच्याने), आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाणी (350 मि.ली.) जोडले आहे. मग एक खूप कडक टीका पॅन मध्ये मांस परत आणि ते 180 अंश करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये एक डिश, पाठवा. तो द्रव मांस पातळी गाठली आहे याची खात्री करण्यासाठी महत्वाचे आहे.

डुकराचे मांस तुकडे, ओव्हन मध्ये भाजलेले, 3 तासात तयार होईल. आपण काटा, मांस येणे सोपे असावे जे तयारी तपासू शकता. पुन्हा मिठ आणि मिरपूड सह आवश्यक असल्यास डिश सेवा, करण्यापूर्वी.

ओव्हन लज्जतदार डुकराचे मांस

ही डिश डुकराचे मांस खांदा 1.3-1.5 किलो 6 भाग (जणांसाठी) मध्ये कपात वजनाचा. टॉवेल, मीठ आणि मिरपूड obsushivayut प्रत्येक तुकडा. या डुकराचे मांस प्रत्येक बाजूला 4 मिनिटे melted चरबी (1 टेस्पून. चमच्याने) वर खूप कडक टीका पॅन तप्त केल्यानंतर. मग, मांस सह खूप कडक टीका पॅन मध्ये carrots, ओनियन्स, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (2 pcs.) आणि लसूण काही पाकळ्या जोडा. डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सफरचंद रस (2 कप) आणि चिकन मटनाचा रस्सा (1 कप) unsweetened आहे. शक्य असल्यास, रस समान रक्कम सफरचंद सफरचंदाचा रस बदलु चांगले आहे.

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस तुकडे 3.5 तास 150 अंश शिजवलेले आहे. मांस तांदूळ किंवा बटाटा आणि सुगंधी सफरचंद सॉस एक अलंकार सह टेबल दिले जाते.

काप स्वयंपाक पाककृती: ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस Foil मध्ये एक भांडे मध्ये

आम्ही दुसर्या दोन साधी पण खूप चवदार मांस dishes शिजविणे देतात. वरील सादर केलेले आहेत फोटो ओव्हन पाककृती डुकराचे मांस काप, स्वयंपाक आणि सॉस, आणि मांस वेळ आणि साहित्य भरपूर आवश्यक असल्यास, सर्वकाही खूपच सोपे आहे. पक्वान्न एक भांडे, साहित्य सर्व डाउनलोड करण्यासाठी पुरेशी आहे, शिजवलेले आहे, आणि एक तास नंतर आपण रसदार मांस च्या चव आनंद घेऊ शकता. कृती 1 लिटर एक भांडे मध्ये स्वयंपाक डिझाइन केले आहे.

भांडे मध्ये डुकराचे मांस काप (300 ग्रॅम) स्फोटाची दारु, ते कुरकुरीत होईपर्यंत तेल मध्ये तळलेले करणे आवश्यक आहे. आग मजबूत असणे आवश्यक आहे, नंतर रस आत राहील. त्यानंतर, गरम कमी केला जाऊ शकतो, आणि मशरूम मांस (200 ग्रॅम) आणि कांदा जोडण्यासाठी. तळण्याचे नंतर भाज्या सह डुकराचे मांस मांस पॅन भांडे बस्तान असणे आवश्यक आहे, पाणी (500 मि.ली.), मीठ, मिरपूड घालावे आणि 1 तास ते 180 अंश करण्यासाठी पूर्व-गरम ओव्हन पाठविले. वेळ नियंत्रण भांडे केल्यानंतर, किसलेले चीज (100 ग्रॅम) घालावे व 5 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा. देणार्या करण्यापूर्वी, हिरवीगार पालवी सह डिश शिंपडा.

दुसरा कृती - ओव्हन मध्ये Foil मध्ये डुकराचे मांस तुकडे. dishes मोठ्या तुकडे, डुकराचे मांस खांदा गरज तयार करणे. प्रथम, मांस, salted मिरची आणि कांदा रिंग stirred आहे. मग डुकराचे मांस वाडगा, बिलगणे चित्रपट सह झाकून, marination कमीत कमी 3 तास रेफ्रिजरेटर पाठविले आहे. ठराविक वेळी शिफ्ट पराभव एक थर आणि तुकडे फक्त काही तुकडे (एक ला संपूर्ण अधिकार सारखे), एक पराभव लांब पॅटीज् लागत आहे. त्यानंतर, प्रत्येक workpiece शेगडी वर पसरतो आणि 45 मिनिटे 200 अंश भाजली. मांस अतिशय रसाळ बाहेर वळते आणि एक वास्तविक वनभोजन सारखे वाटते.