एग्प्लान्ट च्या पाचन: पाककृती

एक सणाच्या मेजवानी किंवा नियमित डिनर परिपूर्ण साठी एग्प्लान्ट च्या पाचन. फोटो, कृती आणि स्वयंपाक वर्णन आपण या लेखातील अन्वेषण करण्यासाठी आमंत्रित. एक मजेदार डिश जलद आणि सोपे आहे कसा बनवायचा अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत.

फराळ थंड एग्प्लान्ट. वांग्याचे झाड आणि मिरपूड

एग्प्लान्ट तळणे करण्याची आवश्यकता नाही आहे कारण ही कृती चांगला आहे. तळण्याचे केल्यानंतर ते तेल, त्यांच्या कॅलरी आणि चरबी सामग्री वाढते मोठ्या प्रमाणात शोषून घेतात. डिश हंगामात भाजीपाला तयार केले जाऊ शकते, आणि हिवाळ्यात. तो दररोज आणि सणाच्या टेबल करण्यासाठी योग्य आहे. आपण विविध रंग च्या peppers असेल तर, एक नाश्ता फार सुंदर मिरवीन.

साहित्य

आपण काही मोठ्या एग्प्लान्ट, घंटा peppers (पिवळा आणि लाल), herbs (बडीशेप, अजमोदा, कोथिंबीर), लसूण, तेल, व्हिनेगर, मीठ आणि गरम peppers आवश्यक आहे.

शिजविणे कसे

खालीलप्रमाणे पाचन एग्प्लान्ट तयार. सुरूवातीला एक फळाची साल भाज्या स्वच्छ होईल. पातळ उभे काप मध्ये एग्प्लान्ट कट आणि एक बेकिंग शीट वर पसरली. सूर्यफूल तेल हलके सह शिंपडा. 15-20 मिनीटे बेक करावे ओव्हन मध्ये ठेवा. , Peppers, धुण्यास बिया पासून ते फळाची साल आणि सुंदर पातळ उभे काप मध्ये कट. त्या नंतर तेल थोडे तळणे असणे आवश्यक आहे. कोणत्याही 3-5 मिनिटे जास्त. मिरपूड softer असणे आवश्यक आहे. धुवा आणि अजमोदा चिरून घ्यावी. एक चाकू किंवा एक दंड खवणी सह लसूण चिरून घ्यावी. लहान तुकडे चिरून घ्यावी गरम peppers. मिक्स करावे मिरपूड, herbs आणि लसूण. मिठाने, थोडे व्हिनेगर घालावे. आपण तत्काळ सेवा एग्प्लान्ट, तर, व्हिनेगर एक लहान रक्कम वापरा. वांगे आणि मिरपूड promarinuetsya चांगले या नाश्ता खर्चाचे येथे - आपण दुसऱ्या दिवशी सोडून योजना आखत असाल तर, थोडे अधिक जोडा. ओव्हन दुखत कट रेकॉर्ड मध्ये एकदा, त्यांना काळजीपूर्वक काढून आणि herbs, मिरपूड आणि लसूण कापूस मध्ये त्यांना लपेटणे करणे आवश्यक आहे. डिश टेबल प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

सिंगापूर मध्ये वांग्याचे झाड

ही कृती अनेक प्रकारे केले जाऊ शकते. आपण खालील पद्धतीचा वापर सुचवा. तो आवश्यक आहे: सूर्यफूल तेल, एग्प्लान्ट, गरम मिरची, लसूण, आले, चिकन मटनाचा रस्सा (100-150 मिली), साखर एक चमचे, सोया सॉस, पीठ, व्हिनेगर, काही tablespoons तीळ तेल, मीठ आणि chives तुळई.

एग्प्लान्ट च्या पाचन कसे शिजविणे

प्रथम आपण aubergines धुवा आणि भागात कट करणे आवश्यक आहे. मग एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने काप मध्ये. बाकी कटुता मीठ त्यांना शिंपडा. अर्धा तास वर सोडा. मग भाजी सूर्यफूल तेल मीठ अवशेष तळणे काढून टाका. मऊ - वर वांग्याचे झाड सोनेरी, पण आतून असावे. नॅपकिन्स ठिकाणी ठेवा तळण्याचे केल्यानंतर - जादा चरबी शोषून घेतला जातो. पॅन तळणे, मिरची, जमिनीवर आले (फक्त एक चमचा) (मिरची पेस्ट लागू शकतो), लसूण. एक मिनिट, भाज्या वाळून जातात जेणेकरून पाहण्यासाठी त्या शेकोटीत ठेवा. मग साखर आणि सोया सॉस टाका, चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे. सर्व मिसळा. आवश्यक असल्यास मीठ घालावे. परिणामी वस्तुमान घालणे भाजलेले aubergines. काही मिनिटे परतावे. थोडे पिठ घालावे - सॉस घट्ट होईल. व्हिनेगर (चवीनुसार) आणि हिरव्या कांदे जोडा. आणखी एक मिनिट आग दाबून ठेवा आणि काढून टाका. सिंगापूर मध्ये एग्प्लान्ट च्या पाचन तीळ तेल आणि सेवा सह seasoned.