उत्सवाचे टेबल, किंवा टर्कीमधून काय शिजवावे

पोषण तज्ञ टर्कीच्या मांसला सर्वात सोपा (कमी-कॅलरी) म्हणून उपयुक्त ठरतात, ते उपयुक्त आणि सहजपणे आत्मसात करतात, कारण ते उपयुक्त पदार्थ आणि मायक्रोऍलेमेंट्ससह भरलेले असतात. मांसापासून कोणत्याही एलर्जीला कारणीभूत नसल्याने बाळाच्या आहारासाठी हे शिफारसीय आहे

पाककला मध्ये तुर्की

हे सांगितले जाणे आवश्यक आहे की टर्कीहून मोठ्या प्रमाणावर डिशेस मोठ्या प्रमाणात शिजवणे शक्य आहे: ते स्टवर्ड, बेक केलेले, भरलेले इत्यादि आहे. पण सर्वात लोकप्रिय अलीकडे पक्षी पूर्णपणे बेकिंग आहे. बहुधा, अमेरिकन फॅशनमधून सुट्यासाठी हे डिश तयार करण्यासाठी गेला. टर्कीमधून काय शिजवावे हे निवडणे हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की या पक्ष्याला प्रकाश आणि गडद मांस आहे जे चव वेगळी आहे. अशा प्रकारे, पंख आणि स्तन हलके असतात, ते निविदा पुरेशी असतात, वासरासारखे दिसतात, चव करतात, आणि कूल्हे आणि टांगलेले केस गडद, गोड चव आहेत, खेळ मांस सारखा. कोणत्याही परिस्थितीत, टर्की हा मुख्य अभ्यासक्रमाचा उत्कृष्ट नमुना आहे कारण त्यात भाज्या, फळे, डेअरी उत्पादने आणि धान्य यांसारखे समान जीवनसत्वे असतात. आज आम्ही टर्कीचे काय पकडू काय विचार करेल सणाच्या टेबलवर सुंदरी

मशरूम सह तुर्की पट्टीने बांधणे

साहित्य: अर्धा किलो टर्की पट्टीने बांधणे, दोनशे ग्रॅम मशरूम (सुकवले जाऊ शकतात), दोनशे ग्राम आंबट मलई, दोन कांदे, एक मोहरीचा चमचा, मिरपूड, मीठ आणि मसाल्यां

पाककला प्रक्रिया

पातळ तुकड्यातून लहान तुकडे करावेत. नंतर बारीक चिरलेला कांदा आणि मशरूम, मिरपूड, मीठ आणि मसाल्या घालून दहा मिनिटे मोहरी आणि शिजवणे. नंतर आंबट मलई घालून दुसर्या पाच मिनिटे उकळत रहा. अलंकार भात, भाज्या किंवा मॅश बटाटे सह दिले आहे

टर्कीमधील चोप

साहित्य: शंभर ग्रॅम चीज, चार टर्की fillets, अर्ध्या तुळस, दोन चमचे तेल, एक चमचा मिरपूड आणि मीठ.

पाककला प्रक्रिया

फाटले कापून, हलके हळद, नंतर दोन्ही बाजूंच्या मिठ आणि मिरची आणि तळलेले सह चोळण्यात. बेसिल कट आहे, चीज मिसळून, मिरपूड घालण्यात येते. प्रत्येक थेंबवर तयार मिक्स एकापाठोपाठ तयार केले जाते आणि हिरव्या भाज्यांमधली सजवीत असते.

कटलेट मशरूमसह चोंदलेले (टर्कीचे तुकडे केलेले पदार्थ)

साहित्य: पाचशे ग्रॅम minced मांस, तीन शंभर ग्रॅम मशरूम, 200 ग्रॅम कांदे, मीठ आणि मसाले, ब्रेड crumbs आणि वनस्पती तेल.

पाककला प्रक्रिया

हे असे म्हणणे आवश्यक आहे की टर्कीच्या अशा कटलेट तयार करणे कठिण नाही, परंतु डिश उत्कृष्ट असल्याचे सिद्ध होते. म्हणून, सर्व प्रथम, आपण कांदा चिरून घ्यावे, मशरूम बारीक चिरून, तेल या सर्व तळणे, थोड्याशी सल्टिंग, सुमारे पंधरा मिनिटे. नंतर, बन्समेतने एक केक बनवला, मध्यभागी भरणे बाहेर फेकले, कड्यात सामील होऊन अशा प्रकारे कटलेट तयार केली. ते ब्रेडक्रंबांमध्ये आणले जाते आणि प्रत्येक बाजूला पाच मिनिटे तळलेले असते.

ओव्हन मध्ये तुर्की

साहित्य: टर्कीचा एक जनावराचे मृत शरीर, वनस्पती तेल, आंबट मलई (अंडयातील बलक), सफरचंद.

पाककला प्रक्रिया

जनावराचे मांस आत आणि बाहेर मीठ घासून जाते, त्वचेला आंबट मलई आणि लोणी सह लिंबू लागते, आतून सोललेली व कणीक केलेले सफरचंदांसोबत भरलेले असते. सफरचंदांऐवजी, आपण काही लसूण आणि पाच मटार घालू शकता. अशा प्रकारे तयार केलेले, पक्षी एका बेकिंग शीटवर पसरते आणि तयार होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये ठेवते, नियमितपणे सॉस लावावे.