डुकराचे मांस मांस dishes

डुकराचे मांस बी व्हिटॅमिनचे विशेषत: बी 12 मधील समृद्ध स्रोत आहे. अचंबितपणे, डुकराचे मांस शरीरातील पेशी नूतनीकरण प्रक्रियेत मदत करते आणि उदासीनता विरुद्ध लढ्यात भाग घेते, अॅरासिडोनीक ऍसिड आणि सेलेनियमच्या सामग्रीस धन्यवाद. कमी कोलेस्टरॉल हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी फायदेशीर आहे.

एका स्तनपानाच्या स्त्रियांच्या आहारात डुकराचे मांसचे व्यंजन समाविष्ट केले जाते कारण या मांसामध्ये भरपूर प्रमाणात प्रथिने असतात, तर ती चांगलीच शोषून घेते आणि आतमध्ये आंतोक्यातील कामांवर प्रभाव टाकते.

स्वयंपाक करताना, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे संपूर्ण उपलब्धतेसाठी मांस आणणे, कारण त्यात मोठ्या संख्येने परजीवी असू शकतात. ओव्हन मध्ये स्वयंपाक डुकराचे मांस तयार होतो, तर तापमान तापमान 75 अंशांपेक्षा जास्त असावे.

(विशेषतः रशियातील) थंड विस्तृत गवताळ प्रदेश मध्ये डुक्कर मांस dishes

डुकराचे मांस डुकराचे मांस दोन सेंमी विजय एक सेंटीमीटर पेक्षा कमी नाही एक जाडी असलेल्या तुकडे, मिरपूड आणि मीठ चोळण्यात.

नंतर, दोन मध्यम आकाराचे कच्चे आणि सोललेली बटाटे एका मोठ्या खवणीवर चिरलेला असतात, त्यात वेगवेगळ्या उथळ हिरव्या भाज्या, एक अंडे, आलेले दोन चमचे, साहित्य मिसळले जातात, खारट, मसाले किंवा मिरची घालतात.

दोन्ही बाजूंच्या बारीक चिरलेल्या डुकराचे तुकडे बटाट्याच्या पेस्टच्या जाड थराने झाकलेले असतात आणि भाज्या तेलासोबत गरम दांडीला पाठवितात. दोन्ही बाजूंनी एक सुंदर कवच दिसणे होईपर्यंत लांब तळणे नका

मग मांस एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवलेल्या आणि 200 ग्रॅम मलई (तो एक ताठ घेणे चांगले आहे) सह poured. पनीर सह शीर्षस्थानी आणि 10 मिनिटे प्रीइएटेड ओव्हनला पाठवा.त्यामुळे डुकराचे मांस आधीपासूनच बटाट्यात आहे, त्यामुळे गार्निश शिजवू शकत नाही, ते या स्वरूपात दिले जाते.

घंटा मिरपूड सह डुकराचे मांस

मध्यम तुकडांमध्ये डुकराचे कालगणन घालणे, कमाल उकळत्या पाण्यात मिसळून एक भांडे तळून घ्यावे. मांस एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये टाकल्यावर, उकळत्या पाणी ओतणे, मिठ आणि मसाल्या घालावे, मध्यम गॅस वर ठेवले.

बल्गेरियन मिरची एक जोडी (चांगले रंगीत, त्यामुळे डिश अधिक सुंदर होईल) अर्ध्या रिंगमध्ये कट, मांस आणि मिक्ससह पॅनकडे पाठवा, टोमॅटो पेस्ट (ग्राम 200) एक छोटा कॅन वापरू शकता.

अर्ध्या रिंग्स मध्ये तोडण्यासाठी आणि फ्राईंग पॅनमध्ये भाजण्यासाठी तेल लावण्यासाठी तीन दिड, एक दंड खवणी वर कुजणार्या किंवा लसणीचे चार लवंगा चूर्ण करून द्या. कांदा तळल्यानंतर, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे.

सर्व एकत्र 30 मिनिटे बेक. तयार डिश बटाटे सह चालला आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा पाहिजे.

डुकराचे मांस मांस dishes भांडे मध्ये

कृती चार भांडीसाठी आहे. बारीक डुकराचे मांस आणि लहान चौकोनी तुकडे टाका.

किलोग्रॅम - दीड बटाटे साफ केले जातात आणि चौकोनी तुकडे त्यात सुमारे एक सेंटीमीटर व्यासासह कापले जाते.

मग सर्व काही भांडीच्या संख्येने चार समान भागांमध्ये आणि थ्रे मध्ये स्टॅक केलेले आहे. प्रथम स्तर मांस आहे. ते मीठ आणि कोणत्याही मसाले जोडणे खात्री करा, आपण राष्ट्रीय मांस "मांस साठी" घेऊ शकता

दुसरा थर कांदा आहे. आपल्याला मध्यम आकाराचे बल्बची एक जोडी आवश्यक आहे, खूप बारीक चिरून नाही.

तिसरी थर - बटाटे, मीठ आणि हंगाम

चौथ्या थर मेयोनेझ आहे सुमारे 200 ग्रॅम सॉस मिक्स लसणीच्या चार लवंगाबरोबर आणि बटाट्यांवरील भांडीमध्ये समान रीतीने पसरते.

शेवटच्या पाचव्या थर चीज भरपूर आहे, जेणेकरून ते अंडयातील बलक पूर्णपणे कव्हर करेल.

एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवा, अन्न 40-40 मिनीटे तयार केले जाईल.

या मांस मध्ये तोटे आहेत, डुकराचे मांस मांस dishes फार चरबी आहेत, त्यामुळे dieticians दररोज त्यांना खाणे शिफारस नाही, अन्यथा तो फक्त लठ्ठपणा होऊ शकता आणि लठ्ठपणा संपूर्ण जीवचे कार्य प्रभावित करते, ज्यामुळे विविध प्रकारचे आजार होतात. आणि पुन्हा एकदा - स्वयंपाक आणि स्वयंपाक करणे मांस तयार होईपर्यंत विशेष लक्ष दिले पाहिजे.