एक उपवास टेबल च्या पाककृती

लोकांना विश्वास ठेवतांना रोज उपजीविकेची मेजवानी ही एक रोजच्या जीवनाची अपरिहार्य विशेषता आहे. आपण असे म्हणू शकता की उपवास प्रत्येकासाठी आणि आपल्या स्वत: च्या आरोग्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहे. उपवास दिवसांमध्ये असल्याने मानवी शरीराला विश्रांतीची संधी मिळते आणि ते म्हणतात त्याप्रमाणे, अनलोड करा. एक उपवास टेबल च्या पाककृती एक निरोगी आणि जास्त उपयुक्त जेवण पास करण्यासाठी अनावश्यक संधी द्या. किमान थोडा वेळ.

रेशनमध्ये कोणतेही ख्रिस्ती जलद मांस, दुग्ध उत्पादने आणि अंडी नसतात. मासे आणि लोणीबरोबर स्वत: ला तळाला लावावे यासाठी केवळ कधीकधीच परवानगी दिली जाते. उपवास टेबलची ही पाककृती शाकाहारी पदार्थांसारखीच असतात, विशेषत: सॅग्गेन डिश, जिथे वनस्पती अन्न व्यतिरिक्त इतर काहीही खाण्याची परवानगी नाही.

हे सांगण्यासारखे आहे की आज मांस बदलविण्याऐवजी उपवासाच्या टेबलच्या मेनूमध्ये सोया सक्रियपणे समाविष्ट होऊ लागली. खूप कुशल कूक आधीपासूनच सोया अशा कटलेटमधून कसे तयार करायचे हे आधीपासूनच माहीत आहे, ज्यांच्या चव मांस पासून केले जातात जे सामान्य cutlets पासून थोडे वेगळे आहे. त्यामुळे सोयाबीन एक झुडूप उत्सव साजरा करते, जे पदार्थ तयार करण्याची संधी देते, ज्याचे स्वरूप पारंपारिक मांसच्या उत्कृष्ट नमुने प्रमाणे आहे: त्याच कोबीचे रोल, कटलेट्स, मीटबॉल इ.

तथापि, आम्ही म्हटल्याप्रमाणे, उपवास तक्ताच्या पाककृती काही दिवसांनी स्वयंपाक करण्याकरिता माशांचा वापर मानतात. असे दिसते की शिजवलेले मासे तुमच्या टेबलवर अतिशय उपयोगी असतील. आम्ही सुदैवाने आपण पीठात शिजलेले भांडे शिजवतो.

आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

कोणत्याही मासाची 1 किलो पट्टी, 6 टेस्पून, 4 चमचे लिंबाचा रस, 1 चमचा तेल, मीठ, चवीनुसार विविध मसाले.

पूर्व स्वच्छ मासे मध्यम आकाराचे तुकडे करावेत. मिठ मिठ आणि वनस्पती तेल मिसळून पाहिजे, पाणी दिड कप घालावे. चांगले ढवळणे, dough मालीश करणे सुमारे 20 मिनिटे गरम पाण्यात मिसळून एक उकळी काढा आणि थोडा लिंबाचा रस घालून मिक्स करावे आणि 30 मिनिटे बाजूला ठेवावे. भाजीपाला तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये मटण आणि पीठ मटलेली मटी अशा दुर्गम फिश आपल्या आवडत्या करण्यासाठी कोणत्याही अलंकार सह देता येईल.

उत्सवाचे टेबल झाकण करणे अवघड नाही. पण गोड नसलेली उत्सवाचे टेबल काय आहे? पण येथे पर्याय फार मोठे नाही.

आम्ही सुचवितो की आपण "नेपोलियन" मधुर मधुर वायु शिजवावे, तो आपल्या कोणत्याही पाहुण्यांना उदासीन राहणार नाही!

एका वाटीत 3.5 कप पिठ घालावे. एका काचेच्या भाजीपालामध्ये घालावे, जितके लिंबू सरबत ("लिंबू", "फँटा", "स्प्राइट" आणि या प्रकारचे इतर गोड खनिजे लिंबाच्या आम्लासह, ते केक स्ट्रेटिफिकेशन पुरवेल), 0.5 चमचे मिठ, रायबॉर्नमध्ये घालावे. पटकन एक ऐवजी कडक मिक्स एकत्र करा, आवश्यकतेनुसार पिठ घाला, नंतर एक वाडगा मध्ये रोल, एक वाडगा सह झाकून आणि dough फुगणे आणि योग्य करण्यासाठी अर्धा तास टेबल वर सोडा.

केकच्या संख्येनुसार, 12-14 भागांमध्ये कणिकचे तुकडे करा. ओव्हन कवच कोरडे बेकिंग शीटवर गुलाबीपर्यंत कित्येक मिनीटे मोठ्या प्रमाणात गरम ओव्हनमध्ये आवश्यक असते. त्यातील एक कोकही शिजवण्याकरता एक लहानसा तुकडा बनविण्याकरिता तळलेले जाऊ शकते.

केक बेक केल्यावर, आम्ही एक सत्त्व बनवतो 100 ग्रॅम बदाम आणि कडू बदाम काही तुकडे ( कडू च्या अनुपस्थितीत आपण बादाम सार जोडू शकता) आणि अर्धा तास उकळत्या पाणी ओतणे मग त्वचा पासून काजू फळाची साल. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून त्यांना पास, साखर एक अर्धा कप ठेवले आणि उकळत्या पाण्यात एक लिटर ओतणे. आपण फिल्टर करू शकता, परंतु आवश्यक नाही - बदाम चुटकी क्रीम एक अतिरिक्त चव देते उकळीपर्यंत ते सर्व आणा, नंतर त्यात रवा एक काचेच्या ओतणे आणि लापशी जाड होईपर्यंत शिजवा. किंचित थंड.

तीक्ष्ण पातळ चाकू सह कळकळ फळाची एक मोठी लिंबू सह, पांढरा स्तर कापला तो कटुता देत नाही, काप मध्ये कट आणि हाडे बाहेर खेचणे

एक मांस धार लावणारा द्वारे लिंबू आणि कळस स्क्रोल करा आंबला लिंबू मळीसह मिक्स करावे, काही बादाम सार आणि दोन वनस्पतींनी बनविलेल्या साखरेच्या पाकळ्यातील साखर घाला. व्हिंप क्रीम मलई

अनियमितपणे केक जिल्द, हलके दाबून, त्यांना एकमेकाला सर्वात तळलेल्या केक खोडल्यावर आणि केकच्या शिंपल्या जातात. परिणामी केक 12 तास किमान ठेवू नये, जेणेकरून केक चांगला भिजवू शकेल!

तर, तुम्ही बघू शकता, उपवास टेबलचे पाककृती अतिशय विचित्र असतात, आणि आपल्या आहारामुळे केवळ उपयोगीच नाही तर स्वादिष्ट देखील होऊ शकते.