आपल्या डेस्क वर गोड pickled टोमॅटो

टोमॅटो कॅन केलेला अनेक गृहिणी. प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या कृती, घरातील आवडत्या लोक आहेत. जोडले मसाले आणि सिझनिंग्ज आधारीत, ते, खारट मसालेदार किंवा बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर करा. पण आम्ही गोड pickled टोमॅटो तयार होईल. ते सणाच्या टेबल एक असामान्य चव आणि योग्य आहे. कदाचित या पाककृती आपल्या cookbook एक परंपरा होईल.

साधे आणि मधुर

ही कृती साहित्य आणि स्वयंपाक गती छोटा संच वेगळे आहे. आम्ही टोमॅटो निवड सुरू. पहिल्याने, ते ताजे आणि चांगल्या प्रतीचे असणे आवश्यक आहे. दुसरी गोष्ट म्हणजे, ripened फळे निवडा, परंतु overripe नाही. ते पाककला ओवरनंतर कायम करणे आवश्यक आहे. Pickled टोमॅटो , खालील प्रमाणे गोड तयार आहे. टोमॅटो याशिवाय, धान्य सुवासिक मिरची (5-6 तुकडे), मीठ दोन मोठ्या spoons, साखर 8 चमचे आणि व्हिनेगर (9%) दोन tablespoons आवश्यक आहे. आता काळजीपूर्वक फळे धुवा. तीन लिटर किलकिले (खंड आणि त्यांच्या गणना दिले साहित्य संख्या) घ्या आणि सोडा त्यांना आंघोळ घालावी. चांगले स्वच्छ धुवा. मेटल झाकण 10 मिनिटे निर्जंतुक. पुढील, किलकिले मध्ये टोमॅटो घालणे मिरी ठेवले आणि उकळत्या पाणी ओतणे. 15 मिनिटे पाणी निचरा आणि साखर, मीठ आणि व्हिनेगर प्रत्येक किलकिले निर्दिष्ट रक्कम आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील होते. आता पुन्हा, उकळत्या पाण्याने कंटेनर भरा आणि tightly झाकण बंद करा. नेहमीप्रमाणे, बँका वरची बाजू खाली सेट, गुंडाळले व थंड सोडा. गोड pickled टोमॅटो तसेच अप warmed आहेत हे आवश्यक आहे.

गोड टोमॅटो गोल कड्या

खालील कृती तुकडे चिरून फळ, marinating आधारित आहे. योग्य टोमॅटो, तीन किलो घ्या. ते नख धुऊन पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढून करावी. प्रति निर्णायक लिटर आम्ही मीठ एक मोठा चमचा, साखर तीन मोठ्या spoons आणि 70% आवश्यक तेले एक लहान चमचा आवश्यक आहे. या प्रकरणात गोड pickled टोमॅटो, दोन्ही चव ठेवू शकता आणि प्राप्त आहेत त्याच्या स्वत: च्या रस. आता रिंग सरासरी जाडी मध्ये कट टोमॅटो. मग आम्ही तयार jars मध्ये त्यांना ठेवले. Receptacles वॉश पूर्व आणि निर्जंतुक. तो 0.5 लिटर क्षमतेच्या jars वापर अधिक सोयीस्कर आहे, पण तो आपल्या निर्णयावर अवलंबून आहे. त्यामुळे आम्ही थोडे जागा सोडून, एक चिकटवणारा आमच्या वाटी टोमॅटो भरा. ही रक्कम टोमॅटो भरणे तीन लिटर आवश्यक आहे. आम्ही पॅन मध्ये पाणी ओतणे आणि साखर आणि मिठ आवश्यक रक्कम ओतणे. marinade उकळणे आणि शेवटी व्हिनेगर घाला. आता टोमॅटो द्रव प्राप्त बँका भरा आणि त्यांच्या lids गुंडाळणे. गोड हिवाळा pickled टोमॅटो तयार.

आणखी कृती

मीठ मोठ्या चमचा व्हिनेगर 50 ग्रॅम, साखर आणि मसाले (मिरी मिरपूड, मिरची,, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, लसूण, इ) तीन मोठे चमचे घ्या. ही रक्कम तीन लिटर किलकिले गणना केली जाते. pickling क्षमता निर्जंतुक करण्यासाठी, टोमॅटो धुवा. आम्ही त्यांच्या मसाले सरकत, बँका टोमॅटो घालणे. आता 15 मिनिटे उकळत्या पाणी सह भरा. मग एक पातेल्यात पाणी काढून टाकावे आणि आग करा. मीठ, व्हिनेगर आणि साखर घालावी. marinade उकळणे सुरू होईल, तेव्हा बँका त्यांना भरा. झाकण बंद करा आणि थंड सोडा. आपण अद्याप गोड pickled टोमॅटो तयार करू शकता कसे येथे आहे. कृती मागील सर्व विषयावर जसे, तो अतिशय सोपे आहे.