चवदार डिश - डुकराचे मांस भाजून "स्वरपटल"

एक मित्र येतात, आणि टेबल वर - डुकराचे मांस "स्वरपटल" भाजली. आपण चित्रे अशा पाचक मांस दिसेल तेव्हा, ते करू करणे फार कठीण आहे, असे दिसते. त्यामुळे चवदार आणि सुंदर डिश शकते सोपे नाही तयार. मांस एक चीज कवच सह, मऊ रसाळ आणि flavorful दिसते. तथापि, प्रत्यक्षात तो बाहेर जोरदार फक्त तयार आहे, एक केवळ सुरू करण्याचा निर्णय घेतला आहे करते. प्रदीर्घ - ओव्हन मध्ये थेट स्वयंपाक आहे.

पाककला डिश

डुकराचे मांस भाजलेले खराब करणे करू शकत नाही की एक अत्यंत साधे डिश - "स्वरपटल". तो शिजविणे सक्षम असेल अगदी त्या मारता ओव्हन वापर करणार्या. मुख्य गोष्ट मांस चांगले आणि ताजे होते आहे.

अनेक आहेत डुकराचे मांस dishes, पण तो आहे - मधुर सर्वात सोपी एक आहे, पण. ते नेहमी अतिथी कृपया असू शकते. सर्व केल्यानंतर, तो फार लवकर केले जाते, अतिथी दारात तर त्याकडे दुर्लक्ष न आले.

किंवा मांस अधिक रसदार असेल आत वर चरबी एक पातळ थर सह उत्तम डुकराचे मांस होईल. म्हणून, धारदार घेणे चांगले असते. ब्रेड एक लहान वडी सदृश तो एक फ्लॅट आयताकृत्ती तुकडा होता की ते पाहू. पण मान किंवा खांद्यावर उपयुक्त मांस. तो सुकून नाही आहे की किंवा गडद रंग पहा.

डिश "डुकराचे मांस-स्वरपटल", कृती , जे खाली दिली आहे, फक्त पहिल्या पंधरा मिनिटे, नंतर तो ओव्हन मध्ये एक तास ठेवले काळजीपूर्वक लक्ष आवश्यक आहे आणि तो विसरू शकता.

साहित्य

तयारी साठी आम्ही खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे: सुमारे एक डुकराचे मांस किलोग्राम, टोमॅटो दोन, चीज सुमारे दोनशे ग्रॅम, लसूण चार पाकळ्या, मसाले - आपल्या चवीनुसार सर्व, तो मिरपूड उपस्थिती करणे इष्ट आहे, पण तो आवश्यक नाही. मांस योग्य अबखेजियन कॉकेशियन आणि मिश्रणावर त्याचा.

डुकराचे मांस भाजलेले "स्वरपटल": पाककला

करू सर्वप्रथम - पेपर टॉवेलने नख आणि कोरड्या मांस स्वच्छ धुवा आहे. मग तो डुकराचे मांस जाडी तीन मात्रेत प्रत्येक अर्धा मीटरचा शंभरावा भाग (थोडे अधिक अनेकदा असू शकते) नाही नाही.

तर एक गरम कढई 2-3 मिनीटे मांस पूर्व तळणे, तो छान दिसेल आणि आपण juicier करा. माझे टोमॅटो, रिंग मध्ये कट, एक तरुन मनुष्य ठिकाणी कट. तो एक चाकू किंवा अतिशय तीक्ष्ण किंवा serrated तो करू सर्वोत्तम आहे. चीज खरेदी केले जाऊ शकते आधीच स्वतंत्रपणे काप मध्ये किंवा कट. लसूण क्रश किंवा एक विशेष साधन माध्यमातून पिळून काढणे आवश्यक आहे.

मांस मीठ गिलावा आणि मसाले सह शिजवलेले. डुकराचे मांस भाजलेले "स्वरपटल" मसाले मोसमात नाही तर अधिक मधुर असेल. मग, प्रत्येक परिणामी भोक एक टोमॅटो, चीज आणि लसूण ठेवले. आम्ही संपूर्ण तुकडा करू. लसूण अगोदरच सर्व मसाले मिसळून असू शकते. शीर्ष आणि किंचित मसाले यांचे मिश्रण लावले.

पराभव सह अनेक वेळा मांस ओघ, एका बेकिंग शीट वर किंवा एक विशेष डिश मध्ये ठेवले. मग एक तास ओव्हन मध्ये ठेवले. तापमान अशा प्रकारे, अंदाजे दोनशे अंश असावा किंचित कमी असू शकते. ओव्हन मध्ये "डुकराचे मांस-स्वरपटल" स्थित केले जाऊ शकतात आणि दीड तास, पण नंतर तुकडा उदाहरणार्थ, 1.5-2 किलो असली पाहिजे. तथापि, एक तास मध्ये मिळवा आणि ते कसे तयार आहे ते पाहा सर्वात सोपा मार्ग.

गेल्या dishes तयारी स्टेज

मग वरच्या पराभव काढा आणि एक लहान असताना, किंचित browned मांस ओव्हन मध्ये परत ठेवणे. आपण कार्य, "ग्रील" असेल तर अधिक चांगले सक्षम करा. नाही तर, आपण वर डुकराचे मांस पुनर्रचना करणे आवश्यक आहे. आपण लालसर कवच दिसेल तेव्हा, डुकराचे मांस तयार आहे. मांस एक मोठ्या प्लेट वरील सेवा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवता आहे. त्याच प्लेट वर असू शकते एक अलंकार ठेवले. प्रभावीपणे संपूर्ण किंवा मॅश बटाटे दिसते, पण प्रतिबंध करणार नाही, अर्थातच, आणि भाज्या. आपल्या जेवणाचा आनंद!