मलई शार्लट - स्पंज केक साठी सर्वोत्तम उपाय

भाकरी आणि pastries विविध स्वरूपात गोड हाताळते सणाच्या मेजवानीतील नाही फक्त नियमितपणे दिसतात. कधी कधी मी काहीतरी विशेष स्वत: ला आणि कुटुंब उपचार इच्छित. या प्रकाशात, हवेशीर आणि खूप चवदार ... आपण काय काढण्यासाठी उत्तम वापरली जाते प्रती विचार करत आहेत, तर स्पंज केक, नंतर अदा शार्लट मलई लक्ष. तो कोणत्याही मिष्टान्न समृद्धीचे आणि विश्वास बसणार नाही इतका चवदार होईल. याव्यतिरिक्त, तो तयार करण्यासाठी खूप सोपे आहे. हे कृती अगदी अननुभवी शिक्षिका हाताळू शकते, जे अद्याप स्वयंपाकासाठी योग्य masterpieces तयार पुरेसा अनुभव नाही. क्रिम शार्लट, त्याच्या अत्यंत पाचक आणि आकर्षक देखावा असूनही, एक वेगळा डिश मध्ये लागू नाही. पण मधुर भाकरी आणि चवदार pastries तयार एक हक्क साधन होईल.

आपण उत्पादने खालील यादी आवश्यक आहे:

• 14 तुकडे एक प्रमाणात अंडी yolks;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट;
• ताजे दूध (milliliters दृष्टीने - 375) अर्धा कप;
• 500 ग्रॅम बटर;
• अर्धा कप किंवा सामान्य साखर 350 ग्रॅम.

प्रथम, आम्ही दूध सह साखर मिसळणे आवश्यक आहे. मलई शार्लट आग तयार, त्यामुळे योग्य कंटेनर (उदा खोल पॅन) निवडा पूर्व. परिणामी मिश्रण गरम पाण्याची सोय होते आणि एक उकळणे स्थिती आणणे.

, विशिष्ट खूप खोल, वाडगा मध्ये, काळजीपूर्वक बीट अंडी yolks. या एक झटकून टाकणे किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सर केले जाऊ शकते. तथापि, नंतरचे बाबतीत, मिश्रण अधिक मऊ आणि हलका आणि हवेशीर असेल. हे स्पंज केक क्रीम वाहणारे असू नये आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. नाहीतर, तो फक्त सर्व केक मध्ये रिक्त थर सोडून भिजवून. न करता, विद्युत समाजात मिसळणारा किंवा वायर झटकून टाकणे गाजवणे थांबता, हलक्या साखर सह गरम दूध ओतणे. पण हा शेवट नाही.

dishes सामुग्री पॅन मध्ये परत हलविले आहेत आणि पुन्हा आग प्रती गरम लागतात. ती भिंती संलग्न नाही होतात व होमबली नाही, जेणेकरून सतत मिश्रण निट विसरू नका. या टप्प्यावर उकळणे मलई शार्लट आवश्यक नाही. फक्त आपण पॅन सामुग्री पीठ प्रतीक्षा. preform काढले जाऊ शकते. हे आणखी एक दोन मिनीटे नीट ढवळून करणे आवश्यक आहे. मलई वातावरणीय तापमान थंड पाहिजे. तो फ्रीज मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.

विजय (या प्रकरणात, तो एक समाजात मिसळणारा वापर करणे इष्ट आहे) या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर मिश्रण एक दुधाचा पांढरा रंग होता तोपर्यंत आणि पूर्व-टेम्परेचर लोणी. हळूहळू आणि लहान भाग आहे तो दूध आधारावर एक जाड सिरप घालावे. तो मऊ आणि हलका आणि हवेशीर होते जेणेकरून तो फक्त योग्य मिश्रण अप शेक राहते. मलई शार्लट तयार. हे मिष्टान्न किंवा केक भरणे बाणणे वापरले जाऊ शकते.

मलई सह कोणतीही केक - जोरदार पोषक पदार्थ आहे. त्यामुळे कमी चरबी पदार्थ ते वापरण्यास अतिशय महत्वाचे आहे. अन्यथा खाणे कठीण होईल उपचार करण्यासाठी तयार. किमान चरबी सामग्री दूध मलई शिजविणे प्रयत्न करा. मलई सोडून द्या. आपण अशा बाबतीत, केक चांगले दूध whipped मलई सह खूप सोपे आणि चांगले चव वाटत असेल तरी देखील. शार्लट जोडत अन्न रंगाची पूड किंवा कोकाआ, मिष्टान्न देखील अतिथी आनंद खात्री आहे की नवीन फ्लेवर्स भांडवल गुंतवणे करू शकता.