आंबट दूध dough: पाककृती

अनेकदा आंबट म्हणतात लोक आंबट दूध, - कसोटी एक उत्कृष्ट आधार. तो बाहेर स्थापना उत्पादने ओव्हन मध्ये भाजलेले जाऊ शकते, बेक करावे multivarka मध्ये एक पॅन मध्ये तळणे. dough दूध आंबट आणि गोड हवा पासून प्राप्त, आणि अद्याप ती अनेक दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते. फ्रीज मध्ये गोठवू आणि उदाहरणार्थ स्थापना लेख, असू शकते, dumplings. प्रत्येक कुटुंब नेहमी कार्य आणि उत्कृष्ट परिणाम देते की एक विशिष्ट आवडत्या पाककृती उल्लेखनीय आंबट दूध dough आहे. ते अनेक dishes आम्ही विचार करेल.

Dough पातळ पॅनकेक्स

जगातील सर्वात प्रसिद्ध कदाचित एक रशियन dishes च्या - पॅनकेक्स. ते काय फक्त कूक नाही! म्हणून चाचणी करण्यासाठी एक आधार घेतले आहे, आणि खनिज पाणी, आणि यीस्ट dough, आणि दूध, आणि अगदी बिअर. नाही हेही ते अनेक गृहिणी, त्यामुळे अनेक मार्ग पॅनकेक्स शिजविणे म्हणणे आहे. ही डिश आधारावर - पासून dough आंबट दूध. पाककृती स्वयंपाक पॅनकेक्स एकमेकांना पासून खूपच वेगळी आहे. दही, सोडा, अंडी, साखर, पिठ: एक नियम म्हणून, त्याच साहित्य वापरा. dough मध्ये पॅनकेक्स अधिक सुवासिक करण्यासाठी, आपण थोडे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी, कोकाआ किंवा फळ essences जोडू शकता. अनुकरणीय उत्पादने प्रमाणात:

• आंबट दूध एक पेला;
• 1-2 रॉ अंडी;
• 2 टेस्पून. l. सूर्यफूल तेल;
• 6 tablespoons. l. पीठ;
• उबदार पाणी अर्धा कप.

सौम्य पाणी, सोडा जोडणे आणि लहान फुगे तयार करण्यासाठी पेय देणे curdled. उरलेले साहित्य ठेवा, मालीश करणे. तेल पॅन वंगण heats आणि तळणे पातळ पॅनकेक्स. तेल पुढील पॅन अस्पष्ट आवश्यक नाही मळून थेट जोडले असेल तर, पॅनकेक्स तशीच राहणार नाहीत.

समृद्धीचे पॅनकेक्स पाककला

आणखी कमी लोकप्रिय डिश, ठप्प, ठप्प, मध, मलई, चॉकलेट मलई, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सरबत, दूधाची भूकटी सेवा आहे. प्राप्त आंबट दूध पॅनकेक्स साठी dough अतिशय मऊ आणि हवेशीर आहे. या कृती तयार दिवस महान दोन पॅनकेक्स आणि कोरड्या साठवले जात नाही. पण हे अर्थातच, फक्त ते ताबडतोब चालवू नका तर. त्यामुळे, dough तयार:

• पाइण्टचे माप दही;
• 2 टेस्पून. l. साखर;
• अंडी;
• बेकिंग सोडा अर्धा चमचे;
• मीठ;
• 3 कप मैदा.

साखर सह, अंडी घासणे आंबट दूध, मीठ घालावे. बेकिंग सोडा घालावे आणि ढवळावे. आणि आता आम्ही पीठ लहान भाग, एक काटा निर्माण सह lumps अप ब्रेकिंग जोडा. dough जाड असावी, तसेच नंतर वाढ पॅनकेक्स. गरम तेलात फ्राय, एक चमचे प्रसार. आंबट दूध अशा dough नाही फक्त गोड fritters योग्य आहे. आपण कूक आणि खारट snacks, कांदे कच्चा ग्राउंड गोमांस प्रत्येक मिश्र एक pancake मध्यभागी आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील.

भरल्या एअर सुवासिक pies

तयार करण्यासाठी तळलेले pies आंबट दूध त्याच dough, तसेच पॅनकेक्स, एकच दुरुस्ती सह भागविण्यासाठी होईल - पीठ असणे आवश्यक आहे. हे तेव्हढा सहज हाताने प्रयोग यशस्वी आहे की एक चेंडू मध्ये वळते जोडले करणे आवश्यक आहे.

एक भरणे म्हणून आपण फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान ठप्प, मांस, प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग, बटाटे, तांदूळ, herbs सह अंडी वापरू शकता. गोड किंवा मसालेदार आणि खारट चीज एक केक एक कृती साठी ग्रेट.

केक आणि अगदी केक

आणि जो कोणी हे सांगितले आंबट दूध पासून dough फक्त दररोज स्वयंपाकघर योग्य आहे की नाही? हे खरे नाही! दही आश्चर्यकारक भाकरी आणि अगदी भाकरी तयार करू शकता. उदाहरणार्थ, आंबट दूध पासून dough pies साठी एक कृती आहे:

• दही - 1 टेस्पून.
• साखर - 1 टेस्पून.
• अंडी - 1 पीसी.
• पीठ - 1.5 विरुद्ध.
• सोडा, slaked व्हिनेगर - 0.5 v. l.

शिफारस बेकिंग सोडा आधारावर आंबट दूध dough पाककृती बहुतांश विपरीत व्हिनेगर विझविणे, आणि फक्त आधीच acidic पर्यावरण करा नाही. उरलेले साहित्य, फक्त मिक्स करावे.

आणि आता मजा. या dough पाककृती - आमच्या भावी बेकिंग पाया. तो, बेकिंग करण्यापूर्वी, dough थेट जोडले आहेत की toppings बरेच एकत्र. हे शक्य किमान रोज एक पूर्णपणे भिन्न काढले तयार करते. कृती ताज्या berries, sliced फळ, मनुका, काजू, चॉकलेट चीप, वाळलेल्या केळी, वाळलेल्या apricots, चीज सह यावेत जाऊ शकते. आणि आपण कोकाआ अर्धा कप आणि prunes एक मूठभर जोडण्यासाठी, आणि परिणामी केक अर्धा आणि पसरणे दूध मध्ये कट आहे तर, आपण एक सुट्टी जोरदार योग्य आहे जे एक मधुर चॉकलेट केक, मिळवा. त्याची शुद्ध चव भाजलेले अक्रोडाचे तुकडे पासून झिलई आणि कोकाआ पावडर महत्व शकता.

कुरकुरीत pasties

आम्हाला अनेक फक्त प्रेम तातार dishes. पण सर्व नाही धोका पुरवणी गुण खरेदी. आणि का? सर्व केल्यानंतर, आपण एक आश्चर्यकारक pasties आणि स्वतंत्रपणे शिजू शकता. काही ही डिश साठी आंबट दूध पासून dough कसा बनवायचा, आणि कृती घोटाळा नाही जोखीम माहीत आहे. आणि तो व्यर्थ आहे! सर्व केल्यानंतर, नाही मोठा करार आहे.

साठी dough दही, एक अंडे व गव्हाचे पीठ एक पेला आवश्यक आहे. द्रव साहित्य, फक्त मिक्स आणि हळूहळू तेव्हढा ताठ आहे पीठ जोडा. रोल केक एक लाटणे सह चांगले.

आणखी एक मार्ग आहे. कारण आंबट-दूध-अंडी-आधारित 1 टेस्पून घालावे. l. पीठ, उकळत्या पाण्याने brewed. आणि केवळ त्या नंतर आंबट दूध आणि अंडी पासून dough पीठ आवश्यक असलेली रक्कम उर्वरित जोडले आहे. त्यामुळे तयार pasties blistered तळण्यासाठी. त्यांना कापूस उद्भवत नाही, आणि dough खूप वेळ खुसखुशीत आहे.

सभ्य कुकीज

आंबट दूध dough गोड pastries तयार करण्यासाठी योग्य आहे. तो अतिशय चवदार आणि सुंदर कुकीज बाहेर वळते पासून. स्वयंपाक प्रक्रिया आनंद मुलांनी भाग घेऊन जाईल इतके सोपे आहे.

त्यामुळे अशा साहित्य तयार:

• 1.5 आंबट दूध पेले ठेवावे;
• 900 ग्रॅम मैदा;
• साखर कप;
• लोणी 200 ग्रॅम पॅक;
• 2 अंडी;
• सोडा अपूर्ण चमचे;
• मीठ एक चिमूटभर.

अंडी चालविण्यास साखर अपूर्ण काचेच्या टेम्परेचर लोणी रिंगणात. नख नीट ढवळून घ्यावे सोडा, जोडा, दूध आंबट घालावे. त्यानंतर, आम्ही पीठ घालावे लागतात. तो घेऊन जाईल हे कसे अनेक घटकांवर अवलंबून असते. dough तसेच unroll पाहिजे आणि नाही हात दांडा. काचेच्या लागत उत्पादने मदतीने. कुकीज उर्वरित साखर सह शिंपडा शकता. सुमारे 10 मिनिटे एक preheated ओव्हन मध्ये बेक.