तांबूस पिवळट रंगाचा लोणचे कसे

तांबूस पिवळट रंगाचा संदर्भित तांबूस पिवळट रंगाचा मासे आणि कधी कधी एक आश्चर्यजनक प्रचंड पोहोचते.

मासे प्रत्येक प्रकारची सर्व मोठेपण भर जे स्वयंपाक स्वत: ची पद्धत आहे. उदाहरणार्थ, तांबूस पिवळट रंगाचा तळणे तर, आपण तळलेले मासे जास्त काहीही करा. विशेष काही नाही. त्यामुळे बहुतेक लोक तांबूस पिवळट रंगाचा कसे लोणचे करण्यासाठी असे मला वाटते.

ताज्या तांबूस पिवळट रंगाचा - शिजवलेले किंवा जलद thawing तेव्हा अदृश्य की शोध काढूण घटकांची स्रोत. त्यामुळे यापुढे शेल्फ लाइफ करण्यासाठी आणि त्याच वेळी मासे, त्याच्या थंड-smoked किंवा तिने खारट उपयोगिता साठवतात.

घरी लोणचे तांबूस पिवळट रंगाचा करण्यासाठी, तो गज हे सर्व असावे काळजीपूर्वक मीठ-लेप मिश्रण स्वच्छ मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. वेळोवेळी ते अधिक समान रीतीने आहेत, त्यामुळे prosolyatsya गज हे सर्व असावे स्थलांतर करणे आवश्यक आहे. परीक्षा तांबूस पिवळट रंगाचा एक विशेष सुगंध आणि नाजूक चव नाही. आता आपण शिकू तांबूस पिवळट रंगाचा कसे लोणचे आहे.

विजयकुमार तांबूस पिवळट रंगाचा

आपण एका मोठ्या पक्षी (6 पेक्षा अधिक किलो) असल्यास, तो defrosting न करता, एक किलो आणि दीड तुकडे चांगले आहे. त्याच वेळी मासे फ्रीज, आणि काही लोणचे मध्ये सोडा. त्यामुळे, करत मोठ्या मासे अर्धा 4 किलो, तो एक संपूर्ण आठवडा लागेल याचा अर्थ असा की पर्यंत तोलणे शकत नाही. दुर्दैवाने, तांबूस पिवळट रंगाचा dries संग्रह, चव आणि आकर्षक देखावा हरले.

salting तांबूस पिवळट रंगाचा अनेकदा त्याचा एक संपूर्ण पट्टीने बांधणे किंवा भाग घ्या. त्यामुळे आपण मीठ तांबूस पिवळट रंगाचा जोडण्यासाठी आधी, कापून त्याचे गरज.

थंड पाणी मासे स्वच्छ धुवा, नंतर काळजीपूर्वक कापड पुसणे. आता मांस एक लहान रक्कम घेऊन, डोके व gills कापला. मग, लांब आणि व्यापक चाकू सशस्त्र. केवळ आपण व्यवस्थित गज हे सर्व असावे करू शकता.

मासे कापून मणक्याचे बाजूने सहामाहीत, नाही फरक आहे त्याच वेळी, आपण थेट किंवा शेपूट सुरू. - त्याच्याबरोबर मणक्याचे न करता एक, दुसरा: त्यामुळे, आपण पट्टीने बांधणे 2 काप करा. रिज काळजीपूर्वक कारण रिज फक्त ते काळजीपूर्वक कट करणे आवश्यक आहे, आणि शेवट राहते बाकी, आणि म्हणूनच, वाईट रीतीने कट जाऊ शकते.

2 गज हे सर्व असावे करा. त्यांना (Tweezers शक्यतो) करणे आवश्यक आहे शेवट काढून टाका. हे करण्यासाठी, हलक्या मांस बाहेर खेचणे एवढी व्याख्या बोटांनी शरीर व हाड स्पर्श व दाव यांच्या साहाय्याने परीक्षा करणे. की आपण पूर्णपणे सर्व कडा काढून टाकणे आवश्यक आहे काय आहे. आपण एकदा, पट्टीने बांधणे salting तयार आहे. आपण इच्छित असल्यास, आपण उदर कापतात, म्हणून तो चक्क चरबी आहे, जे सगळ्यांनाच ते आवडेल याचा अर्थ असा की.

तांबूस पिवळट रंगाचा marinate कसे

हे खालील वर्णन तीन प्रकारे केले जाऊ शकते:

1. कोरडा करा. मासे तेव्हा आणि मीठ-लेप मिश्रण चोळून ओतणे;

2. ओले. तेव्हा तो समुद्र मध्ये मासे परीक्षा घेतली आहे;

3. मिसळा. प्रथम मासे मीठ समाधान एक विशिष्ट भागभांडवल वेळ मीठ चोळण्यात, आणि नंतर.

सर्वात सोपा आणि सर्वात लोकप्रिय मार्ग आणि आमच्या hostesses - कोरडी. पण ओले प्रक्रिया सहसा या विशेष कंपन्या मासे परीक्षा घेतली आहे. एक मिश्र पद्धत साधारणपणे फार क्वचितच वापरले जाते, परंतु आपण इच्छित असल्यास, तो बाहेर प्रयत्न करा. तांबूस पिवळट रंगाचा फक्त भव्य प्राप्त आहे.

pickling एक सोपी कृती

Defrosted किंवा ताजे तांबूस पिवळट रंगाचा गज हे सर्व असावे अलग पाडणे. त्वचा त्याच वेळी काढून टाकले जाऊ नये. मांस होत्या भाग, मीठ (शक्यतो समुद्र किंवा मोठी) सह शिंपडा. आपण मीठ रक्कम माहित नाही? गणना दिसते: होत्या एक हजार प्रती 4 tablespoons.

अन्यथा तांबूस पिवळट रंगाचा फक्त prosolitsya लक्षात ठेवा, की मीठ पुरेसे असू नये. उत्तम, मासे प्रमाणा बाहेर कारण तो जोरदार रसाळ आणि चरबी आहे म्हणून जे मांस तितकी आपल्याला आवश्यक म्हणून शोषून याचा अर्थ असा की, ते अधिक अवघड असू द्या. दोन भागांना एकत्र पट्टीने बांधणे मांस आत ठेवा. स्वच्छ कापडाने किंवा पेपर टॉवेल सर्वकाही ओघ. मग घट्ट बंद आहे जे एक पॅन मध्ये ठेवले,. आता, सुमारे 15 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये तांबूस पिवळट रंगाचा काढून टाका.

मासे काढा हलक्या एक चाकू सह मीठ काढण्यासाठी. पाणी तांबूस पिवळट रंगाचा सह धुवावे जाऊ शकत नाही. सर्व मासे पूर्णपणे तयार आहे. पातळ काप आणि गज हे सर्व असावे सेवा आपण कट करू शकता. आता आपण मीठ तांबूस पिवळट रंगाचा कसे माहित, आणि तो आपल्या कुटुंब संतुष्ट करू शकता.