अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा कसे लोणचे माहितीसाठी

रुचकर अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा, त्याच्या सौम्य आणि नाजूक चव नाही फक्त प्रसिद्ध आहे, पण 200 पेक्षा कमी किलोकॅलरी त्याच्या कमी उष्मांक सामग्री अनेक पोषक उपस्थिती म्हणून ओळखले मासे चाहते. या सागरी मत्स्योत्पादन बनवण्यासाठी antioxidants म्हणून काम की ह्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् उपस्थिती अतिशय लोकप्रिय आणि उपयुक्त उत्पादन आहे. या मासे शोध काढूण घटक आणि जीवनसत्त्वे, मानवी शरीर प्रविष्ट एक संख्या, प्रथिने संश्लेषण प्रोत्साहन, ऑक्सिजन वाहतूक हिमोग्लोबिन निर्मिती गुंतलेली आहेत. चव गुण न जास्तीत जास्त लाभ घेऊन तिला कसे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा लोणचे का?

salting थेट पुढे करण्यापूर्वी, तो गोठविली एक चिमूटभर, मध्ये, ताजे मासे खरेदी करणे आवश्यक आहे, पण thawing केल्यानंतर, तो घट्ट, हाडे जवळ समर्पक आहे एक अप्रिय गंध सुसंगतता आणि गंज रंग असणे आवश्यक आहे. pickling अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा एक योग्य संपादन मासे, तो काळजीपूर्वक एक रेखांशाचा विभाग करून उदर आत साफ आहे. सर्व प्राण्यांच्या शरीरातील आतील भाग, दूध, अंडी, शिजवलेले बनविणे काळ्या फिल्म द्वारे धुतले काढा कडू नाही त्यानंतर परंपरागत पेपर टॉवेल वापरून अवशिष्ट ओलावा काढून टाकते, एक धारदार चाकू शिरच्छेद आणि शेपूट माशा सारखे कट आहेत.

अनेक आहेत निवडलेले कृती, एक त्यानुसार तयारी अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा करण्यासाठी तयारीचा टप्पा उत्पन्न केल्यानंतर - प्रत्येक चव साठी, पण कोणत्याही परिस्थितीत iodized (किंवा पदार्थ) मीठ pickling वापरली जाऊ नये.

कसे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा लोणचे करण्यासाठी समुद्र मध्ये. जलद कृती №1

एक preformed जनावराचे मृत शरीर घेतले:

• (पर्यायी) मासे स्वाद - 2 teaspoons;
• खडबडीत मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी;
• तमालपत्र - 5 तुकडे.

समुद्र तयार करणे: पाणी 1 लिटर साखर जोडले आहे - 1 टेस्पून. l. जी - 3 टेस्पून. l. आणि मसाले; एक उकळणे आणणे, आणि समुद्र थंड झाल्यावर त्यांना मासे ओतले. आता आपण कसे 3-4 तास तो तयार होता संपूर्णपणे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा लोणचे माहित आहे.

तयारी अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा fillets परीक्षा घेतली. कृती №2

कसे तिने खारट गज हे सर्व असावे मिळविण्यासाठी अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा लोणचे का? हे करण्यासाठी, तयार जनावराचे मृत शरीर घेऊन, मासे दोन भाग एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने दोन तुकडे रिज कापून. परिणामी भागांना लहान तुकडे. मसाले यांचे मिश्रण. दोन मोठ्या अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा मिसळून एक खडबडीत मीठ आणि साखर अर्धा चमचे चमचे आधारित, प्राप्त प्रत्येक तुकडा ठेवले यांचे मिश्रण घालावे एक खोल कंटेनर मध्ये घातली आहे, तमालपत्र. भांडे सीलबंद आणि एक गडद थंड ठिकाणी एक चापटी मारली आणि अर्धा दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये पुढील सफाईदारपणा पाठविण्यात आले आहे रस विभक्त नंतर तीन तासांच्या टाकण्यात आला होता. पुढील जादा मीठ अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा धुऊन, मिरपूड आणि खारावलेले मासे तयार तिच्या सेवा सह कशाने.

जरी लोणचे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा म्हणून? कृती №3

दोन पूर्व तयार मोठ्या जनावराचे मृत शरीर आकार घ्या, प्रत्येक तीन भागांमध्ये विभागली, एक खोल डिश मध्ये bellies वर पसरली, तेल (शक्यतो ऑलिव) घालावे आणि मसाले (लवंगा, काळी मिरी, धणे, मोहरी) सह वंगण.

marinade तयार करा:

• साखर - 1 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ (मोठी) - 3 टेस्पून. spoons;
• थंड पाणी - 1.5 लिटर.

परिणामी उपाय बुनीटो मासे ओतणे आणि 48 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठविले.

पसंत करतात त्यांच्यासाठी खारावलेले मासे अगदी सोपे समुद्र न करता, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा कसे लोणचे प्रश्न सोडविण्यास. हे करण्यासाठी, फक्त तयार मासे मसाले आणि मीठ चोळण्यात आणि मासे प्रमाणा बाहेर भयभीत होऊ नका, मीठ आवश्यक असलेली रक्कम घेऊन जाईल, आणि उर्वरित पाणी वाहून जाऊ शकते. घरात लोणचे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा कठीण होणार नाही. आपण मासे ताजे ठळक आणि मोठा होता, की या प्रकरणात तो विशेषतः मधुर होता, विशेष कौशल्याची गरज नाही मुख्य गोष्ट.