वैशिष्ट्ये आणि मनोरंजक स्वयंपाक पाककृती: kefir वर अंडी न केक

चाचणी मध्ये अंडी सर्व त्याचे घटक दुवा आहेत, देणे बेकिंग शोभा, गंभीरपणे आणि आर्द्रता. पण हे घटक अदलाबदल करू शकता की उत्पादने आहेत, देखावा आणि उत्पादन चव प्रभावित होणार नाही. अशा एक उत्पादन एक दही आहे. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. अंडी kefir न केक शिजविणे कसे जाणून घेण्यासाठी, या लेखात आपण कव्हर करेल. तयारी आणि मनोरंजक पाककृती अशा बेकिंग वैशिष्ट्ये विचार करा.

केळी केक

केळी केक या कृती वर अंडी न तयार आहे जरी, पण तो कमी समृद्धीचे आणि सच्छिद्र क्लासिक कृती शिजवलेले पेक्षा बाहेर करते. ती खूप मोठी केळी जोडण्यासाठी नाही, किंवा भाजून मळलेले पीठ खूप ओले आणि पुरेसे नाही जाणे चांगले होईल महत्वाचे आहे. सुमारे 160 ग्रॅम वजनाचा लहान फळ पुरेशी होईल.

अंडी न केक मध्ये खालील क्रम शिजवलेले केळी यावेत kefir:

1. तेल (70 मिली), साखर (दिड v.), दही (125 मि.ली.) आणि मीठ एक चिमूटभर एकाच वाडगा मध्ये सामील झाले आहेत.
2. हळूहळू या साहित्य sifted आहेत पीठ (1 टेस्पून.) आणि सोडा (दिड ह. Spoons).
3. पटकन dough तयार.
4. पूर्ण dough एक फाटा सह ठेचून केळी जोडले आहे. इच्छित असल्यास, तो लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट जाऊ शकते.
5. dough molds मध्ये poured आणि 40 मिनिटे एक preheated ओव्हन मध्ये पाठविले आहे. ओव्हन बेकिंग दरम्यान उघडण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. इच्छा केक दातकोरणे चेक इन केले.

अंडी न दही वर टक्के: कॉटेज चीज एक कृती

मधुर आहार वाटोळी चपटी पोळी किंवा अधिक portioned पाहीजेत कॉटेज चीज आणि दही आधारित अंडी न तयार केले जाऊ शकते. तो कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, 6% पेक्षा अधिक चरबी घेणे महत्वाचे आहे.

चीज तयारी पॅक (6%) सुरूवातीस साखर (50 ग्रॅम) आणि रवा (2 टेस्पून. चमचे) मिसळून आहे. आले आणि दालचिनी (कारण दिड ह. चमच्याने), vanillin किंवा लिंबू फळाची साल (संत्रा) चवीनुसार जोडले आहे. शीर्ष kefir (50 मिली) ओतले. मग सर्व साहित्य नख ज्यानंतर गोलंदाजी सुजलेल्या रवा 40 मिनिटे बाजूला ठेवण्यात आला आहे, गच्च आहेत. निर्दिष्ट वेळेनंतर पिठात सोडा (दिड ह. spoons) ओळख आहे. मस्सा पुन्हा एकदा मिसळून आणि फॉर्म मध्ये बाहेर घातली. अंडी न केक बदलेपर्यंत आणि कॉटेज चीज 190 अंश 35 मिनीटे ओव्हन मध्ये शिजवलेले.

शांत स्वरूपात नाश्ता किंवा नाश्ता चालला cupcakes. चव खूप समान टक्के मधुर कॉटेज चीज ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे आहे.

अंडी न भोपळा केक

भोपळा सह यावेत kefir सह मधुर आणि flavorful केक देखील अंडी न तयार आहे. बेकिंग सभ्य आणि मऊ करते, किंचित आत आणि अत्यंत पाचक, ओलसर. आपण इतर नारिंगी भाज्या भोपळा पुनर्स्थित तर ही कृती, गाजर केक शिजवलेले जाऊ शकते.

खालील क्रम मध्ये शिजवलेले अंडी न दही वर टक्के भोपळा:

1. ओव्हन 190 अंश भासणार आहे.
2. तेल सह lubricated व्यास फॉर्म 20 सेंमी.
3. पीठ (2 टेस्पून.) सोडा (1 तास. चमचे) मीठ (तास. Spoons), दालचिनी मिसळून आहे (2 तास. Spoons) आणि साखर (1 टेस्पून.).
4. वेगळ्या वाडगा मध्ये मिक्स ओले साहित्य: किसलेले भोपळा (1 यष्टीचीत.), दही (250 मिली), तेल (1 टेस्पून.).
5. अशा जाड pancake सुसंगतता म्हणून kneaded dough, ओले आणि कोरडे वस्तुमान आहे. चवीनुसार मनुका, शर्करावगुंठित फळ जोडा.
6. तयार पॅन मध्ये dough पसरली.
7. पाहीजेत 15 मिनिटे भाजलेले 190 अंश, आणि नंतर दुसर्या 35 160 अंश मिनिटे.
8. हॉट केक चूर्ण साखर सह शिडकाव.

रवा सह मधुर केक

केक, या कृती मध्ये शिजवलेले, चव क्लासिक रवा केक, किंवा मान्ना समान आहे. फरक साहित्य फक्त एक भाग, किंवा अंडी पाककृती एक ऐवजी अभाव आहे.

आमच्या कृती त्यानुसार रवा सह kefir वर अंडी न केक अंडी व्यतिरिक्त न तयार आहे, आणि बेकिंग शोभा दही सोडा प्रतिक्रिया गाठले आहे. खालील साहित्य घरात एक मान्ना तयार खात्री करा:

• रवा, साखर, पिठ आणि kefir (1 यष्टीचीत.);
• melted लोणी किंवा तेल (120 मि.ली.);
• सोडा, slaked व्हिनेगर (1 टिस्पून.);
• मीठ (¼ चमचा.);
• vanillin (पर्यायी).

पाऊल स्वयंपाक mannogo केक द्वारे चरण:

1. रवा दही 1 तासभर भरले आहे. आपण असे न केल्यास रवा तयार करण्यासाठी, पूर्ण अर्धा कच्चा माल मध्ये सुजणे कोरडे धान्य पडतील वेळ मिळणार नाही;
2. रवा आणि दही वाढविलेला जोडले साखर आणि sifted पीठ वाडगा मध्ये.
3. dough मध्ये किमान मीठ, hydrated सोडा आणि vanillin इंजेक्शनने आहे.
4. समाजात मिसळणारा गच्च कणिक.
5. तयार dough, साचा मध्ये ठेवले greased आहे.
6. केक 180 अंश 35 मिनीटे ओव्हन पाठविले आहे.

वैकल्पिकरित्या, dough बेकिंग करण्यापूर्वी, आपण गोठविलेल्या raspberries किंवा currants, मनुका, शर्करावगुंठित फळे,, चॉकलेट चीप, आणि त्यामुळे वर जोडू शकता. डी

चॉकलेट cupcakes

दही वर अंडी न मधुर cupcakes, या कृती मध्ये शिजवलेले, ची आठवण करून देणारा, ऐवजी, फळे किंवा चॉकलेट मिष्टान्न. ते निविदा, ओलसर आणि सुवासिक प्राप्त आहेत. सिलिकॉन येणारी बुरशी चांगले पाहीजेत पाककला. प्रस्तावित साहित्य सर्व 10 मधुर cupcakes करा.

dough समाजात मिसळणारा तयार करण्यासाठी प्रथम whipped आहे दही (1.5 v.) आणि साखर (0.5 v.). मस्सा टाकी तळाशी साखर नाही धान्य एक वायफळ, मऊ आणि हलका मिळणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, पीठ जोडले (1.5 v.) आणि बेकिंग पावडर (1 ह. चमच्याने) आहे. ओळख कोकाआ साहित्य गेल्या उदाहरण (2 तास. चमच्याने). तयार dough तेल लावलेली बुरशी, लगेच 35 मिनिटे (180 अंश) ओव्हन करण्यासाठी पाठविले होते, चमचे विघटित आहे. दूध किंवा हिरवा चहा उबदार पाहीजेत सर्व्ह करावे.

multivarka मध्ये kefir वर टक्के अंडी न

पेस्ट्रीज, multivarka मध्ये शिजवलेले, तो अगदी ओव्हन सह "मित्र नाही" आहेत त्या गृहिणी साठी मधुर बाहेर वळते,. या प्रकरणात बदलेपर्यंत अंडी न केक अपवाद नाही. तो तयार अतिशय सोपे आहे, प्रयत्न आणि साहित्य किमान आवश्यक, आणि परिणाम फक्त जबरदस्त आकर्षक आहे.

एक उबदार दही (250 मि.ली.) मधील प्रथम केक तयार करणे सोडा विझणार (0.5 ह. spoons). वस्तुमान फेस सुरु होते एकदा, साखर (120 ग्रॅम) आणि त्याच तेल जोडले जाऊ शकतात. साखर विसर्जित होईपर्यंत साहित्य समाजात मिसळणारा whipped, नंतर पीठ (220 ग्रॅम) मिसळून. किमान dough मध्ये फळे शर्करावगुंठित जोडले (1 टेस्पून.). एक दिवस केक, बेकिंग करण्यापूर्वी, ते दारू मध्ये भिजवून प्रोत्साहन दिले आहे.

तयार dough एक वाडगा Multivarki मध्ये बाहेर घातली आहे, सेट मोड "बेकिंग", झाकण बंद आहे. स्वयंपाक वेळ 75-80 मिनिटे केक आहे. तो टोन नंतर 10 मिनिटात कप होऊ शकते.