Zucchini साठी पाककृती: सर्व प्रसंगी

Zucchini - फळांपासून तयार केलेले पेय आणि काकडी एक बंद नातेवाईक. हे soups, वापरले जाते सॅलड्स, मांस उत्पादने, dishes आणि बरेच काही. अन्न या मनोरंजक भाज्या अगदी फुले वापर केला जाऊ शकतो. तो स्वयंपाक सर्वात योग्य तरुण zucchini, अंदाजे 20 सें.मी. मोजण्यासाठी आहेत हे आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. वरील वडील आपल्या चव गमावू, आणि स्वच्छता आणि उपचार दरम्यान लक्ष खूप आवश्यक आहे. साठी पाककृती zucchini अत्यंत विविधतापूर्ण आहेत. ते मी ही भाजी पासून पूर्णपणे समर्पित dishes एक संपूर्ण पुस्तक लिहू शकतो म्हणून अनेक आहेत. तसे, या तरुण भाजीपाला फक्त आहे, नाही तळण्याचे नाही otvarivaya सारखे eaten जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, मीठ किंवा साखर सह शिडकाव. पण, आमच्या भाषण dishes, हे उत्पादन यांचा समावेश आहे काही पुढील जाईल.

zucchini साठी पाककृती

चोंदलेले zucchini

साहित्य: 4 zucchini मध्यम आकार, minced मांस (गोमांस चांगले) 500 ग्रॅम, कांदे एक डोके, लसूण पाकळ्या 2, 100 ग्रॅम चीज हार्ड, 3 टोमॅटो, पार्सली, मीठ, मिरपूड.

तयार करणे: Zucchini माझे, obsushivayut आणि दोन भागात कापून. लगदा काढा आणि एका बेकिंग शीट वर भागांना पसरली. एक तापमान इ.स.चे 1800 चे दशक येथे सुमारे 10-15 मिनिटे बेक करावे. भरणे करणे: बारीक लसूण, कांदे, zucchini लगदा बारीक तुकडे करणे - चौकोनी तुकडे. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे गोमांस, zucchini लगदा, लसूण आणि कांदा पर्यंत शिजवलेले. एक खडबडीत खवणी चीज वर घासणे. herbs आणि चीज सह कापूस मिश्रण. Zucchini मीठ भागांना आणि कापूस सह भरा. , एका बेकिंग शीट वर पसरली एक पूर्व-minced राहतो अर्धा टोमॅटो. एकाच तापमानाला 20 मिनिटे बेक करावे. स्वयंपाक शिडकावा संपण्यापूर्वी एक मिनिट चीज आणि हिरव्या भाज्या एक लहान रक्कम पंप.

कोशिंबीर "मूर्ख"

साहित्य: 1 zucchini, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 50 ग्रॅम, 50 ग्रॅम कढई जैतुनाच्या 50 ग्रॅम, 1 लवंग लसूण, मिरपूड, ऑलिव तेल, मीठ.

तयार करणे: zucchini एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल, काजू आणि हलके ब्राऊन 4 तुकडे आणि तळणे मध्ये कट. भाजलेले आणि hazelnuts, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, लसूण बारीक वाटून लवंग एक भाजी मिक्स तुकडे sliced आणि ऑलिव तेल घातले. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालावी.

तळलेले zucchini

साहित्य: 2 zucchini, 1 अंडे, दूध, मैदा, मीठ, साखर, सोडा 300 मि.ली..

तयार करणे: zucchini स्वच्छ आणि रिंग जाडी मध्ये 5-8 मिमी अलग पाडणे. अंडी झटकून टाकणे, चवीनुसार मीठ, साखर आणि 0.5 टिस्पून सोडा slaked व्हिनेगर जोडून, दूध ओतणे. एक dough तयार करण्यासाठी, fritters मध्ये पिठ घालावे. Zucchini हलके मीठ आणि मिरपूड. तेल एक तळण्याचे पॅन ओव्हन, लहान भाग मध्ये dough, वर पसरली ओतणे आणि dough भाज्या थर घाला. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या तळणे.

फ्राय zucchini म्हणून असू शकते: मीठ त्यांना हलके गरम तेल अंडी आणि तळणे मध्ये मैदा, obmoknite मध्ये रोल करा.

zucchini खालील पाककृती cookbook स्वत: ला रेकॉर्ड करा आणि.

fishcake

साहित्य: 1 zucchini मध्यम आकार, 800 मासे पट्टीने बांधणे, 1 मिरची, चीज 100 ग्रॅम, 1 अंडे, 3 tablespoons पीठ, मीठ.

तयार करणे: मासे पट्टीने, एक मांस धार लावणारा द्वारे zucchini आणि peppers, हलके मळणे. एक खडबडीत खवणी चीज आणि मीठ किसलेले कापूस घडीव अंडी, जोडा. पीठ घालावे. कमी आम्ही जोडा, अधिक निविदा बर्गर असेल, आणि अजून ते तळणे आहे. त्यानुसार अधिक पीठ, वाईट चव चांगले आणि तळणे. एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर chops ठेवा.

इटालियन सूप

बरेच zucchini पाककृती - soups. त्यापैकी एक - एक इटालियन, ज्या चव संपूर्ण कुटुंब प्रशंसा होईल.

साहित्य: 200 zucchini ग्रॅम, दिड कप पांढरा तांदूळ 1 एल मटनाचा रस्सा, 0.5 लिटर दूध 1.5%, 10% मलई, पार्सली, chives 75 मिली.

तयार करणे: zucchini साफ आणि कमी उष्णता दूध चेंडू उकळण्याची. ओनियन्स सूर्यफूल तेल मध्ये तळलेले. भाज्या आणि तांदूळ गोमांस मटनाचा रस्सा ओतणे आणि मध्यम आचेवर 20 मिनीटे उकळत असणे. देणार्या करण्यापूर्वी, चव, मलई ओतणे आणि herbs सह शिंपडा मीठ घालावे.