Uzvar: आहे काय आणि कसे व्यवस्थित तयार कसा करावा?

च्या uzvar अशा मनोरंजक पेय बद्दल चर्चा करू. हे काय आहे? हे आहे एक पारंपारिक युक्रेनियन राष्ट्रीय पेय. तो सुका मेवा पासून तयार आहे. जुन्या दिवसात ते ख्रिसमस केवळ तयार करण्यात आले. आता मी अगदी उन्हाळ्यात, वर्ष कोणत्याही वेळी पिण्यास तो quencher एक आश्चर्यकारक तहान आहे आणि खूप आनंददायी चव आणि सुगंध आहे कारण.

उपयुक्त गुणधर्म Uzvara

वाळलेल्या फळे uzvar तयार करत आहे. मग सफरचंद उपस्थित, pears, plums, cherries, मनुका असू शकते. कधी कधी वाळलेल्या apricots आणि एक काटेरी झुडूप याला पांढरी, गुलाबी किंवा पिवळी फुले येतात.फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात जोडा. Uzvara तो berries आणि फळ समाविष्ट उपयुक्त पदार्थ झाल्याने लाभ. सर्व केल्यानंतर, तो लांब सुकामेवा मध्ये शोध काढूण घटक सामग्री ताजी फळे पेक्षा जास्त आहे की ओळखले जाते. पेय योग्य तयारी, सर्व जीवनसत्त्वे (ब _1, ब _2, A, C) जतन करू शकत नाही.

सुकामेवा Uzvar अनेक रोग मध्ये उपयुक्त आहे. डॉक्टर्स, विशेषत: वसंत ऋतु मध्ये, पोटासंबंधी-आतड्यांसंबंधी रोग रोगप्रतिकार व्यवस्था बळकट तो पिण्याची सल्ला, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली समस्या. तसेच तो शरीरातून toxins काढण्यासाठी सक्षम आहे. या कारणामुळे, तो विषबाधा किंवा आतड्यांसंबंधी रोग प्रकरणे विहित आहे. स्वाभाविकच, अशा परिस्थितीत एक चेरी आणि मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ठेवणे शिफारस केलेली नाही. Uzvar सफरचंद आधारावर तयार. या चेअर धरून आणि मोटर कौशल्य तयार करण्यास मदत करते. येथे अशा विस्मयकारक पेय आहे.

कसे uzvar या पेय तयार करणे?

हे काय आहे - uzvar? अनेक या नेहमीच्या रस, नाही फक्त ताजी फळे शिजवलेले आणि बाहेर वाळलेल्या आहे म्हणता येईल. पण या जोरदार खरे नाही. नेहमीच्या पेय नाही फक्त Uzvara आहे उपयुक्त गुणधर्म आहे. तो सर्वात मौल्यवान ठेवण्यासाठी योग्य तयार करू शकणार असणे आवश्यक आहे.

नेहमीच्या रस तयार, आपण फळे आणि berries ठेवले नंतर हे काही क्षणात उकळणे. uzvar हे करणे अशक्य आहे, त्यामुळे. तो लगेच पाणी उकळणे आणि सुका मेवा उष्णता काढले करणे आवश्यक आहे.

स्वयंपाक फळे आणि भाज्या नख धुऊन पाहिजे साधारणपणे आधी, ते सुजलेल्या असतात जेणेकरून कधी कधी अगदी, soaked. या टप्प्यावर अनेक मते आहेत. आपण रात्रभर वाळलेल्या भिजवून करू शकता, जेणेकरून आमच्या grandmothers केले. आणि तो फक्त 15-20 मिनिटे फक्त तयार पाण्यात त्यांना वगळणे शक्य आहे.

मध किंवा साखर uzvar?

मुळात, आम्ही uzvar शिजू द्यावे तेव्हा अपरिहार्यपणे काही तंतोतंत प्रमाणात पालन नाही. मध्ये ठेवले अधिक फळ, अधिक भरल्यावरही uzvar आहे. नाही प्रत्येकाच्या तो आवडी. काही गृहिणी सोपे ह्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पसंत करतात. तो आपल्या चव एक बाब आहे. साखर म्हणून, नंतर तो सर्व आपली प्राधान्ये अवलंबून असते. आम्ही uzvar अपरिहार्यपणे गोड असणे आवश्यक आहे, परंतु आपण स्वत: साठी निर्णय आपण साखर किती ठेवले.

पाणी दोन लिटर फळे एक पाउंड आणि साखर 250 ग्रॅम लावू शकता: आपण प्रथमच uzvar लाभावी (हे काय आहे, आम्ही आधीच चर्चा केली) तर मग, आपण आपली प्राधान्ये निर्णय घेतला नाही तोपर्यंत, साहित्य या प्रमाणात ठेवू शकता.

आणखी एक महत्त्वाचा इशारा आहे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आपण इच्छुक म्हणून गोड नाही तर आश्चर्यचकित होऊ नका, पण आपण पुरेसे साखर ठेवले. सुका मेवा करू की ते काही लक्ष वेधून घेणे. आम्ही सामान्य साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पेक्षा थोडे अधिक साखर ठेवण्यापेक्षा शिफारस करतो आहे.

uzvar किंचित cooled आहे, तेव्हा, तो मध tablespoons एक दोन जोडणे शक्य आहे.

इतर मार्ग uzvar शिजविणे शक्य आहे का?

हे काय आहे - uzvar? सर्व cookbooks या पेय कधी कधी मध एक लहान रक्कम च्या व्यतिरिक्त सह, वाळलेल्या berries आणि फळ केले असे म्हणणे. कदाचित नाव कारण पेय शिजू शकत नाही, शब्द "पेय" येते. फळे आणि berries उकळत्या पाणी भरले आहेत ज्यात एक कृती आहे, नंतर एक झाकण सह कव्हर, आणि ठामपणे सांगणे. अर्थात, तयारी ही पद्धत अधिक सभ्य मानले जाते ते आपण हे पेय मध्ये जीवनसत्त्वे सर्व पौष्टिक गुणधर्म कायम राखण्याची अनुमती देते कारण. तथापि, आम्ही अन्यथा तो खूप प्रकाश आणि ह्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड असू शकते, की या प्रकरणात तो लांब uzvar आग्रह धरणे आवश्यक आहे हे लक्षात ठेवणे आवश्यक. अधिक तो आग्रह की, चविष्ट आणि अधिक उपयुक्त काम म्हटले आहे.

प्या फक्त मध आणि साखर भरले आणि ठेवले नाही. कधी कधी ती लवंगा आणि दालचिनी, अगदी एक लिंबू फळाची साल आणि केशरी जोडते. आपण uzvar मधुमेह काळजी घ्या असणे आवश्यक आहे. ते चांगले कारण जास्त गोडवा वापर नाही.

Uzvara कुटी तयारी

सुट्टी कुटी तयार करणे अपरिहार्यपणे uzvar आवश्यक आहे. "ते काय आहे - kutya?" - आपण विचारू. हे पारंपारिक ख्रिसमस डिश आहे. गहू, मनुका, खसखस, काजू पासून ते तयार करत आहे. मधुर kutya काय ती जुनी म्हण, समृद्ध वर्षी होईल. अशा kutyu देखील "श्रीमंत" म्हणतात.

त्याची तयारी साठी अपरिहार्यपणे uzvar आवश्यक आहे. जसे साहित्य घेणे कुटी:

1. गहू सोललेली - 1 कप.
2. मॅक - 130 ग्रॅम
3. पाणी - 250-300 ग्रॅम
4. मीठ.
5. मनुका (शक्यतो प्रकाश) - 150-170 ग्रॅम
6. अक्रोड (हलके browned) - 120 ग्रॅम
7. मध - 4-5 tablespoons.

साठी Uzvara आवश्यक आहे:

1. सुका मेवा, फळे - 200 ग्रॅम
2. पाणी - 2 कप.

गहू नख धुऊन आणि कमीत कमी दोन तास उकडलेले आहे. पण त्या आधी ते पाणी रात्रभर soaked पाहिजे. या स्वयंपाक सुलभ होईल. रेनकोट वाफवलेले आवश्यक आहे आणि एक तास बिंबवणे सोडा. मग जादा द्रव decanted आणि साखर किंवा जेली पर्यंत मिक्सरमध्ये एक तोफ मध्ये triturated होते. मनुका देखील उकळत्या पाणी ओतणे.

थोडक्यात, ख्रिसमस kutya - उदार kutya. ती केवळ मध आरोप आहे, पण फार श्रीमंत तयार कोण uzvar. तो थंड झाल्यावर, तो मध घालावे.

तयार गहू मनुका, खसखस, काजू मिसळून. चिरलेला सुकामेवा पेय तुकडे जोडू शकता. मग kutyu uzvar आणि मध भरा.

त्याऐवजी एक समारोप च्या

Uzvar - हे एक विस्मयकारक, निरोगी आणि व्हिटॅमिन पेय आहे. तो उन्हाळ्यात माजावर शिजविणे जोरदार शक्य आहे, तो quencher एक आश्चर्यकारक तहान आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे औषधी उद्देशाने वापरली जाते. जरी पुरातन मध्ये पेय शरीर कमी आणि जास्त आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिज घटक आहे, तेव्हा हिवाळा दुसऱ्या सहामाहीत तयार केली. हा चमत्कार पेय प्रयत्न करा आणि त्याची चव आनंद घ्या.