घरी स्वयंपाक कुरण कृती

प्राचीन असल्याने, मध मानवी टेबल मध्ये एक महत्त्वाचा उत्पादन होते. तो विविध उत्पादने तयार करण्यासाठी वापरले होते, आणि मोठ्या प्रमाणावर लोक उपचार मध्ये वापरले जाते. सुमारे जसे एक रोग, आमच्या पूर्वजांना मध वापरला नसता जे उपचार नाही. आणि प्राचीन पासून, लोक कुरण कसे करण्यासाठी माहीत होते. खात्रीने नाही प्रत्येकजण आहे हे असं आहे. कुरण - मध थेट तयार आहे की एक मद्यपी पेय. आधार, एक नियम म्हणून, पाणी करते, पण पदार्थ विविधता आहेत. आज, दुर्दैवाने, तो अनेकदा शिजू नाही मद्यार्क पेये च्या सोपे प्रकार प्राधान्य देणे. तो स्वत: चा खर्च कारण, मध: आणखी एक समस्या काही खर्च मुख्य घटक खरेदी संबद्ध आहे. पण तो सणाच्या टेबल येथे सादर करणे आवश्यक आहे, आणि तो काहीतरी खमंग कुरण शोधणे कठीण होते.

तो अतिशय प्रथम कुरण कृती अवघड होते की नोंद करावी, आणि ती अनेक वर्षे पेय उत्पादन तंत्रज्ञान मारली. मग कुरण आमच्या वेळेत वापरली जाते सोप्या आणि प्रवेगक योजना, तयार केली. त्यामुळे, आपण नंतर आंबायला ठेवा 1-2 महिने आधीच कुरण प्रयत्न करू शकता. आपण कुरण कसे करण्यासाठी माहीत नाही, तर शेवटपर्यंत हा लेख वाचन सुरू ठेवा. मूळ कृती, अर्थातच, वर्षे विसरला होता प्रती बढाई करू शकणार नाही, परंतु हे पेय बनवण्यासाठी इतर चांगला पर्याय भरपूर बाकी आहे. प्रसंगोपात, कुरण आपण स्टोअर खरेदी करू शकता, आपण घरी शिजू द्यावे जे पेय चव तुलना होऊ शकत नाही.

कुरण कृती N1

साहित्य: पाणी 2 l, 300 ग्रॅम मध आणि 5 ग्रॅम हॉप cones, एक चिमूटभर जायफळ आणि दालचिनी, 1 चमचा ब्रेड यीस्ट.

तयार करणे: एक मुलामा चढवणे भांडे पाणी उकळणे, मध, चांगले ढवळावे. फेस काढून टाकणे, आणि मध जाळून नाही याची खात्री करून, 5 मिनीटे उकळणे. तेव्हा, फेस थांबा hops cones, दालचिनी आणि जायफळ जोडेल. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि उष्णता दूर. झाकण बंद करा घट्ट पॅन करा. गोड पाणी एक लहान रक्कम मध्ये यीस्ट विरघळली. फुगे दिसतील होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. 40-500S (नाही, अन्यथा मरणार यीस्ट) वर उपाय थंड, यीस्ट येत ओतणे, झाकण बंद करा आणि आंबायला ठेवा वर 250C एक तापमानात ठेवले. या वेळी फेस पृष्ठभाग वर स्थापना करण्यात येईल, येथे आंबायला ठेवा, अंदाजे काळापासून 5 दिवस. आंबायला ठेवा फेस अदृश्य तेव्हा समाप्त होईल. प्लास्टिक पेय बाटल्या (एक cheesecloth माध्यमातून ताण) मध्ये ओतणे, घट्ट घसरण आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. पेय 5-6 दिवस खायला तयार होईल.

कृती कुरण N2

ही कृती कुरण यीस्ट वापर आवश्यकता नाही. पण पेय चव तो होतो वाईट नाही आहे.

साहित्य: मध 2 किलो, पिण्याचे पाणी 1 लिटर, योग्य चेरी 4 किलो.

तयार करणे: मध आणि पाणी एक भांडे मध्ये मिक्स, मिश्रण प्लेट वर ठेवले आणि उकळणे आणण्यासाठी आहे. मग आम्ही आग कमी आणि सतत ढवळत, आणि चित्रपट, काढून टाकणे, अन्य 15 मिनीटे शिजू द्यावे. तयार सरबत थंड पाहिजे. धुतले cherries, बिया काढून टाका बाटली भरा आणि थंड सरबत सह भरा. एक ओलसर टॉवेल सह घसा कव्हर आणि आंबायला ठेवा एक उबदार ठिकाणी ठेवले सुरुवात केली. आंबायला ठेवा सुरू होते, तेव्हा, त्याच टॉवेल मध्ये clogs मान आणि सुमारे 3 महिने एक थंड ठिकाणी ठेवले.

कुरण कृती N3

साहित्य: मध 5.5 किलो, 1 लिंबू, पाणी 19 लिटर, आणि यीस्ट.

तयार करणे: पाणी आणि लिंबाचा रस 6 लिटर मिसळून मध. सतत ढवळत आणि फेस काढून टाकणे, उकळणे आणा. , थंड द्या उरलेले पाणी आणि यीस्ट घालावे. आम्ही आंबायला ठेवा एक उबदार ठिकाणी ठेवले. एक महिना बद्दल नंतर आम्ही यीस्ट तुकडी जोडा आणि पुन्हा आंबायला ठेवा वर ठेवले. एक महिना नंतर, आम्ही पेय व दूध बाटल्यांमध्ये भरण्याची फिल्टर झाकण बंद करा विसरू नका. एक थंड ठिकाणी बाटली ठेवा आणि 5-6 महिने पेय ठेवले.