Sorbet कृती निवडा

Sorbet - आइस्क्रीम आणि फळे आणि berries एक खमंग चव प्रेमळपणा मेळ एक परिपूर्ण रीफ्रेश मिष्टान्न. अनेक रेस्टॉरंट्स मेन्यू मध्ये समाविष्ट मधुर डिश, आपण घरी शिजू शकता - sorbet कृती की क्लिष्ट नाही. याव्यतिरिक्त, चव जवळजवळ काहीही असू शकते - आपण आपल्या आवडीचे फळ किंवा berries पकडू शकता, नवीन जोड्या आणि पदार्थ प्रयोग प्रयत्न करा. कशाही प्रकारे, हे ते नक्कीच वाचतो आहे शिजविणे जाणून घ्या. सिद्ध पाककृती प्रारंभ करा.

strawberries आणि लिंबू सह कृती sorbet

कदाचित ही सर्वात लोकप्रिय क्लासिक पर्याय आहे. तो (लिंबू चव धन्यवाद) रीफ्रेश आहे, परंतु देखील जोरदार गोड, कारण या sorbet - छोटी. कृती strawberries तीनशे ग्रॅम, एक लिंबू, साखर एक सत्तर-पाच ग्रॅम आणि ताजा मिंट दोन stalks वापर केला जातो. धुवा आणि peduncle आणि जा .एक पासून strawberries स्वच्छ. पूर्ण मिष्टान्न बाणणे काही berries सोडून काही मिलीमीटर जाड काप मध्ये कट. , एक वाडगा किंवा एका पॅनमध्ये तयार फळ ठेवा साखर घाला. थोडे पाणी आणि लिंबाचा रस घाला. एक तास एक चतुर्थांश प्रतीक्षा करा - berries साखर लक्ष वेधून घेणे आणि रस करू करणे आवश्यक आहे, नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडर झटकून टाकणे. पूर्ण पुरी, आपण सर्वात भागावर पोत साध्य करू इच्छित असल्यास, एक चाळणी द्वारे मानसिक ताण. सर्वसाधारणपणे, आपण हे करू शकत नाही. पातळ थर तळाशी कव्हर करण्यासाठी एका मोठ्या भांड्यात हे मिश्रण घालावे. एक तास फ्रीज मध्ये काढा नंतर झटकून टाकणे किंवा काटा झटकून टाकणे. हे अधिक सुसह्य आणि एकसमान छोटी-लिंबू sorbet प्राप्त करण्यासाठी आवश्यक आहे. कृती किमान तीन वेळा वस्तुमान मिसळणे सल्ला देते. आपण नंतर बारा तास उभे डिश सोडू शकता. आपण strawberries आणि ताजा पुदीना सजवण्यासाठी पाहिजे की एक sorbet चमचे चेंडूत तयार करण्यासाठी गरज, टेबल लागू करण्यापूर्वी.

केळी पासून Sorbet कृती

आपण मऊ केळी त्वरित विल्हेवाट आवश्यक आहे, तेव्हा साठी ग्रेट. या कृती sorbet तयार करण्यासाठी साखर सरबत एक चमचे मॅश केळी तीनशे ग्रॅम, सत्तर ग्रॅम घेणे तपकिरी साखर, उकडलेले पाणी शंभर आणि पन्नास ग्रॅम, काही berries currants आणि मिंट पाने दोन. पाणी आणि साखर सिरप केळी मिक्स करावे. हलक्या ढवळत, कमी उष्णता चेंडू उकळणे. उकळत्या केल्यानंतर, कप च्या वस्तुमान ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा. कालांतराने मिष्टान्न नीट ढवळून घ्यावे, म्हणून त्याला बर्फाचा चौकोनी तुकडे न सुटला. मिश्रण जाड तेव्हा शेवटी, रेफ्रिजरेटर ती काढून टाका आणि एक सुंदर वाइन ग्लासेस किंवा आउटलेट स्थानांतरीत. सेवा, berries currants आणि ताजा पुदीना पाने अलंकार करण्यापूर्वी.

कृती टरबूज sorbet

या मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आपण टरबूज सात लाख पन्नास ग्रॅम, साखर, लिंबाचा दोनशे ग्रॅम आणि पाणी एका काचेच्या आवश्यक आहे. हाडे पासून टरबूज फळाची साल आणि काप अलग पाडणे, लिंबाचा रस घालून मिक्सरमध्ये सह दळणे. , पाणी आणि साखर उकळणे घालावे आणि पुरी टरबूज सिरप थंड प्रतीक्षा. फ्रीज मध्ये मिश्रण पाठवा आणि काळजीपूर्वक प्रत्येक तास ढवळत, thickened होईपर्यंत प्रतीक्षा. सजावट म्हणून पुदीना पाने ग्लासेस मध्ये सर्व्ह करावे.