Shawarma कृती

Shawarma घर आहे देशाच्या पूर्वेला. पण ती यशस्वीरित्या माजी युएसएसआर च्या देशांमध्ये रूट आहे. जलद अन्न या प्रकारच्या ट्रे आढळू शकते बाजारात, किंवा त्यांना जवळ. गरम कुत्रे आणि हॅमबर्गर समान खरेदी. त्यामुळे आम्ही shawarma फक्त आमच्या भागात मूळ घेतली नाही, पण अनेक प्रेम म्हणू शकत नाही.

आज एका पेक्षा जास्त ओळखले कृती shawarma रशियन हात. मुस्लिम देशांमध्ये Shawarma फक्त मांस मेंढी किंवा उंट आहे. त्यांना shawarma डुकराचे मांस contraindicated तो अशुद्ध विचार प्राणी आहे. चिकन, टर्की, गोमांस: तसेच, त्यांना आणि मांस इतर प्रकारच्या वापर करू नका.

कृती shawarma अगदी सोपे आहे. तो सहज घरी केले जाऊ शकते. आणि होममेड अन्न रस्त्यावर विक्री एका पेक्षा जास्त चांगले आणि सुरक्षित आहे. सर्व केल्यानंतर, मुख्य घटक एक मांस कबाब आहे, आणि तो योग्य उपचार आणि संग्रहित उष्णता नसेल तर पटकन पाणी घालणे झुकत.

पीठ आधार (पिटा), सॉस, मांस व भाज्या: Shawarma साहित्य चार मुख्य गट बनलेले आहे. आम्ही प्रथम एक सुरू. आज कृती, कारण Shawarma dough माहित नाही आवश्यक आहे - पिटा - आपण कोणत्याही किराणा स्टोअर मध्ये शोधू शकता. पिटा खरेदी करताना मुख्य गोष्ट - त्याच्या अलीकडेच लक्ष द्या. dough टणक आहे, तर पिळणे Shawarma अपयशी. Lavash खंडित करू शकता, आणि तो उत्पादन गोल आकार करण्याची परवानगी नाही. पण dough ठिसूळ आला आहे तर, ते रिफ्रेश करू शकता. या कारणासाठी आम्ही 30-60 सेकंद मायक्रोवेव्ह मध्ये पिटा ब्रेड ठेवणे. आणि नंतर लगेच भविष्यात shawarma ते पिळणे.

आता आपण सॉस काळजी घेणे आवश्यक आहे. shawarma कृती विक्री परंपरागत गुण अंडयातील बलक आणि टोमॅटो, इ समावेश आहे. पण प्रत्यक्ष shawarma पूर्व शेफ फक्त जोमाने तयार sauces वापरा. मूलभूतपणे, तो आंबट मलई किंवा kefir यांचे मिश्रण आहे. ते लसूण घालावे. सॉस निवडले आहे, ते तंत्रज्ञान वापर समान आहे: पिटा एक तृतीयांश भाग मिश्रण थोडा थापून. त्यावर शिंपडा herbs (बडीशेप, अजमोदा), नंतर मांस, चिरलेला भाज्यांचे ठेवले. आणि रचना शेवटी सॉस पसरलेला आहे.

मांस म्हणून, नंतर, आधीच नमूद म्हणून, तो भिन्न असू शकते: चिकन, डुकराचे मांस, कोकरू, गोमांस. अनेकदा चिकन घेऊन पेक्षा. तो जलद तयारी फायदा आहे. dishes एक सोपी आवृत्ती अगदी सॉसेज वापरा. shaurmy मांस चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि तेल मध्ये तळलेले. स्वयंपाक प्रक्रियेत कधी कधी तळलेले कांदा जोडले आहे. हे ऐच्छिक आहे. मध्ये मांस तयार उपस्थित मसाले असणे आवश्यक आहे. पूर्व लोक सर्व मसालेदार प्रेम, त्यामुळे अधिक shawarma मसाले, चांगले. हे करण्यासाठी, आपण लाल आणि मिरपूड, हळद व धने घेऊ शकता. मीठ उत्पादने विसरू नका. निवडलेले बाह्य बाबी म्हणजे अन्र तर - कोंबडी, तो विशेष मसाले grilled चिकन वापर करणे इष्ट आहे.

shawarma भाज्या एक मानक संच: carrots, कोबी, काकडी आणि टोमॅटो. या भाज्या एकत्र वापरले जाऊ शकते, ऋतू विभागली जाऊ शकते. - उन्हाळ्यात उदाहरणार्थ, कोबी आणि हिवाळा आणि cucumbers आणि टोमॅटो shawarma मध्ये ठेवले carrots आहे. कोबी फार पातळ, carrots कोरियन खवणी वर चोळण्यात कट. टोमॅटो आणि काकडी पातळ रिंग अर्धा रिंग किंवा अलग पाडणे. शिजवलेल्या भाज्या सॉस, मांस थर वर पसरली जाऊ शकते आणि नंतर त्यांना कव्हर. आणि आपण फक्त लोखंडी जाळीची चौकट वर लावू शकता. सर्व उत्पादने ठेवले जातात तेव्हा, आपण पिटा लपेटणे करू शकता. dough तयार ओघात पुढे विकसित नाही झाले की तो घट्टपणे केले पाहिजे. शब्दांत रोल मायक्रोवेव्ह ओव्हन 1-2 मिनिटे बद्ध. आता ओव्हन बाहेर पूर्ण डिश मिळवा आणि shawarma आश्चर्यकारक चव आनंद फक्त राहते.

तो एक शाकाहारी shawarma, जे मांस जोडू नाही आहे की नोंद करावी. आपण गरम मसाले भरपूर ओतणे नाही, तर मांस एक आहारातील डिश असू शकते. चांगली बातमी प्रत्येक मनुष्य आपल्या स्वत: च्या कृती shawarma मागून येऊन गाठणे आणि ते इतरांसह शेअर करू शकता की आहे. तो हार्दिक चवदार आणि निरोगी होती की मुख्य गोष्ट.