Shaverma: घरी कृती. Shaverma - हे काय आहे?

Shaverma - हे काय आहे? या प्रश्नाचे एक व्यापक उत्तर सादर लेख मध्ये आढळू शकते. आपण कसे ही डिश शिजविणे देखील सांगणे, आणि काय साहित्य हे आवश्यक आहेत.

सर्वसाधारण माहिती

Shaverma - एक अरबी मूळ आहे की एक मध्य पूर्व डिश. हे चिरून आणि भाजलेले मांस आणि विविध भाज्या आणि sauces सह चोंदलेले जे खड्डे किंवा Lavash वापरून केले आहे. कटलरी न डिश वापरले जाते, आपण आपल्या हाताने खाण्याने.

इतर नावे

Shaverma - ती जलद अन्न आहे. तो त्याच्या अयोग्य स्टोरेज, तसेच अपयश सहज वस्तुमान विषबाधा होऊ शकते उत्पादन तंत्रज्ञान नियमांचे पालन करणे की नोंद करावी.

Shaverma - या सादर dishes नाव नाही फक्त आहे. खरंच, अनेक देशांमध्ये ते वेगळ्या असे म्हणता येईल. उदाहरणार्थ, अनेकदा "shavarma", "shaorma", "shuarma" आणि अगदी "doner", "doner कबाब", "पित्त dyuryum" आणि वर म्हणून उल्लेख आहे.

Shaverma: घरी कृती

स्वयंपाक एक नवशिक्या अगदी करण्यास सक्षम असेल त्यांच्या स्वत: च्या वर एक जेवण तयार करा. सर्व केल्यानंतर, काही shawarma निर्माण क्लिष्ट आहे आणि करू शकत नाही. आज आम्ही सर्व कुटुंब सदस्य पोसणे जे आपण हे करू शकता वापरून जलद आणि पूर्णपणे मधुर आपण काही पाककृती सादर.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• चिकन स्तन थंड - 200 ग्रॅम;
• कोबी कोरियन - 100 ग्रॅम;
• ताज्या गाजर - 50 ग्रॅम
• मांसाचा टोमॅटो - 1 पीसी.
• काकडी - 100 ग्रॅम
• ऑलिव्ह तेल - 25 मिली;
• मीठ आणि विविध मसाले - चवीनुसार वापरले;
• पिटा आर्मेनियन - 1 मोठा पत्रक किंवा 90 ग्रॅम;
• एक लहान तुळई वर - बडीशेप आणि अजमोदा म्हणून वनस्पती.

साहित्य तयार करणे

Shaverma घरी, आम्ही विचार करीत आहेत जे कृती, सहज आणि सोपे आहे. पण dishes निर्मिती पुढे जाण्यापूर्वी सर्व साहित्य मानले पाहिजे. प्रथम आम्ही चिकन स्तन धुवा, नंतर त्वचा आणि हाडे त्यांना साफ आवश्यक आहे. सरासरी चिरलेला मांस तुकडे, मीठ आणि मिरपूड च्या व्यतिरिक्त सह ऑलिव तेल तळणे करणे आवश्यक आहे.

स्तन तयार होईल, ते थंड असणे आवश्यक आहे. दरम्यान, आपण भाज्या प्रक्रिया पुढे जाऊ शकता. ते धुऊन आणि साफ करावी. ताज्या कोबी, पाने शेअर करणे आवश्यक आहे टोमॅटो - उभे काप मध्ये कट आणि cucumbers आणि carrots - शेगडी कोरियन खवणी (लांब पातळ उभे काप स्वरूपात) वर.

हिरव्या साठी म्हणून, स्वच्छ धुवा, जोरदार अत्यंत बारीक बारीक तुकडे करणे शेक करणे आवश्यक आहे.

एक डिश फॉर्म

shaverma कसे आहे? घरी कृती एक दाट नाही, पण जाड पिटा वापर आवश्यक आहे. कोबी पाने घालणे हे एक सपाट पृष्ठभाग वर प्रचार करणे आहे आणि नंतर. पुढील, आपण पिटा ब्रेड तळलेले चिकन स्तन, टोमॅटो, carrots, cucumbers आणि herbs ठेवू इच्छित. आवश्यक असल्यास, सर्व साहित्य मीठ आणि इतर मसाले चव जोडले जाऊ शकते.

हा फॉर्म मध्ये, पिटा घट्ट लवचिक preform मध्ये wrapped जाऊ.

उष्णता उपचार

एक नियम म्हणून, shaverma, हा लेख सादर केले आहेत, जे फोटो, लोखंडी जाळीची चौकट तयार. पण आपण नाही अशा साधन, तर मायक्रोवेव्ह मध्ये काही मिनिटे ठेवले जाऊ शकते. उच्च तापमानात प्रभाव अंतर्गत सर्व भाज्या obmyaknut आणि त्यांच्या रस सोडा, पण crunchy राहतील. हे आपल्या डिश अधिक मधुर आणि रसाळ करेल. टेबल ते सेवा गोड चहा किंवा इतर पेये एक कप सोबत, शिफारस केली आहे.

Shaverma: पूर्व पाककृती

आम्ही वरील सांगितले म्हणून, आपण विविध प्रकारे या जलद अन्न करू शकता. मागील कृती, आम्ही त्याची निर्मिती क्लासिक आवृत्ती मानले. आता मी तुम्हाला अधिक त्वरीत घर आणि Shawarma मधुर शकता सांगू इच्छित. हे करण्यासाठी, चिकन स्तन खरेदी आणि लोणी त्यांना तळणे करण्याची आवश्यकता नाही आहे. सर्व केल्यानंतर, हॅम्स स्वरूपात आधीच पूर्ण उत्पादन वापरण्यास सर्वात सोपा मार्ग. तिच्या shaverma अधिक सुवासिक होईल.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• डुकराचे मांस हे ham - 200 ग्रॅम;
• कटुता न हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 100 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक सरासरी चरबी सामग्री - 70 ग्रॅम
• मांसाचा टोमॅटो - 1 पीसी.
• काकडी - 100 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 90 ग्रॅम
• जांभळा कांदा (लाल) - 1 पीसी.
• मीठ आणि विविध मसाले - चवीनुसार वापरले;
• टोमॅटो सॉस, खूप तीक्ष्ण - 20 ग्रॅम
• पिटा आर्मेनियन - 1 मोठा पत्रक किंवा 90 ग्रॅम;
• एक लहान तुळई वर - बडीशेप आणि अजमोदा म्हणून वनस्पती.

साहित्य प्रक्रिया

तुम्ही बघू शकता, shawarma भाज्या आणि काही मांस उत्पादने एक रोल आहे. आपण शाकाहारी असाल तर, नंतर गेल्या उत्पादन तुम्हाला दिले आहे. या प्रकरणात, चव आणि त्याचबरोबर कोणत्याही सॉस वापरण्याची शिफारस केली dishes च्या juiciness सुधारण्यासाठी.

त्यामुळे, आपण ओरिएंटल snacks शिजू द्यावे आधी, सर्व साहित्य मानले पाहिजे. हाम म्यान मुक्त आणि दंड वंश मध्ये टाकली करणे आवश्यक आहे. भाज्या म्हणून, ते धुवावे आणि साफ करणे आवश्यक आहे. रिंग - टोमॅटो आणि cucumbers अतिशय पातळ काप, आणि कांदा मध्ये कट पाहिजे. हे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, बडीशेप आणि अजमोदा हिरवी पाने स्वच्छ धुवा देखील आवश्यक आहे. गेल्या घटक बारीक बारीक तुकडे करणे शिफारसीय आहे.

घन चीज म्हणून, नंतर तो लहान खवणी वर शेगडी करणे आवश्यक आहे.

lavash उत्पादन फॉर्म

कसे मुख्य shaverma तयार कसा करावा? या उत्पादनाच्या कृती दाट पिटा आवश्यक आहे. तो एक फ्लॅट टेबल वर स्थीत करणे आवश्यक आहे, नंतर 3-4 सेंमी कडा पोहोचत नाही, किसलेले चीज सह शिंपडा. पुढील पिटा कव्हर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आवश्यक आहे. वळण, ते अंडयातील बलक आणि टोमॅटो सॉस बरोबर चव पाहिजे. हे ham, काकडी टोमॅटो, कांदा आणि अजमोदा शिवाय खालील थर ठेवणे आवश्यक आहे. इच्छित असल्यास, सर्व उत्पादने मीठ आणि मसाल्यांच्या पुढे चव असू शकते.

पिटा ब्रेड वर साहित्य बाहेर ठेवल्यावर तो घट्ट गुंडाळी आणि एक प्लेट वर ठेवले पाहिजे.

कसे shawarma शिजविणे?

पूर्व डिश तयार केल्यानंतर, तो एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये स्थीत करणे आवश्यक आहे. उत्पादन जास्तीत जास्त क्षमता हे एक आणि दीड मिनीटे करण्यासाठी शिफारस केली आहे. या वेळी, shawarma संपूर्ण जाडी, अप warmed अधिक खमंग आणि चवदार बनवण्यासाठी.

कोणत्याही गोड पेय एकत्र, उष्णता स्वरुपात असावा टेबल ओरिएंटल डिश सर्व्ह (उदा कॉफी, चहा, कोकाआ, मिश्र मादक पेय आणि वर.). appetit तुझा!