"Kucheryavyy Vanka" - बालपणीच्या केक

आम्हाला अनेक अद्याप मधुर आता म्हणतात "Kucheryavyy Vanka लक्षात ठेवा" - आमच्या बालपणातील एक केक, चव आणि देखावा जोरदार Smetannikov त्या वेळी सारखी. पाककृती माता आणि grandmothers त्यानुसार तयार, तो पूर्णपणे कोणत्याही जाहिराती गरज नाही. अर्थात, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, तो नाही म्हणून सुंदर नाही, पण तरीही टेबलावर एक आश्चर्यकारक आकर्षण आणि नितांत संयम आहे. त्याचे मुख्य वैशिष्ट्ये - नैसर्गिक साहित्य आणि तयारी साधेपणा.

कृती आकर्षक केक "Kucheryavyy Vanka"

आता केक्स किती मोठ्या श्रेणी उपस्थितीत होते 25-30 वर्षांपूर्वी काय तुलनेत स्टोअरमध्ये. पण चवदार, रिअल घरगुती बनविलेले केक नेहमी उच्च विचारसरणी आयोजित आहे. या मिष्टान्न तयार करणे सोपे आहे, त्याउलट, घोटाळा करणे जवळजवळ अशक्य आहे, आणि तसे सभ्य आणि मऊ आहे, उत्तम प्रकारे आपल्या टेबल सजवणे. ती शिजू द्यावे आपण खालील उत्पादने आवश्यक आहे.

shortcakes वर:

• तीन अंडी,
• पीठ सहा tablespoons,
• 200 3.2% चरबी दही मिली
• पाच ग्रॅम , बेकिंग सोडा ,
• साखर एक कप,
• कोकाआ पावडर दोन tablespoons,
• vanillin.

मलई वर:

• 200 25% चरबी आंबट मलई ग्रॅम,
• साखर एक कप.

खिडकी वर:

• 100ml दूध
• कोकाआ पावडर दोन tablespoons,
• साखर चार tablespoons,
• 82.5% चरबी लोणी एक चमचा.

आणि आता आपण - "Vanka Kucheryavy" - केक, कृती, जे उपलब्ध प्रत्येक सुंदरी आहे.

आमच्या केक तयार करण्याची प्रक्रिया

साखर एक वाडगा मध्ये ओतणे, अंडी फोडून फेस मऊ आणि हलका वस्तुमान पर्यंत झटकून टाकणे, चवीनुसार, नंतर सोडा आणि दही या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडू आहे. whisking थांबत नाही, चांगले ढवळावे आणि थोडे पिठ प्रविष्ट करा. दोन अर्धा कोकाआ मध्ये परिणामी dough विघटित आकार आणि त्यांना एक मध्ये घाला. 180 अंश ओव्हन अप उबदार. लोणी दोन गोल आकार लावून, पिठात घालावे आणि पूर्ण तयारी त्यांना भाकरी बेक. अंदाजे वेळ - 20 मिनिटे. मग आम्ही ओव्हन बाहेर मिळवा आणि थंड द्या. दरम्यान, आम्ही बोलू एक केक, शिजविणे कसे सुरू ठेवू "Vanka Kucheryavy."

म्हणून जाड मलई आणि साखर पासून, मलई पराभव केला. ब्राउन केक - केक पाया. Sliced पांढरा केक. आकार तुकडे - अर्धा दीड सेंटीमीटर आहे. आंबट मलई आणि त्यांच्या मिश्रण ओतणे, ते समान रीतीने आणि भिजवून करणे आवश्यक आहे. बाहेर चालू की वस्तुमान, निष्क्रिय आधारावर त्यांचे होणारे घालणे.

खिडकी तयार करा. दूध एका पॅनमध्ये मध्ये, ते उकळणे, कोकाआ, जोडा घालावे वाळू साखर अधूनमधून ढवळत, मध्यम आचेवर काही मिनीटे शिजू द्यावे आणि. जोडा लोणी आणि अन्य दोन मिनिटे शिजवावे. त्यानंतर झिलई या केक भरा आणि एक थंड ठिकाणी कठीण पाठवा. "Kucheryavyy Vanka" - बालपण -gotov पासून केक. आनंद घ्या.

केक "Vanka Kucheryavy": दूधाची भूकटी सह पाऊल कृती एक पाऊल

उत्पादने:

• तीन चिकन अंडी,
• 200 पीठ ग्रॅम,
• साखर समान रक्कम,
• आंबट मलई 250 ग्रॅम,
• दूधाची भूकटी अर्धा jars,
• बेकिंग सोडा एक चमचा, व्हिनेगर सह slaked,
• दूध दोन tablespoons,
• चार चमचे कोकाआ पावडर.

क्रीम:

• जाड मलई 400 मि.ली.,
• साखर एक कप.

भरण्यासाठी:

• 100 दूध चॉकलेट ग्रॅम.

कसं "Kucheryavyy Vanka," बालपण केक तयार आहे? च्या केक साठी dough सह प्रारंभ करू या. साखर वाळू अंडी, सहा किंवा सात मिनिटे विजय होईपर्यंत मिश्रण मऊ आणि हलका आहे. व्हिनेगर आणि दूध मध्ये नष्ट आंबट मलई, दूधाची भूकटी, धुण्याचा सोडा, घालावे. सर्व चांगले ढवळावे आणि dough कणीक मळणे, थोडे पिठ vsyp. मागील कृती मध्ये म्हणून, दोन भाग मध्ये dough विभाजीत त्यांना एक आणि नीट ढवळून घ्यावे, मध्ये जोडा कोकाआ. तेल मलई स्वरूपात lubricating, 180 अंश करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये 30 मिनीटे dough आणि जहाज मध्ये ओतणे. सज्जता एक केक तयार. मोठी सपाट थाळी गडद केक ठेवले, तो साखर सिरप impregnated केले जाऊ शकते. साखर वाळू आंबट मलई मिक्स करावे आणि एक मलई करा. आम्ही तपकिरी थर घाला. व्हाइट केक चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि भागावर वस्तुमान मिसळा. मग पाया टाकले आणि वर melted चॉकलेट घालावे. विविध आणि विटा वस्तुमान मध्ये नवीन चव संवेदना, आपण फळ, marshmallows, वाळलेल्या apricots, केळी, काजू, prunes जोडू शकता. येथे एक तो आहे, "Kucheryavyy Vanka", आमच्या बालपणातील एक केक.

फक्त पाककृती "Vanka कुरळे"

तो अर्थातच, इतर पाककृती फार वेगळे आहे, परंतु काही बारकावे आहेत. आम्ही एक केक आवश्यक आहे:

• दही - 200 ग्रॅम,
• चिकन अंडी - तीन,
• वाळू साखर - एक कप,
• बेकिंग पावडर - एक पिशवी,
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - जास्त,
• पीठ - सहा चमचे,
• कोकाआ.

मलई गरजा:

• वाळू साखर - 350 ग्रॅम,
• आंबट मलई - 400 ग्रॅम.

आणि पुन्हा, 'Vanka Kucheryavy "- ज्या कृती केक अगदी सोपे आहे. न करता आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट - एक केक कोकाआ, दुसऱ्या, तयार आहे म्हणून नेहमी. त्यावर मलई पहिल्या केक lubricates - चौकोनी तुकडे उभ्या आंबट मलई, पूर्व soaked. तयार किसलेले चॉकलेट केक सह शिंपडा. appetit तुझा!