Kefir वर मनुका मन्ना: ओव्हन आणि multivarka मध्ये शिजू द्यावे

दही वर रोचक देवाने दिलेला मान्ना (मनुका) दोन प्रकारे तयार केले जाऊ शकते - पारंपारिक (ओव्हन मध्ये) आणि (multivarka मध्ये) अधिक आधुनिक. लेख साहित्य आणि बेकिंग प्रक्रिया सविस्तर वर्णन सूची सह पाककृती सादर करतो. स्वयंपाकाचे यश!

मनुका मन्ना: सफरचंद एक कृती

साहित्य:

• लोणी च्या सेवा 100 ग्रॅम;
• मनुका - एक मूठभर पुरेसे;
• दोन आंबट-गोड सफरचंद (मध्यम आकार, हे वाण निवडण्यासाठी घेणे हितावह आहे "Semerenko" किंवा "सोनेरी");
• एका काचेच्या पीठ, रवा आणि दही (3.2% चरबी) घेणे;
• disintegrant - नाही 1 पेक्षा जास्त तास एल..
• पांढरा साखर - ¾ कप;
• दोन अंडी;
• साठी ¼ ह. l. vanillin आणि 1/3 तास. l. मीठ.

व्यावहारिक भाग

1. आपण कुठे प्रारंभ करू? टेबल शेवटी kefir वर मनुका मन्ना होईल की सर्व घटक पसरला.
2. एका काचेच्या भांड्यात घ्या. रवा मध्ये घालावे. दही भरा. नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी वस्तुमान 1 तास विश्रांती येथे बाकी आहे. या काळात घोड्याचे ढुंगण razmoknet.
3. वेगळ्या वाडगा मध्ये अंडी फोडून टाकावे. देखील योग्य प्रमाणात पांढरी साखर आहे घालावे. एक समाजात मिसळणारा किंवा मारणारा वापरून घटक विजय.
4. तेल एक लहान डिश मध्ये ठेवले होते, नंतर मायक्रोवेव्ह मध्ये ठेवले. तेथे तो एका मिनिटापेक्षा कमी नाहीसे आहे.
5. साखर अंडी सह whipped रवा भिजवलेले आहे वाटी घालावे. लगेच तेल ओतणे. एक चांगले मिश्रण.
6. Sifted पिठ पहिल्या disintegrant, vanillin, आणि मीठ मिसळून आहे. मग dough मध्ये पाठवा. साहित्य मिक्स करावे खात्री करा. मते पिठाचा घनता पॅनकेक्स अशा असणे आवश्यक आहे.
7. दोन सफरचंद टॅप पाण्याने धुऊन आहेत. फळे मात्रेत मध्ये कट आहेत. बिया काढून टाका. पण आपण फळाची साल सोडू शकता. आता, एक चतुर्थांश प्रत्येक लहान तुकडे.
8. आम्हाला प्रक्रिया मनुका द्या. तो पुनःपुन्हा, मोडतोड आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढून टाका. पाणी कार्यरत अंतर्गत धुवा. आम्ही काच अधिक प्रवाही एक पेपर टॉवेल Shift दाबून ठेवा.
9. सफरचंद काप आणि बेदाणे साहित्य उर्वरित एक वाडगा मध्ये ठेवले. वैक पक र या, आपण थोडे दालचिनी, द्रव मध (कमी जास्त 2 v. L.) किंवा किसलेले लिंबू फळाची साल दिड भाग जोडा.
10. Manica भविष्यात साठी dough यशस्वीरित्या आम्हाला तयार केले आहे. आता बेकिंग डिश बाहेर खेचणे. तरी किमान एक परिपत्रक, आयताकृती, चौकोनी - हे कोणत्याही असू शकते.
11. हलक्या पॅन मध्ये पिठात पसरली. एक सिलिकॉन बोथट वापर दीर्घ थर.
12. preheated ओव्हन (180 ° C) ठेवण्यात सामग्री एकत्र वाढविली. मनुका भाजलेले जाईल किती मान्ना? कृती सूचित करते की 45-55 मिनिटे पुरेसे आहे. इच्छा तिथे एक एक मशाल वापरून स्वच्छ असेल तर, आपण आग बंद करू शकता केले जाते. मनुका (kefir) सह देवाने दिलेला मान्ना browned कवच सह झाकून, पण तरीही ओले आत तर काय होईल? 10-15 मिनिटे 140-150 ° से तापमान आणि समयोचित कमी करणे.

ओव्हन मन्ना. तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत आम्ही मूस पासून ते काढू नका.

multivarka मध्ये - मन्ना kefir वर मनुका

साहित्य यादी:

• पांढरा साखर - 6 tablespoons. l.
• दुधापासून तयार केलेले मादक पेय (शिफारस चरबी - 3.2%) 250 ग्रॅम;
• 1.5 ह. एल सोडा (एक चमचा सह बेकिंग पावडर 1 तास बदलले जाऊ शकते.);
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मनुका - चवीनुसार;
• तीन अंडी;
• आमिष - फक्त 200 ग्रॅम;
• 2 टेस्पून. आंबट मलई (चरबी सामग्री ते 20% 15).

तपशीलवार सूचना

पाऊल संख्या 1. एक कप मध्ये सर्व अंडी फोडून टाकावे. साखर सह भरा. आम्ही एक परंपरागत मारणारा वापरून पराभव प्रक्रिया सुरू.

पाऊल संख्या 2 Kefir अंडी साखर मिश्रण एक कप मध्ये ओतणे. योग्य प्रमाणात, vanillin आणि सोडा (किंवा बेकिंग पावडर) मलई जोडा.

रवा - पाऊल क्रमांक 3. तो मुख्य साहित्य एक कप राहते. हलक्या तो फेकून दिले. नीट ढवळून घ्यावे विसरू नका.

पाऊल № 4. परिणामी dough पूर्वी multichashu एक मध्ये poured आहे. 30 मिनिटे द्या साधन समाविष्टीत नाही. या सूज रवा केले करणे आवश्यक आहे. मग pastries अधिक मऊ आणि नाजूक असेल.

पाऊल संख्या 5 एक टॉवेल वर multichashu जहाज धुऊन वाळलेल्या मनुका मध्ये. इच्छित असल्यास, शर्करावगुंठित फळ, द्रव मध आणि चिरलेला काजू एक बीट घालावे.

पाऊल संख्या 6. आपण multivarku समाविष्ट करू शकता. "बेकिंग" मनुका (kefir) आमच्या भविष्यात मन्ना पेक्षा 60 मिनिटे कमी असणार नाही. त्याच्या तयारी तपासण्यासाठी दातकोरणे किंवा खरखरीत वापरून खात्री करा. देवाने दिलेला मान्ना अजूनही आत ओलसर असेल तर पुन्हा 15-20 मिनिटे "बेकिंग" मोड उघड, पण आता.

आम्ही browned पृष्ठभाग सह flavored एक केक होते. प्रथम तो थंड, नंतर सेवा करु. मन्ना चूर्ण साखर किंवा नारळ सह शिंपडा. तुकडे, तिचे पती आणि मुले स्वागत केले आहे. आम्ही तुम्हाला सर्व एक आनंददायी चहा पक्ष इच्छा!

शेवटी

दही वर मनुका मन्ना नाही कमी चवदार आणि केक्स पेक्षा समाधानकारक शिजवलेले पीठ, बाहेर करते. त्याला, प्रत्येक कुटुंब फ्रीज मध्ये आहे की सर्वात सामान्य उत्पादने आवश्यक. आणि वेळ वाचविण्यासाठी, आधुनिक तंत्रज्ञानाचा चमत्कार परवानगी - multivarka.