"Dolma" (सॉस): रचना आणि आढावा

आदर्श विविध dishes तयार उपयुक्त आहेत की उत्पादने आहेत. उदाहरणार्थ, चीज flavored न कोशिंबीर, "कैसराचे" अंडयातील बलक किंवा इटालियन lasagna न कल्पना करणे कठीण आहे. आणि "Dolma" - सॉस, जी जगभरातील सुप्रसिद्ध शेवया "Bolognese" परिपूर्ण पूरक मानले जाते.

उत्पादन वर्णन

"Dolma" - सॉस, आपण सहजपणे इटालियन शैली मध्ये एक महान डिनर शिजू शकता जे. तो एक मधुर आणि अतिशय निरोगी डिश मध्ये सामान्य पास्ता चालू करण्यासाठी एक मिश्रित म्हणून डिझाइन केलेले आहे. हे चवीनुसार तयार झालेले उत्पादन बदलला आणि नवीन रंग खेळू सुरुवात केली सुगंधी मिश्रण फक्त काही spoonfuls घेते.

"Dolma" - सॉस, टोमॅटो-आधारित कच्चा माल मध्ये शिजवलेले. आणि परिपूर्ण पोहोचते अतिरिक्त साहित्य खर्चाचे येथे चवीनुसार. अशा उत्पादन फक्त सुंदर नाही शेवया करण्यास सक्षम आहे "Bolognese." तसेच रसाळ meatballs borsch च्या पाचक lasagne समृद्धता, भाजलेले मासे किंवा भाज्या तयार करण्यासाठी एक घटक म्हणून वापरली जाऊ शकते. खरं तर, तो आहे - नेहमीच्या टोमॅटो सॉस भडकलेला टोमॅटो केले. भरल्यावरही जाड सुसंगतता आणि उत्पादन चव अर्ज मार्ग पहा. हे लक्षणीय कोणत्याही डिश च्या चव सुधारण्यासाठी या सुगंधी मिश्रण फक्त काही spoonfuls घेते.

सुप्रसिद्ध ब्रँड

"Dolma" - मूलतः एक म्हणून तयार केले होते जे अन्न उत्पादन, कारण पास्ता सॉस आणि पास्ता इतर प्रकार. ब्रँड मालक एक सुप्रसिद्ध महानगरपालिका मार्स अन्न, ज्या मुख्यालय ब्रुसेल्स बेल्जियम शहरात स्थित आहे. त्याचे अस्तित्व दरम्यान, 1985 पासून, कंपनी त्याच्या प्रतिनिधी कार्यालये जगभरातील दहा देशांमध्ये उघडले. आता जवळजवळ प्रत्येक खंडात हे आधीच एक लोकप्रिय उत्पादन कोणत्याही सुंदरी आपल्या कुटुंबातील इटालियन खाद्यप्रकार संतुष्ट करू शकता जे झाले आहे उत्पादन कंपन्या आहेत. सहसा "Dolma" (सॉस) मेटल lids सह काचेच्या jars मध्ये उपलब्ध आहे. याव्यतिरिक्त, वाळलेल्या उत्पादन मिश्रण कधी कधी विशेष पेपर पिशव्या मध्ये पॅकेज आहे. वापर करण्यापूर्वी, सामग्री केवळ पाणी घालावे आणि नख नीट ढवळून घ्यावे करू शकता. युरोप मध्ये, प्रसिद्ध सॉस दोन पूर्णपणे एकसारखे वनस्पती बांधले जेथे नेदरलँड्स आणि रशिया, उत्पादन आहे. ते समान पाककृती आणि तंत्र वापरून समान उपकरणे उत्पादने निर्मिती.

स्वयंपाक रहस्ये

आपण कसे प्रसिद्ध "Dolmen" सॉस करता? पाककृती आणि पाककला तंत्रज्ञान कंपनी कठोर गुप्तता ठेवतात. पण, लेबल वर माहिती त्यानुसार, हे उत्पादन आखताना समाविष्टीत आहे:

• टोमॅटो पेस्ट ;
• पाणी;
• साखर;
• कांदे;
• ऑलिव तेल;
• मीठ;
• ताजे टोमॅटो;
• लिंबाचा रस;
• मसाले (तुळस, लसूण, oregano, पार्सली, एका जातीची बडीशेप आणि मिरपूड).

तत्त्व, या मानक कोणत्याही टोमॅटो सॉस सेट आहे. ते शिजू द्यावे की "dolma" वैशिष्ट्य असामान्य आहे. संपूर्ण प्रक्रिया तीन टप्प्यात बाबींचा समावेश होतो:

1. स्वतंत्र भांडे मिक्स मध्ये पूर्व-तयार पदार्थ. संवर्धन शेवटी लिंबाचा रस घाला.
2. पूर्ण वस्तुमान बँका विघटित आणि तुंबले आहे.
3. उत्पादन pasteurized आणि नंतर स्टोरेज पाठविले आहे.

सॉस वैशिष्ट्य तो पूर्णपणे कोणत्याही टिकवलेले नसणाऱ्या GMO, thickeners, stabilizers आणि कृत्रिम फ्लेवर्स रासायनिक मूळ आणि उत्पादने डाय आहे. एक स्टोरेज कालावधी वैशिष्ट्ये स्वयंपाक तंत्रज्ञान केवळ केले जाते.

स्वत: च्या मत

आता जवळजवळ कोणत्याही किराणा दुकान चे अव रुप वर सॉस "dolma" आढळू शकते. या उत्पादनावर ग्राहक आढावा प्रामुख्याने सकारात्मक आहे. त्यांना बहुतेक हे उत्पादन जाहिराती आणि पत्रिका वापरले जातात तेजस्वी epithets, वाचतो आहे असे मला वाटते. उत्पादन प्रत्यक्षात ते त्याला सांगतो ते सर्व संबंधित आहे. प्रारंभिक मिश्रण आणि अद्वितीय तंत्रज्ञान जे सॉस तयार आहे विस्तृत नैसर्गिक रचना म्हणून आनंदी योग्य आहे. हे दिसत होते, प्रत्येक गोष्ट अगदी सोपे आहे. अगदी अशा एका जातीची बडीशेप जोरदार परिचित घटक नाही. पास्ता, buckwheat, तांदूळ किंवा उकडलेले मांस: तथापि, तयार झालेले उत्पादन जवळजवळ सर्व परिपूर्ण आहे.

त्याला कोणत्याही जेवण काहीही तुलना चव विशेष होते. सुरू साहित्य यशस्वी संयोजन प्रचंड भूक आहे. पण, बाहेर खाणे त्याला घाबरत असू शकत नाही 100 मध्ये एक सुवासिक मिश्रण ग्रॅम केवळ 48 कॅलरीज समाविष्ट आहे. याव्यतिरिक्त, त्याची रचना शाकाहारी आदर्श आहे. मामा Mia ": प्रसिद्ध ब्रँड कारण न अशा आकर्षक घोषणा शोध लावला. खा Dolmio ».

रचना आणि sauces प्रकार

खाते सार्वजनिक मत घेऊन, आम्ही लोक खरोखर सॉस "dolma" आवडू असे मानू शकतो. साहित्य योग्य पोषण आणि आरोग्य काळजी सर्वोत्तम विशेषज्ञ विकसित केले आहे. ब्रँड ओळखले उत्पादने खात्यात घेते विविध अभिरुचीनुसार आणि प्राधान्ये. कंपनी एका विशिष्ट हेतूसाठी निर्मिती:

• (अतिरिक्त मन तृप्त करणारं आणि कोकम न करता) पास्ता;
• "Bolognese" साठी;
• ओव्हन (मलई आणि चीज सह);
• कोशिंबीर ( "pesto" तुळस सह सॉस ").

सध्या, "Bolognese" साठी टोमॅटो sauces Dolmio अनेक प्रकार आहेत:

1. "पारंपारिक". त्याची अनेकदा मांस आणि पास्ता वापरले.
2. "बेट".
3. "कांदा व लसूण सह."
4. "मशरूम".
5. "गोड मिरचीचा सह."
6. "एग्प्लान्ट आणि लसूण".
7. "मिरची आणि zucchini सह."

पास्ता भरणे उत्पादनासाठी sauces:

1. "तुळस".
2. "एग्प्लान्ट आणि लसूण".
3. "जैतुनाचे."
4. "गोड मिरचीचा सह."
5. "गरम मिरचीचा सह."

त्याच्या स्वत: च्या चांगल्या त्यांना प्रत्येक. निवड संपूर्णपणे कोण स्वयंपाक प्रक्रियेत सहभागी आहे यावर अवलंबून असते.

त्यांच्या स्वत: च्या हात

कोणतीही गृहिणी आपल्या स्वयंपाकघर स्वतः सॉस, "Dolma" करू शकता. हे सोपे आहे. आपण (हिवाळा) भविष्यात वापरण्यासाठी रिक्त करू शकता. टोमॅटो लाल मिरचीचा पावडर 1.5 ग्रॅम, गोड मिरपूड 0.6 किलो, आणि 1 चमचे मीठ आणि oregano च्या 2.9 किलो, तसेच 2 tablespoons तुळस वाळलेल्या: प्रथम आम्ही खालील उत्पादने वर शेअर करणे आवश्यक आहे.

सर्व घटक तयार की, आपण सुरू करू शकता:

1. टोमॅटो प्रथम तुकडे आणि नंतर एक जाड लगदा मिक्सरमध्ये मध्ये milled आहेत.
2. मुक्त आणि गोड मिरपूड बिया एक एकसंध वस्तुमान मध्ये चालू.
3. परिणामी मिश्रणावर एक किटली मध्ये ठेवले आणि एक मोठा आग ठेवले होते.
4. कृती आवश्यक उर्वरित साहित्य जोडा.
5. अधूनमधून ढवळत, खुले पॅन आणि दीड तास जमिनीवर उकळणे. उत्पादन चांगले घट्ट असणे आवश्यक आहे. टोमॅटो खूप लाभदायक आहेत, तर तो थोडा अधिक वेळ लागेल.
6. मिश्रण शिजवलेले पर्यंत, तो jars निर्जंतुक केले जाऊ शकते.
7. कंटेनर मध्ये भरा तयार वजन घट्ट resealed आणि वरची बाजू खाली चालू करून थंड ठेवले.

अशा जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर आणि सामान्य तपमानावर तसेच संग्रहित केला जाईल.