Cupcakes (कृती): गाजर मिष्टान्न

Cupcakes - एक फॅशनेबल मिष्टान्न, रशिया लोकप्रियता वधारला. तो एक मिनी-केक एक व्यक्ती (आम्ही या बेकिंग केक किंवा वाटोळी चपटी पोळी म्हणतात), वैयक्तिक portioned फॉर्म मध्ये भाजलेले आणि वरच्या "टोपी" वर मलई सह decorated आहे.

पश्चिम युरोप, जुन्या इंग्लंड आणि उत्तर अमेरिका cupcakes अत्यंत लोकप्रिय, तो मुले वाढदिवस आणि कुटुंब उत्सव बजावली जाते. रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे मेनू पर्याय विविध हे मिष्टान्न.

काही मनोरंजक माहिती

19 व्या शतकाच्या सुरुवातीला - cupcakes प्रथम उल्लेख उशीरा 18 मध्ये, cookbooks मध्ये दिसतात. cookbook अमेरिकन अमेलिया सिमन्स 1796 मध्ये लहान कप मध्ये प्रथम कृती ispechonnogo केक प्रकाश नोंद करण्यात आली.

cupcakes - पुस्तक "केक, pastries आणि गोड, 75 पाककृती" मध्ये 1828 मध्ये Eliza लेस्ली मूळ cupcakes त्याचे नाव दिले.

केक्स कुंभारकामविषयक येणारी बुरशी आकार क चहाचा कप भाजलेले होते. त्यामुळे नाव - टक्के ( "कप केक").

कधी कधी केक cupcakes काल्पनिक (परीकथा केक) म्हणून संदर्भित. त्यांच्या मुलांना वाढदिवसाच्या दिवशी अजूनही एक जादूचा काल्पनिक पासून एक भेट म्हणून सादर केले आहेत.

Cupcakes मोठ्या केक्स पाककृती त्यानुसार भाजलेले आहेत, पण त्याच्या लहान आकाराचे, ही प्रक्रिया खूप जलद आहे.

पीठ, अंडी, लोणी, साखर, दूध - उत्पादने, क्लासिक भाजलेले cupcakes जे.

झोकदार मिनी केक्स सर्व - - cupcakes कृती गाजर, चॉकलेट, चीज, berries आणि ठप्प सह चोंदलेले, काजू crumbs, शर्करावगुंठित फळे आणि चॉकलेट सह whipped मलई आणि लोणी मलई उघडकीस.

ऊर्जा मूल्य cupcakes

Cupcakes, काढले तसेच पीठ सर्व पुरेशी उच्च उष्मांक उत्पादन. मिनी केक आहे एक शंभर ग्रॅम:

• चरबी - 13 ग्रॅम
• प्रथिने - 5.5 ग्रॅम
• कर्बोदकांमधे - 48.6 ग्रॅम.

ऊर्जा मूल्य - 312,2 किकॅ.

क्लासिक kapkeyp

क्लासिक बेकिंग cupcakes उपलब्ध उत्पादने एक छोटा संच, आणि मोकळा वेळ अर्धा तास आणि स्वतःला आणि त्यांच्या कुटुंबियांना एक चवदार पदार्थ टाळण्याची करण्यासाठी एक इच्छा आवश्यक आहे.

बेकिंग cupcakes cupcakes किंवा पाहीजेत एक व्यक्ती फॉर्म आवश्यक आहे: सिलिकॉन, धातू किंवा कागद.

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 1.5 कप;
• अंडी - 2 किंवा 3;
• वाळू साखर - 2/3 कप;
• पावडर, बेकिंग - अर्धा चमचे;
• टेबल मीठ - एक चमचे एक चतुर्थांश;
• लोणी - 150 ग्रॅम
• दूध - 1/2 कप;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चवीनुसार;
• केकवर घातलेले साखर - चवीनुसार.

ओव्हन greased, येणारी बुरशी करा.

मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ एकत्र करा. अंडी आणि साखर एकत्र, एक समाजात मिसळणारा सह विजय हळूहळू फेसाळ टोपी होईपर्यंत बटर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडून. शिवाय, समाजात मिसळणारा बंद न करता पिठ मिश्रण अर्धा जोडा दूध, नंतर पीठ अवशेष ओतणे. सर्व मिक्स करावे. dough उपांत्य द्रव आणि गुठळी न पाहिजे.

बेकिंग 2/3 तयार dough, ओव्हन मध्ये ठेवले, येणारी बुरशी भरा आणि 10 किंवा 15 मिनीटे बेक करावे. एक लाकडी स्टिक निर्धारित इच्छा cupcakes: उत्पादन puncturing तेव्हा तो कोरडा राहू नये.

Cupcakes ओव्हन, अलंकार खिडकी पासून काढून आणि सर्व्ह करावे तयार.

Cupcakes: गाजर कृती

अलिकडच्या वर्षांत, वाढती लोकप्रियता carrots च्या व्यतिरिक्त सह गोड pastries होते. दोन इच्छा कनेक्ट: चवदार मिष्टान्न स्वत: ला उपचार आणि आरोग्य व कमरेचा घेर साठवायची.

गाजर cupcakes, जे फोटो कृती खाली प्रस्तुत केले जाते, त्याला अपवाद नाही आहेत. Carrots - एक भाजी अनेक फायदेशीर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत की. त्याच्या उष्णता उपचार वेळी antioxidants, सामग्री (भाज्या चीज पेक्षा त्यांच्या 33 टक्के जास्त मध्ये शिजवलेले) वाढते. शिवाय, बीटा कॅरोटीन, carrots आढळले, उकडलेले किंवा भाजलेले रूट हा एक उच्च स्तरावर पचणे.

गाजर cupcakes कृती, हा लेख सुचविली आहे चवदार आणि निविदा carrots च्या विशिष्ट चव मोफत आणि तयार करणे सोपे.

केक आवश्यक उत्पादने:

• अंडी - 2-3 तुकडे;
• पीठ - 1 कप (250 मि.ली.) उभ्या;
• वाळू साखर - 200 ग्रॅम
• मलई - 2 tablespoons;
• गाजर - 200 ग्रॅम (एक खडबडीत खवणी किसलेले वर);
• सूर्यफूल तेल - 120 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 टिस्पून;
• दालचिनी - 2 teaspoons;
• जायफळ - 1 // 2 टिस्पून;
• मनुका - 1 चमचे;
• अक्रोडाचे तुकडे - 1 चमचे;
• बेकिंग पावडर - 1 चमचा;
• मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी.

मलई आवश्यक:

• वाळू साखर - 200 ग्रॅम
• लोणी - 125 ग्रॅम
• मऊ दही चीज - 250 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चवीनुसार.

पीठ, दालचिनी, जायफळ, मीठ, बेकिंग पावडर कनेक्ट करा. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, साखर सह अंडी एकत्र तेल, आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, नख मिसळून सर्व जोडा.

शिवाय, हळूहळू अंडी, सतत ढवळत एक मिश्रण मध्ये, पिठ सह मिश्रण. मग carrots, मनुका, अक्रोडाचे तुकडे (razmelchonnye) जोडा.

Dough चांगले ढवळावे आणि बेकिंग cupcakes साठी येणारी बुरशी मध्ये घाला.

लक्ष: फॉर्म, 2/3 वर भरले आहेत cupcakes बेकिंग आकार वाढ होईल.

सुमारे 30 मिनिटे 180 ° C ला एक preheated ओव्हन मध्ये भाजलेले ठेवा.

समाप्त cupcakes (कृती "गाजर") ओव्हन आणि थंड दूर.

मलई मिक्स टेम्परेचर लोणी, चीज (रेफ्रिजरेटर पासून), आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क तयार करणे साखर. मिश्रण एक समाजात मिसळणारा सह विजय होते.

cupcakes प्रवेश मलई किंवा मलई सह cupcakes च्या उत्कृष्ट सजवा.

मधुर cupcakes

कृती जे बेकिंग पुरवलेले आहे "गाजर", काहीसे सुधारित केले जाऊ शकते. तो नेहमी सर्व साहित्य नाही. काही बदलण्याची किंवा आपल्या स्वत: च्या जोडू शकता.

उदाहरणार्थ, कॅन केलेला अननसाचे (बिट) आणि कमी साखर चाळीस ग्रॅम गाजर cupcakes (कृती अँडी ऑपरेशन्स) प्रयत्न करणे शक्य आहे. cupcakes लिंबू फळाची साल किंवा इतर लिंबूवर्गीय फळ, फ्रीझ-वाळलेल्या berries, आले घालून करू शकता.

एक नमुनेदार कृती वापरून प्रयोग, कल्पनारम्य आणि प्रेम शिजू द्यावे.

appetit तुझा!