हिवाळा zucchini पाककृती

बागेत zucchini अगदी नवशिक्या गार्डनर्स गौरव बाहेर काम. पण सर्वात मधुर - हिरवा, तरुण zucchini, आणि ते एक संक्षिप्त कालावधीसाठी संग्रहीत केले जाऊ शकते. जरी रेफ्रिजरेटर मध्ये, ते केवळ 12 दिवस खोटे करू शकता. अशा उपयुक्त भाज्या आनंद जास्त वेळ ते जतन करण्यासाठी थोडा वेळ असावी. हे करण्यासाठी, हिवाळा zucchini साठी पाककृती विविध आहेत. त्यांना योग्य वेळ - तो workpiece फड आहे, तेव्हा उन्हाळ्यात शेवटी आहे.

हे प्रतिनिधित्व पाककृती zucchini courgettes एक, तीन किलो एक किलो गोड peppers, एक किलो जर्दाळू, लसूण 150 ग्रॅम, साखर एक कप, तेल 400 ग्रॅम, व्हिनेगर 50 मिली, मीठ दोन tablespoons घेणे पुढील चवदार workpiece हिवाळा आणि अजमोदा दोन घड. Courgettes, फळाची साल आणि बिया रिंग आणि एक मीटरचा शंभरावा भाग एक जाडी मध्ये कट आवश्यक आहे. Peppers आणि धुवा आणि बियाणे स्वच्छ, नंतर जाड उभे काप मध्ये कट. जर्दाळू बियाणे आणि सोललेली लसूण mince सह, स्वच्छ धुऊन करणे आवश्यक आहे.

मग, परिणामी वस्तुमान मध्ये चांगले मिक्स करावे, आग वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे, तेल, साखर, मीठ आणि mince अजमोदा जोडा. मिश्रण एक उकळणे येतो तेव्हा, एक zucchini आणि मिरपूड जोडू अंतर्गत झाकण बंद नंतर 45 मिनिटे उकळत असणे, पण आपण अनेकदा नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक शेवटी, आणखी पाच मिनिटे व्हिनेगर, नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळणे घालावे. परिणामी हिवाळा preform एक गरम पूर्व मध्ये पास pasteurized डब्यांत, रोल चेंडू थंड होईपर्यंत वरची बाजू खाली ठेवले. तसेच अशा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड म्हणून हिवाळा फळांपासून तयार केलेले पेय इतर असंख्य पाककृती आहेत, squashes letcho किंवा शेंगदाणा.

पण बहुतेकदा, या भाज्या एक फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी हिवाळा साठी तयार आहेत, अनुक्रमे, एक पेक्षा अधिक प्रसिध्द आहे फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी कृती कॅन केलेला. हे सर्व फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पहिल्या नोंद करावी - एक कमी उष्मांक आहारातील उत्पादन. सामान्य आहार व्यतिरिक्त, तो वजन कमी होणे आणि आहार उत्पादन म्हणून अनेक शिफारस केली आहे. तो योग्य घालवण्याचा आणि फायबर उच्च सामग्री चयापचय आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख सुधारते.

कृती होममेड फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी हिवाळा हॉटेल अनेक आवश्यक खनिजे समाविष्टीत आहे आणि जीवनसत्त्वे आहे, जे शरीर तयार करण्याची संधी उपलब्ध होणार आहे. फळांपासून तयार केलेले पेय गाभण अनेक जीवनसत्त्वे ई आणि क जीवनसत्वाचा ई हे उत्पादन रक्त हिमोग्लोबीन पातळी वाढते याशिवाय मोठ्या मानाने, रोगप्रतिकार प्रणाली सुधारते व्हिटॅमिन सी मध्ये रक्तवाहिनी भिंती मजबूत करण्यासाठी मदत करते. हिवाळा फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी घरी तयार करण्यासाठी, आपण zucchini, घेणे आवश्यक गोड peppers, चवीनुसार टोमॅटो (आपण अद्याप एग्प्लान्ट जोडू शकता), कांदे, लसूण आणि मसाल्याचे पदार्थ.

सर्व भाज्या प्रथम एक चांगला वॉश आवश्यक आहे. Courgettes एक मांस धार लावणारा मध्ये milled जाऊ शकते, आपण या मिक्सरमध्ये वापरू शकता, परंतु आपण शेगडी शकता. भोपळी मिरची आणि कांदा दळणे, पण त्यांना जोडण्यासाठी आपण प्रथम zucchini एक कढई मध्ये, शेवटी तळणे करणे आवश्यक आहे, ठेचून टोमॅटो घालावे आवश्यक आहे. त्याऐवजी, ते टोमॅटो पेस्ट घेऊ शकता. पॅन मध्ये संपूर्ण वस्तुमान toasted देखावा मिळेल तेव्हा, निविदा होईपर्यंत चव आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी shredded zucchini, मसाले समाविष्ट करण्यात आला होता.

कॅनिंग jars तसेच निर्जंतुक असणे आवश्यक आहे आणि ते एक तयार वस्तुमान बाहेर पसरली. फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी होममेड त्याच्या लायकी, कदाचित, हिवाळा फळांपासून तयार केलेले पेय पासून वारंवार वापरले पाककृती आहे. अंडी याशिवाय, एक मधुर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, एक आश्चर्यकारक marinade, गोड lecho आणि इतर मनोरंजक आणि मधुर dishes तयार. त्यांना सर्व पोषक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आवश्यक शरीर साठा मिळविण्यासाठी हिवाळ्यात तुम्हाला मदत करेल.