हिवाळा टोमॅटो सॉस मध्ये Peppers

तेव्हा दोन्ही हिवाळा जीव एक रिचार्ज जीवनसत्त्वे आवश्यक आहे. कारण ही गरज पूर्ण करण्यासाठी अनेक विविध तयारी आहेत. उदाहरणार्थ, त्यात मिरपूड असू शकते टोमॅटो सॉस हिवाळा, पुढील विचारात घेतले आहेत पाककृती. हे फार उपयुक्त आणि पौष्टिक नाश्ता सर्व नाही तर, अनेक आवाहन करेल की त्याच्या मसालेदार चव आहे.

त्यामुळे, आपण टोमॅटो सॉस मध्ये peppers रोल शकता कसे पाहू. अनेक पर्याय आहेत.

सोपे आणि जलद गोलंदाज मिरपूड

हे एक साधी नाश्ता कृती आहे peppers हिवाळ्यात. हे पीक आपला वेळ जास्त घेऊ शकत नाही नाही. टोमॅटो सॉस मध्ये peppers तयार करण्यासाठी, तुम्ही या साहित्य आवश्यक आहे:

• मिरचीचा साडेतीन किलो;
• टोमॅटो रस एक लिटर;
• साखर एक कप;
• तेल एक वाटी;
• व्हिनेगर एक कप;
• मीठ पन्नास ग्रॅम.

हिवाळा टोमॅटो सॉस मध्ये peppers तयार करण्यासाठी आवश्यक उत्पादने तयार करा. हे कसे करायचे ते? प्रथम, धुवा आणि मिरपूड बियाणे स्वच्छ आणि नंतर मोठ्या भागांमध्ये मध्ये कट (quartered). शुद्ध केल्यानंतर, तो, वजनसुमारे तीन किलो असणे आवश्यक आहे इष्ट आहे.

उकळत्या टोमॅटो रस, पूर्व मिश्रण तेल, व्हिनेगर सह, आणि जोडून मीठ आणि साखर आणा. मग मिरची आणि दहा ते पंधरा मिनिटे उकळणे ठेवले आहे. मग sterilized jars मध्ये ओतणे आणि गुंडाळणे - की टोमॅटो सॉस मध्ये तयार peppers आहे. कृती शक्य त्याला न साठवण्याची वापरले तर वेगवान गोलंदाज करण्यासाठी व्हिनेगर घालावे करत नाही.

चोंदलेले

minced carrots, ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या सह हिवाळा गोड peppers मनोरंजक कृती preform. ही डिश अतिशय रंगीत बाहेर करते. टोमॅटो सॉस मध्ये चोंदलेले peppers तयार करण्यासाठी, तुम्ही आवश्यक आहे:

• घंटा मिरपूड अठरा तुकडे (मध्यम आकाराचे);
• कांदा चार ग्रॅम
• carrots च्या सहा लाख ग्रॅम
• टोमॅटो अर्धा किलो;
• अजमोदा;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती;
• allspice;
• ग्राउंड मिरपूड एक चमचे;
• लॉरेल;
• तेल शंभर आणि पन्नास ग्रॅम
• व्हिनेगर devyatiprotsentnogo दोन tablespoons;
• दोन tablespoons (आणि एक चमचे) मीठ;
• साखर तीन tablespoons;
• लसूण (चवीनुसार).

तयारी

प्रथम, घंटा peppers धुवा देठ कापून आणि बिया बाहेर स्वच्छ. आपण नंतर थंड उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे भीतीने पांढराफटक पडणे आवश्यक आहे, आणि.

मग कांदा, वॉश आणि shinkuete स्वच्छ. मग आपण एक सोनेरी रंग मिळविते होईपर्यंत तेल (शंभर ग्रॅम) मध्ये तळणे कांदा करणे आवश्यक आहे. तर carrots आणि सर्वात: वॉश, स्वच्छ आणि पुन्हा वॉश आणि नंतर एक खवणी वर घासणे. आपण ते तेल (पन्नास ग्रॅम) शिजवलेले पर्यंत बाहेर ठेवले पाहिजे. पुढील carrots आणि ओनियन्स मिक्स आणि थंड नंतर चिरलेला herbs आणि मीठ (एक चमचे) जोडा. मिरपूड तयार minced.

टोमॅटो देखील तीस चाळीस सेकंद, थंड पाण्यात थंड सोललेली दुसऱ्या blanshiruete. आपण ते एक एकसंध वस्तुमान बनतील त्यांना चिरडणे करणे आवश्यक आहे पुढे, नंतर एक लांब दांडा पंधरा मिनिटे उकळणे. मग मीठ (दोन tablespoons), साखर घालावे, तमालपत्र, मटार allspice, ग्राउंड मिरपूड आणि व्हिनेगर.

मग मिरची गाजर आणि कांदा कापूस भरा. आणि पहिल्या काही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने ठेवले sterilized jars मध्ये इच्छित असल्यास आपण लसूण एक लवंग लावू शकता. पुढील एक quart किलकिले मध्ये रचलेल्या मिरपूड सह चोंदलेले जॅक, त्यामुळे आठ, नऊ तुकडे ठेवले. मग टोमॅटो सॉस घाला.

वीस मिनिटे - सुमारे पंधरा कव्हर निर्जंतुक. मग त्यांच्या बँका कव्हर. आपण त्यांना निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे पुढे, एक लिटर वाया 65 मिनिटे दिले. आणि नंतर रोल करा.

टोमॅटो सॉस मध्ये Peppers

आणखी कृती रिक्त मिरपूड सर्वांत, गोड मधूर आणि मसालेदार चव. हा भाजीपाला अगदी तसेच नसबंदी न ठेवले आहे हे चांगले आहे. आपण या साहित्य आवश्यक आहे:

• तीन किलो उच्छेद भोपळी मिरची;
• पाणी पाचशे milliliters;
• टोमॅटो सॉस शंभर आणि पन्नास milliliters;
• व्हिनेगर अर्धा कप;
• साखर अर्धा कप;
• एक चमचे खडबडीत मीठ (त्यांचे होणारे);
• तेल अर्धा कप;
• तमालपत्र, मिरपूड (चवीनुसार).

रिक्त तयार करणे

प्रथम, देठ कापून, बिया काढून करून peppers स्वच्छ. मग तो काळजीपूर्वक बाहेर धुऊन, की भाजीपाला-नाही घाण डाव्या. हे seaming खूप लवकर नाश नाही आवश्यक आहे. त्यानंतर, पाणी आणि मिरपूड कट उभे काप (सुमारे दोन सेंटीमीटर रुंदी) थरथर. सोडा jars आणि lids धुवून, आणि नंतर निर्जंतुक.

टोमॅटो सॉस मध्ये peppers तयार ज्या कंटेनर घ्या, आणि पाणी सह भरा, सर्वोत्तम गॅस आणि पदार्थ न स्टोअरमध्ये खरेदी आहे. मग व्हिनेगर आणि तेल घाला, पण त्यांच्या मागे, मीठ, साखर, मटार मिरपूड आणि तमालपत्र घालावे. आणि मग मिरपूड ठेवले. मग मिरची सॉस विसर्जन म्हणून त्याने आपल्या चमचा खाली दाबा, आणि तो त्यांनाही गळवे आली होती होईपर्यंत प्रतीक्षा हलके. त्यानंतर दहा मिनिटे शिजू द्यावे. यावेळी केल्यानंतर, कोरड्या बँका आणि Rolls करून विघटित आहे. आणि मग किलकिले एक उबदार ठिकाणी खाली ठेवले आणि अप लपेटणे, एक दिवस सोडा. preform सर्वोत्तम एक थंड ठिकाणी ठेवली जाते.

शेवटी, एक लहान

आता आपण कसे मिरचीचा तयार माहित आहे. एक आवडती पाककृती निवडा - आणि नोकरी, एक चवदार नाश्ता आणि जीवनसत्त्वे होईल जे जा. ती आपण आणि आपल्या कुटुंबातील प्रेम, टेबल आणि raduyte उत्कृष्ट बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर आणि किंचित मसालेदार चव ते काम करेल.