राय नावाचे धान्य पीठ पासून चवदार भाजलेले

मिलर व्यवसाय नेहमी गूढ आणि सांगतात एक अपूर्व यश करून fanned केले आहे. प्रथम आमच्या पूर्वजांना धान्य दोन दगड दरम्यान ग्राउंड करण्यात आले, नंतर एक लहान तोफ मध्ये ती जमीनदोस्त सुरुवात केली, आणि शेवटी मिल आला. खूप वेळा अनेक गावांत फक्त एक मिल होते, आणि ते तिला दिली आणि मिलर विशेष महत्त्व काम केले.

जे, गहू विपरीत, स्टार्च खाली खंडित सक्रिय enzymes श्रीमंत आजकाल जास्तीत जास्त लोकांना राय नावाचे धान्य मैद्याचे उत्पादने, त्यांच्या प्राधान्य द्या. कण otrubyanyh आणि विविध मोकळेपणा यामुळे, उत्पन्न आणि संख्या - सोलून, मानांकित आणि वॉलपेपर: राय नावाचे धान्य पीठ तीन ग्रेड अस्तित्वात आहे. हे पीठ विशेषत: त्यांच्या कुटुंबाच्या आरोग्य अनुसरण ज्यांना, अतिशय मौल्यवान आणि उपयुक्त उत्पादन आहे. राय नावाचे धान्य पीठ केले अर्धा कच्चा माल मूळ आंबट चव, कमी उष्मांक, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे उच्च वेगळे. पिठ मध्ये समाविष्ट ग्लूटेन गुणधर्म भाकरी, त्याची व्याप्ती आणि आकार स्वरूपात अवलंबून असते. Extensibility, लवचिकता आणि या परीक्षेचा खंबीरपणा ठेवण्यासाठी क्षमता संयोगाने कार्बन डाय ऑक्साईड, सच्छिद्र राय नावाचे धान्य पीठ अन्न बनवण्यासाठी.

राय नावाचे धान्य तयार काही वैशिष्ट्ये आहेत, किंवा, "काळा" ब्रेड म्हणतात म्हणून. राय नावाचे धान्य पीठ केले अन्न उत्पादनात एक acidic किंवा मद्यपी आंबायला ठेवा चाचणी मध्ये स्थान घेते आणि त्याच्या loosening उपलब्ध वापरले जाते. राय नावाचे धान्य मैद्याचे त्याची आंबट चव भाकरी माध्यमातून मिळते दुधचा ऍसिड जीवाणू, Sourdough मध्ये यीस्ट सह सहजीवन जिवंत आहे. एक चांगला garnetted dough 2 तास 30 मिनिटे proofed आवश्यक आहे प्राप्त करण्यासाठी.

घर भाकरी मेकर मध्ये राय नावाचे धान्य मैद्याचे पाव बेकिंग

खूप चविष्ट व पौष्टिक राय नावाचे धान्य ब्रेड आपण बेकिंग मोड येत भाकरीची मेकर आहे विशेषत: आपल्या स्वत: च्या बेक करू शकता. खाली घातली कार्यक्रम धन्यवाद, साधन प्रत्येक सायकल कालावधी, उत्पादन आणि चाचणी इच्छित जाडी समाविष्ट एक कृती आधारित निश्चित करेल. पण आपण एक भाकरी मशीन हाताला नाही जरी, काळजी करू नका, कारण राय नावाचे धान्य पीठ केले मधुर pastries उत्तम प्रकारे तयार आणि परंपरागत ओव्हन मध्ये नाही.

राय नावाचे धान्य पीठ पाहीजेत कृती

साहित्य: संपूर्ण गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम दूध - 30 ग्रॅम, अंडी - - 6 तुकडे, मीठ, 3 tablespoons दही आणि मनुका 120 बेकिंग पावडर किंवा सामान्य सोडा ग्रॅम.

पीठ आणि दूध मिक्स आणि मीठ, अंडी आणि सोडा जोडण्यासाठी. नंतर सर्व एकत्र नख, कॉटेज चीज आणि मनुका जोडा आणि आकार मध्ये ठेवले. 60 मिनिटे एक preheated ओव्हन मध्ये बेक.

अशा केक साठी Refills जोरदार अफू मनुका, वाळलेल्या apricots, सफरचंद किंवा berries बदली, भिन्न असू शकतात. सजावट आणि पावडर किसलेले चॉकलेट वापरले जाऊ शकतात. सर्व बेस्ट, चीज च्या व्यतिरिक्त सह राय नावाचे धान्य पिठाचा बेकिंग ताजे eaten जाऊ, तर दीर्घकालीन स्टोरेज, तर ते त्याच्या आश्चर्यकारक चव हरले.

राय नावाचे धान्य बिस्किट कृती

साहित्य: गव्हाचे पीठ 120 ग्रॅम आणि 300 राय नावाचे धान्य पीठ ग्रॅम, साखर 125 ग्रॅम, 7 अंडी, अक्रोडाचे तुकडे 140 ग्रॅम, मनुका 80-100 ग्रॅम, कृत्रिम लोणी च्या 150-170 ग्रॅम, अर्धा लिंबू च्या कळकळ. याव्यतिरिक्त, झोडपणे साठी तो अतिरिक्त 50 अक्रोडाचे तुकडे ग्रॅम आणि चूर्ण साखर 25 ग्रॅम आवश्यक आहे.

स्वतंत्र अंडी पंचा yolks पासून पंचा साखर सह रेफ्रिजरेटर आणि तप्त झाल्यावर प्रकाशमान होणारा yolks पाठवा. मग लोणी, लिंबाचा रस आणि लिंबाचा कळकळ, चिरलेला काजू आणि मनुका जोडा. सर्व नख ढवळावे आणि गहू आणि राय नावाचे धान्य, पीठ घालावे पंचा ओतणे. परिणामी वस्तुमान नख नीट ढवळून घ्यावे. काळजीपूर्वक greased आणि बारीक चिरलेला काजू, आणि चूर्ण साखर शिंपडले मूस, मध्ये परिणामी वस्तुमान स्थलांतर. बिस्किटे बेक करावे 25-30 मिनिटे असणे आवश्यक आहे शिफारस तापमान - 180-200 ° सी केक स्वयंपाक केल्यानंतर थंड आणि नंतर मूस पासून काढून टाका.

चीज सह कृती राय नावाचे धान्य बिस्किट

साहित्य: 450 ग्रॅम राय नावाचे धान्य, 300 लोणी, चमचे साखर ग्रॅम, चीज, मीठ, vanillin आणि मनुका 150 ग्रॅम.

मिसळणे फ्लोअर, लोणी, कॉटेज चीज, साखर आणि मीठ आणि जागा रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड. मग पॅन व्यवस्थितपणे घालणे, काच येणारी बुरशी किंवा कुकी dough पासून कट नाही जास्त 1 सेंमी, केक जाडी रोल करा. 15-20 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक.

राय नावाचे धान्य पीठ सर्व अर्धा कच्चा माल फार त्वरीत hardens की, त्यामुळे ते सर्वोत्तम दोन किंवा तीन दिवस दिवसात आहे लक्षात ठेवा.