सॉसेज शिकार. पाककृती

शिकार sausages - एक आवडत्या मुले आणि प्रौढांना उपचार. हे उत्पादन रचना रचना सारखीच असते smoked चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, जे समाविष्ट करणे आवश्यक आहे डुकराचे मांस, गोमांस, चरबी, मिठ, दालचिनी आणि लसूण याचा अर्थ. या लेखातील आपण घरी sausages, शिकार शिजविणे कसे शिकाल. आम्ही जे मुख्य घटक सुवासिक सॉसेज आहेत मधुर dishes रहस्य आपण खुल्या आहेत.

सॉसेज शिकार. कृती

अनेकदा, आम्ही बाजारात किंवा जवळच्या सुपरमार्केट मध्ये मांस उत्पादने खरेदी करण्यासाठी अजिबात संकोच नाही. आणि मग, त्याची रचना बघत, आम्ही त्यांच्या प्रिय smoked आवडते ऑफर भयभीत आहेत. या परिस्थितीत टाळण्यासाठी, आम्ही आपण घरी त्यांच्या स्वत: च्या sausages शिजविणे जाणून घ्या, असे शिफारसीय आहे. विशेषत: ते सह झुंजणे ही प्रक्रिया क्लिष्ट नाही, आणि अगदी अननुभवी कूक आहे की "पाच." शिजविणे कसे, शिकार चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब वाचा, जे कृती खूप सोपे आहे:

• डुकराचे मांस 500 ग्रॅम आणि गोमांस 600 ग्रॅम, लहान तुकडे आणि एक मांस धार लावणारा माध्यमातून त्यांना पास.
• परिणामी mince एक चिरलेला तिखट मिरपूड, चिरलेला लसूण, समाविष्ट चमचे paprika आणि marjoram, वेलची, धणे, मिरपूड एक चमचा आणि साखर एक चमचे.
• लिंबाचा रस एक spoonful आणि पाणी 200 मिली ओतून उत्पादने नीट ढवळून घ्यावे.
• तयार मांस आतडे भरा आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पिळणे.
• ओव्हन ओव्हन, तेल पॅन वंगण आणि शिजवलेले सॉसेज शिकार पर्यंत तळणे.

अर्धा तास नंतर एक चवदार आणि निरोगी डिश तयार आहे. सॉसेज भाज्या किंवा साइड डिश सह स्वतंत्रपणे दिले जाऊ शकते, पण आपण बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर snacks, soups, किंवा salads त्यांना तयार करू शकता.

सॉसेज शिकार बटाटे

आपण स्वयंपाक घरी सॉसेज शहाणपण शिकता येणार नाही तर, आपण अस्वस्थ होणार नाही. घरगुती उत्पादक जबाबदार कोण करू शकता त्याची उत्पादने गुणवत्ता संबंधित. हानीकारक पदार्थ किमान सामग्री, GOST त्यानुसार केले सॉसेज शिकार मिळवा आणि आपण त्यांच्या प्रिय आरोग्य काळजी नाही. आणि आम्ही आपल्याला सामायिक करू इच्छिता बटाटे एक कृती सुगंधी खाद्य कबाब सह:

• एक मोठा कांदा, साल स्वच्छ, एक चाकू सह चिरून घ्यावी.
• फळाची साल 500 ग्रॅम बटाटे, (त्यामुळे तो तळणे चांगले आहे) पेपर टॉवेल वर मध्यम काप आणि थाप कोरडे मध्ये त्यांना कट.
• 200 ताजे मशरूम ग्रॅम, धुवा आणि स्वैरपणे कट.
• एक तळण्याचे पॅन तेल ओव्हन आणि गोल्डन ब्राऊन बटाटे पर्यंत तळणे. मग पाच मिनिटांत कांदा व मशरूम जोडा.
• फक्त काही मिनिटे मध्ये एक पॅन चिरलेला शिकार सॉसेज (200 ग्रॅम) मध्ये शिजवलेले, स्थान आणि काळजीपूर्वक सर्वकाही मिक्स करावे पर्यंत.
• डिश मधुर चव आणि लसूण ठेचून, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम देणे.
• ओव्हन ओव्हन आणि दहा मिनिटे बटाटे.

सरळ पॅन मध्ये पूर्ण डिश सर्व्ह पूर्वी हिरवीगार पालवी सह शिडकाव.

मसालेदार सोयाबीनचे

कारण स्वयंपाक जास्त वेळ लागणार नाही ही डिश, व्यस्त गृहिणी आहे. आम्ही खालील प्रमाणे तयार होईल चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब शिकार सह सोयाबीनचे:

• कॅन केलेला सोयाबीनचे 800 ग्रॅम, पाणी कार्यरत अंतर्गत स्वच्छ धुवा आणि एक चाळणी मध्ये पट.
• फळाची साल एक कांदा, दोन carrots, दोन भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks, नंतर लहान चौकोनी तुकडे मध्ये त्यांना कट.
• 400 ग्रॅम कॅन टोमॅटो एक फाटा सह फळाची साल आणि मॅश मुक्त.
• 300 smoked चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब ग्रॅम एक चाकू सह चिरून घ्यावी.
• उत्पादने ठेवा एक चिकणमाती भांडे, पाणी 200 मिली मध्ये ओतणे आणि मसाल्यांच्या ठेवले.

एक तास ओव्हन मध्ये डिश कूक आणि सेवा करण्यापूर्वी चिरलेला herbs सह शिंपडा.

गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

ही डिश त्वरीत पुरेशी तयार आहे, आणि तो अन्न, आपण सहजपणे आपल्या फ्रीज मध्ये शोधू शकता. त्यामुळे, शिजविणे कसे, शिकार चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, कृती:

• ग्राउंड गोमांस 350 ग्रॅम, अर्धा मिसळा तिखट मिरपूड (पूर्वी बाहेर बिया काढून टाका करणे आवश्यक आहे). विचार न करता लहान गोळे बाहेर आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये वेळ ठिकाणी ठेवा.
• अर्धा रिंग कांदा, तिखट, दुसऱ्या सहामाहीत कट - संकेत. पाच मिनिटे गरम तेलात भाज्या तळणे. मग त्वचा (500 ग्रॅम) न कॅन केलेला टोमॅटो घालावे आणि 10 मिनीटे सॉस शिजू द्यावे.
• लाल आणि पांढरा भाजलेले सोयाबीनचे पॅन 400 ग्रॅम जोडा उत्पादने मिक्स आणि उष्णता काढा.
• 300 smoked चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब ग्रॅम, आणि निविदा होईपर्यंत मांस चेंडूत सह रिंग आणि तळणे मध्ये कट 300 चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब ग्रॅम.
• , तयार उत्पादने कनेक्ट त्यांना मिक्स, मीठ आणि मिरपूड घालावी.

herbs सह शिंपडा, टेबल गरम गरम सर्व्ह करावे.

nourishing अंडी

आपण एक कठीण दिवस असेल तर एक मजेदार नाश्ता, अंडी आणि sausages शिकार ज्यात मदतीने तो तयार करा. कृती खालील:

• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 80 ग्रॅम लहान तुकडे आणि पाच मिनिटे एक पॅन मध्ये वितळणे.
• तीन शिकार चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब काप मध्ये कट आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस त्यांना जोडा.
• कट पातळ उभे काप कांदा, पिवळा आणि लाल peppers. काप मध्ये कट टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी.
• पॅन मध्ये भाज्या ठेवा आणि ते काही मिनिटे तळणे.
• सहा अंडी मलई आणि मीठ झटकून टाकणे आणि नंतर एकत्र झटकून टाकणे पॅन परिणामी वस्तुमान ओतणे.

अंडी तळाशी पकडणे केव्हा आणि वरच्या किंचित ओलसर राहील, टेबल डिश सर्व्ह करावे.

निष्कर्ष

सॉसेज शिकार - आपल्या dishes हार्दिक आणि चवदार करेल की अष्टपैलू घटक आहे. पण हे उत्पादन कॅलरीज जोरदार उच्च आहे आणि आपल्या आकृती बदल करू शकता आपण त्यांना दुरुपयोग तर हे विसरू नका.