साखर सह Buns: पाककला एक कृती

साखर असलेली बन्स - एक आवडते आणि लहानपणापासून सर्वकाही ओळखले जाते. त्यामुळे, प्रत्येक परिचारिका त्यांना तयार करण्यात सक्षम असावे.

साखर सह Buns, सुरुवातीला स्वयंपाकासाठी एक कृती:

परीक्षेसाठी, आपल्याला आवश्यक आहे: एक पाउंड पीठ, एक छोटा चमचा मीठ, अर्धा कप शर्करा, लोणी, कोरडे खमीरचे एक लहान पॅकेज, एक काचेचे दूध आणि दोन अंडी. त्यात थोडे दूध गरम केले जाते आणि त्यात विरघळली जाते. तेल एक तुकडा (60-70 ग्रॅम) गरम आणि दूध मिसळून आहे. तिथे पीठ, अंडी, मीठ, साखर, सर्व काही एकत्र करा आणि कणीक मळून घ्या. उष्णता मध्ये ठेवावे म्हणजे ते चांगले उगवेल. जेव्हा चाचणीचे खंड दोन किंवा तीन वेळा वाढते तेव्हा आपण बेकिंग सुरू करू शकता. आपण बनवण्याआधी, आपण बेकिंग शीट मधे मिक्स करून घ्यावे. नंतर, पिठात घालायला आलेले टेबलवर, पातळ आंब्याचे कुजके बाहेर फेकले जातात, जे प्रेट्झेलमध्ये जोडलेले असतात. बोन्स तोंड-पाणी आणि लाल बाहेर आले, ते पूर्वी अंडे सह smeared साखर, सह शिडकाव जाऊ शकते. पॅन एका preheated ओव्हन मध्ये ठेवलेल्या आणि 180 अंशांवर 20 मिनिटे भाजलेले आहे.

साखर सह Buns, पाणी वर एक कृती:

साहित्य: 2 ग्लास पाणी, एक पाउंड पीठ, कोरडे खमीरचे एक पॅकेज , अर्धा कप साखर, 3 अंडी आणि दोन चिमटी मीठ उबदार पाण्यात, यीस्ट, साखर आणि मीठ विसर्जित केले जातात. अंडी आणि पीठ घालून मळून घ्या, जे सुसंगतता मध्ये एक यीस्ट सारखा असणे आवश्यक आहे, आणि एक उबदार ठिकाणी ठेवावा तो येतो तेव्हा - ते buns तयार करणे सुरू वेळ लहान असेल तर आपण त्यांना बुवाच्या फुलांच्या स्वरूपात बनवू शकता - सर्व गोळे समान गोल गोलांमध्ये विभाजित करा. मग ते तयार बेकिंग शीटवर पसरले आणि कमी तपमानावर 20 मिनिटे बेकण्यासाठी ओव्हनकडे पाठवले.

साखर सह Buns, ग्राउंड दालचिनी सह कृती:

स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे: एक काचेचे दूध, अर्धा किलो sifted आट, खमीरचे एक पॅकेट, साखर एक ग्लास, मार्जरीन, एक चिमूटभर मीठ, जमिनीवर दालचिनीचे तीन चमचे आणि एक अंडं. यीस्ट उबदार दूध मध्ये विसर्जित आहे, साखर, मीठ, Margarine च्या दीड पॅक जोडा, जे थोडे podtaplivayut आहे, आणि अंडी. शेवटी सर्व मिसळून, मैदा घालून मळून घ्या. 30 मिनिटांनंतर, कणके वाढतात आणि वाढतात तेव्हा ते एका पिठात पसरलेल्या टेबलवर पसरते आणि पातळ आयताकृती स्तरावर आणले जाते. माकतीनचा एक छोटासा तुकडा पिळ घालून मळून टाका. नंतर दालचिनी सह समान रीतीने तो शिंपडा आणि रोल सह खाली तो रोल करा हा रोल क्रॉसवर्ड मध्ये कट केला आहे, 3 सेंटीमीटर जाड आणि प्री-तेलयुक्त बेकिंग ट्रेवर कापला आहे. साखर सोडा आणि 40 मिनीटे किमान तपमानावर ओव्हनमध्ये ठेवा.

साखर सह Buns, poppy सह दूध वर पाककला साठी एक कृती :

हे घेईल: 1.5 कप दूध, 40 ग्रॅम. ताजे किंवा कोरडी खमीरचे एक पॅकेट, मिठ अर्धा चमचे आणि साखर, पीठ, लोणी आणि 2 अंडी एक चमचे. दूध मध्ये, किंचित अप उबदार, प्रजनन यीस्ट, तो मीठ, अंडी आणि पिठ घालावे एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून थोडा वेळ सोडा, म्हणजे ते किंचित उगवेल. 40 मिनिटांनंतर, ते बन्स बनवतात - संपूर्ण मळलेल्या तुकड्यांना समान तुकड्यांमध्ये विभागलेले असते आणि त्यातील प्रत्येक गोल गोल करतो. क्रॉस कट मध्ये अंबाडा शीर्षस्थानी, त्यांना अंडी सह धुवून आणि खसखस बियाणे सह शिंपडा. बेकिंग ट्रे विशेष बेकिंग पेपरसह ठेवली जाते आणि त्यावर ठेवलेल्या असतात. ओव्हन दोनशे अंशांपर्यंत गरम केले जाते आणि त्यावर बेकिंग शीट लावून अर्धा तास शिजवणे.

"गोड बिस्किट-प्रेटेल" साठी कृती:

हे घेईल: दुधाचा एक काच, 400 ग्राम. फ्लोअर, कोरडे यीस्ट एक चमचे, एक अंडे, 1.5 टेस्पून. एक चमचा साखर आणि एक चिमूटभर मीठ, लोणी दूध थोडेसे गोठतो, यात साखर, मीठ आणि यीस्ट विरघळतात. अंडी, पिठ, 100 ग्रॅम जोडा. मेल्टेड बटर आणि कणीक मळून घ्या. 30-60 मिनिटे एक उबदार ठिकाणी काढणे ते सोडा. जेव्हा पिठ चांगला असतो, तेव्हा ते वनस्पतीच्या तेलात हलविले जाते आणि पातळ आयताकृती शीटमध्ये आणले जाते. शीटला एका पट्ट्यामध्ये गुंडाळा आणि 2 सेंमी जाड तुकडे बनवा. त्यातील प्रत्येक तुकडा मध्यभागी काटावा आणि 1 सेंटीमीटर काठावरुन उखडला आणि मग फुगला आठवा अजिंक्य असे. बन्स साखराने शिडकाव्यात आणि 180 अंश 20 मिनिटांच्या तापमानात भाजलेले असतात.