सर्व नियम boletus तळणे कसे

Boletus - एक "सॉफ्ट" मशरूम. त्यांचे फळ शरीर द्रवपदार्थ भरपूर, नंतर स्वतः म्हणून लवकरच आपण एक तळण्याचे पॅन पकडण्यासाठी तुझे वन व्यय म्हणून स्पष्ट आहे. उत्पादन braised किंवा उकडलेले पेज मिळविण्यासाठी नाही करण्यासाठी, आपण boletus कसे भाजून माहित असावे. पहिल्याने, मोठी सपाट थाळी मशरूम नाही. आपण आपल्या टोपली खाद्यतेल सामग्री विश्वास तर, वन पॅन विविध प्रकारच्या मिसळणे नाही. ते भिन्न पोत आणि घनता आहे. काही तळण्याचे आधी त्यांच्या decoction आवश्यक आहे. दुसरा नियम. आपण एकत्र त्या विशिष्ट ऍक्सेसरीसाठी जोरदार आहे याची खात्री नसल्यास, मशरूम वीस मिनिटे उकळणे. एका पॅनमध्ये, कच्चा कांदा ठेवा. ती - फळ समाविष्ट toxins एक दगडफुलापासून मिळणारा रंग चाचणी. कांदा निळा आढळून आले, तर तो तुमच्या धान्याच्या टोपल्या काही कुत्र्याची छत्री किंवा मशरूम wormed याचा अर्थ असा की. बाहेर फेकणे आहे. आपण आवश्यक अनुभव आहे किंवा जवळील खुणा किंवा पर्यावरणास वंचित भागात कापणी नाही, तर ते, आधी त्यांच्या ट्रॉफी उकळणे चांगले आहे म्हणून तळणे मशरूम. Boletus - आपण शंका ड्रॉप नाही त्यांना खर्चाचे येथे तर - ते गरज नाही.

पण आम्ही ग्राउंड पासून त्यांना काढून टाकले आहेत हे विसरू नका, पण बुरशी अगोदर शुध्दीकरण आवश्यक आहे. त्याच्या पूर्णपणे पासून अन्न चव अवलंबून असते. हॅट्स अंतर्गत चित्रपट, कडू चव. दात वाळू किड्यांनी आणि शक्य वर प्रत्रकाराने ... वीस मिनिटे व्हिनेगर सह खारट पाण्यात soaked सर्व अनावश्यक, मशरूम लावतात उल्लेख नाही. बर्च झाडापासून तयार केलेले मशरूम तळण्याचे करण्यापूर्वी, त्यांची पुन्हा पाणी आणि obsushivayut नॅपकिन्स कार्यरत धुऊन. मशरूम मोठे असेल तर, त्यांचे तुकडे तुकडे कट. आणि लहान, तर संपूर्ण गोष्ट तळणे.

आम्ही मऊ मशरूम (सर्वतोमुखी 'snotty' म्हणून ओळखले जाते) द्रव भरपूर सोडणे हे लक्षात ठेवा. हे खरं विचार करणे आवश्यक आहे. कसे boletus, boletus मशरूम आणि सारखे तळणे? पारंपारिक घ्या कास्ट-लोखंडी कढई, तयार वन संपत्ती ठेवा आणि आग ठेवा. काही काळाने, ओलावा दिसेल. कव्हर कव्हर करू नका - हे बाष्पीभवन द्या. मग लोणी, मीठ, थोडे मिरची एक तुकडा ठेवा आणि शेवटी स्वयंपाक प्रक्रिया समाप्त. तयार boletus एक काळसर-गोल्डन ब्राऊन आणि आकार पाहिजे.

नाही कमी किती तळणे boletus प्रश्न दाबून. आपण मशरूम शिजू द्यावे काय साहित्य अवलंबून असते. कांदे, तर प्रथम परतून, आणि नंतर fruiting संस्था व्यय. पण बटाटे स्वयंपाक प्रक्रिया अर्धा तास वाढविता येईल. आपण तेल तसेच Haskalah ती वापरत असाल तर. दुसर्या त्याच वेळी कमी गॅस वर बंद पॅन मध्ये नंतर 5-7 मिनिटे कव्हर न शिजू द्यावे. मीठ आणि मसाल्यांच्या दोन मिनिटे उष्णता पासून दूर करण्यापूर्वी जोडले पाहिजे.

कसे boletus भाजून करण्यासाठी सॉस? होय, मशरूम सहसा एक सॉस सह दिल्या जातात. अपवाद कोशिंबीर साठी साहित्य आहेत. ग्रेव्ही अनेकदा आंबट मलई (किंवा लसूण bechamel) तयार. विदेशी एक आनंद आले टोमॅटो रस्सा पसंत करतात. प्रथम, 15-20 मिनीटे मशरूम तळणे. मग, चिरलेला कांदा घालावा आणखी पाच मिनिटे, मीठ आणि मिरपूड शिजू द्यावे. थोडे पिठ मिसळून चरबी आंबट मलई, तो मशरूम ओतणे. एक झाकण सह कव्हर आणि कमी उष्णता अधूनमधून ढवळत, आणखी एक दहा मिनीटे उकळत असणे.