पिझ्झा मळून घ्यावी कसे: नाही आवाज, घाई आणि मसुदे

आपण इटालियन खाद्यप्रकार सर्व रहस्ये करण्यासाठी गुप्त खाजगी आहेत असे वाटते की, आणि तुम्हांला माहीत, उदाहरणार्थ, कसे पिझ्झा dough खरोखर चवदार आणि रिअल इटालियन शेफ येते ज्या प्रमाणेच करण्यासाठी? विश्वास ठेवा, ते नाही - अशा वैविध्यपूर्ण आणि विलक्षण पारंपारिक खाद्यप्रकार, इटली अस्तित्वात जे असे, संपूर्ण जग आश्चर्यांसाठी स्वयंपाकी सादर करू शकत नाही, आश्चर्य गेल्या प्रत्येकजण.

हे दिसत होते, प्रत्येक गोष्ट खूप सोपे आहे की - dough तयार करण्यासाठी घरगुती पिझ्झा आपण उत्पादने किमान संच, नेहमी रिअल गृहिणी उपलब्ध घेणे आवश्यक आहे. हे पाणी, पीठ, साखर आणि मीठ, थोडे ऑलिव तेल आणि यीस्ट. मात्र, वस्तुमान मध्ये या साहित्य, ज्या चवदार डिश येईल सर्व एकत्र त्यामुळे सोपे नाही हे काही केवळ ज्ञात एक विशिष्ट गुप्त आहे, कारण. हे आपण कुठे आहात नाही परदेशी आवाज किंवा इतर कोणत्याही आवाज, घाई आणि मसुदे एका खोलीत dough मालीश करणे आवश्यक आहे की मध्ये समावेश.

आश्चर्यकारक इटालियन dishes साठी आधार, आहे जगातील इतर कोणत्याही खाद्यप्रकार नाही समान, तोर्तिया आहे. सोडा, चीज, पिझ्झा साठी तेलकट किंवा सदोष dough वर bezoparnym यीस्ट, ताजे पाणी किंवा ताजे पाणी - तो तयार करण्यासाठी, आपण कोणत्याही वापरू शकता. तो, softer साहित्य ऑलिव तेल जोडले अधिक लवचिक आणि कसे उच्च आहे की त्याची गुणवत्ता पूर्ण dishes निर्जन आणि असामान्य चव गुण अवलंबून असते. काही अननुभवी स्वयंपाकी, स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी विश्वासू अर्ज राखीत आणि, पिझ्झा dough निविदा नक्की कसे करण्यासाठी उत्पादने दूध यादी जोडू मला माहीत आहे, पण तो जोरदार योग्य नाही असा विश्वास नाही - एक क्लासिक इटालियन भाजून मळलेले पीठ उत्तम प्रकारे, अगदी पाणी देखिल पातळ एक pancake मध्ये नंतर बंद पण nourishing.

उच्च दर्जाचे dishes सर्व महत्वाचे कारण - चांगला यीस्ट, मैदा, साखर आणि मीठ अचूक रक्कम, तसेच kneaded dough सुसंगतता: ती खूप वाहणारे असू नये, पण पाया-केक ताठ होऊ शकत नाही थंड होत नाही,. एक मजेदार इटालियन राष्ट्रीय डिश तयार करण्यासाठी 300 मिली घेणे आवश्यक आहे. पाणी, 900 शासन निर्णय. मैदा, 15 शासन निर्णय. मरीन (iodized) मीठ आणि साखर समान रक्कम. 30 शासन निर्णय - व्यतिरिक्त, आपण यीस्ट लागेल. आणि ऑलिव तेल - 35 मिली. करण्यापूर्वी पिझ्झा dough कसे करण्यासाठी, आपण काळजीपूर्वक पीठ चाळणे आणि मीठ मिसळा आणि यीस्ट विरघळली साखर सह उबदार पाण्यात विरघळणे करणे आवश्यक आहे. काही मिनिटे नंतर, यीस्ट पीठ मिसळून जाऊ शकते, हलक्या 5-7 मिनीटे मऊ गोळा vymeshivaya. वस्तुमान लवचिक बनते केल्यानंतर, तो एक ओलसर कापडाने सह ऑलिव तेल, कव्हर सह greased आणि संपर्क एक उबदार ठिकाणी आणि compacted बाजूला सेट केले जाऊ शकते. पुढील dough दोन भागात विभागणी पाहिजे - प्रत्येक केक-बेस दंड मिळाला. प्रत्येक तुकडा नंतर पुन्हा एक ओलसर कापडाने सह झाकून आणि एक तास दुसर्या तिमाहीत बाजूला सेट - या वेळी नंतर आपण प्रत्यक्षात एक मजेदार इटालियन पिझ्झा तयार करणे सुरू करू शकता.

जलद dough - सर्व पिझ्झा dough करण्यापूर्वी वचनबद्ध तयारी, आपण खूप लांब किंवा असंबद्ध वाटते, यात खालील कृती प्रयत्न वाचतो आहे. पिठ (300 शासन निर्णय.), तेल (15 ग्रॅम.) काळजीपूर्वक मीटर भाग, घेणे आवश्यक आहे सुका मेवा यीस्ट (15 शासन निर्णय.) आणि थोडा मध. एक चांगला केक सोडून करण्यासाठी, यीस्ट नंतर हलक्या पीठ आणि तेल नीट ढवळून घ्यावे, मध सह उबदार पाण्यात विसर्जित पाहिजे. साहित्य यादी विनंती केल्यानंतर, आपण थोडे लसूण किंवा extruded चिरलेला कांदा जोडू शकता. मिश्रण एकसारखेपणा आणि लवचिकता प्राप्त होईपर्यंत सर्व उत्पादने, तोपर्यंत गच्च करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर तो पातळ केक्स मध्ये आणू ज्यासाठी, आणि पॅन पाठवू शक्य होईल.