सफरचंद चवदार वाइन. घरी वापरासाठी कृती

होममेड वाइन नेहमी स्टोअर-खरेदी पेक्षा चांगले वाटते. सर्व केल्यानंतर, आपण साहित्य कृती वापरले जातात नक्की काय माहित. घर वाइन हानीकारक डाईज किंवा फ्लेवर्स असू शकत नाही. उच्च दर्जाचे उत्पादने एक संतुलित पोर्टफोलिओ मद्य एक पूर्णपणे अद्वितीय चव देते. आणि संपूर्ण सणात पेय करू शकता सुगंध आनंद. होममेड करा सफरचंद वाइन अगदी सोपे आहे. हे कार्य अगदी अननुभवी कूक हाताळण्यासाठी. हे फक्त काटेकोरपणे या कृती यात असलेली सर्व शिफारशी अनुसरण करणे आवश्यक आहे.

अशा कमी-दारू वाइन प्राप्त आहे, पण खूप चवदार. तो जवळजवळ कोणत्याही डिश परिपूर्ण आहे. होममेड सफरचंद वाइन एक मिष्टान्न मानले जाते. तथापि, दारू अनेक पारखी तो मासे, मांस आणि सर्व जेवण, salads विविध समावेश सह उत्कृष्ट आहे की म्हणू.

सफरचंद वाइन लागणारा वेळ एक बऱ्यापैकी मोठ्या प्रमाणावर आवश्यकता आहे. नंतर सर्व मद्यार्क अपरिहार्यपणे पेय फसफसणे करणे आवश्यक आहे. आपण खालील घटक आवश्यक आहे: सफरचंद 10 किलो, पाणी 400 मिली, साखर काही किलो घ्या आणि थोडे गडद वाण (200 ग्रॅम) मनुका.

फळ स्वच्छ धुवा नख आणि वेगवेगळ्या अवयवांना एकत्रित. नाही बाबतीत आजारी कुजलेला सफरचंद वापर करण्याची परवानगी नाही! या नकारात्मक पूर्ण वाइन च्या चव प्रभावित करेल. फळ आतील विभाजने, चित्रपट आणि बिया संपूर्ण कोर काढा. देठ काढून खात्री करा. आपण विद्युत juicer वापरू तर या लेखात वर्णन केले आहे, जे कृती सफरचंद, केले वाईन थोडे सोपे होईल. त्यातून तुकडे चिरून फळ, आणि वेगळे कोरड्या कंटेनर मध्ये परिणामी अमृत निचरा पास.

खालील चर्चा wort च्या तयारी लक्ष केंद्रीत करतो. हे करण्यासाठी, साखर 1 किलो रस एक लहान रक्कम मध्ये विसर्जित. सर्व धान्य अदृश्य एकदा, काळजीपूर्वक उर्वरित द्रव फळ जोडा. सफरचंद केले वाईन, कृती जे आपण आता, शिकत आहेत ते खूप रुंद मान मोठ्या बाटली ढकलणे आवश्यक आहे. एक जाड कापड तो ओघ आणि एक किंवा दीड आठवडे आंबायला ठेवा सोडा. आपण नंतर उर्वरित साखर ओतणे करू शकता.

आता आपण विशेष वाइन यीस्ट तयार करू शकता. मनुका घ्या आणि उकळत्या पाण्यात सह भरा. हे सर्व सुमारे 4 दिवस बाकी पाहिजे. वस्तुमान फसफसणे केल्यानंतर, खमीर वापरासाठी पूर्णपणे सज्ज मानले जाऊ शकते. सफरचंद घटक अशा द्राक्षारस (कृती, आपण पाहू म्हणून, कोणत्याही भिन्न "रसायनशास्त्र" असू शकत नाही) विश्वास बसणार नाही इतका मधुर आणि गोड करा. जॉन wort फसफसणे घालावे. घट्टपणे कंटेनर प्लग आणि काही अंधुकपणे लिटर खोलीत 5 दिवस ठेवा. मुदत समाप्त झाल्यानंतर, बाटली रबर मानेवर पोशाख एक लहान छिद्र पाडणे सह हातमोजा. तो deflates तेव्हा आंबायला ठेवा प्रक्रिया पूर्ण होते.

काळजीपूर्वक सफरचंद जवळजवळ तयार वाइन (कृती या स्टेजला परिकल्पना नाही straining) दुसर्या वाडगा मध्ये ओतणे. अंदाजे दीड महिने उत्पादन द्या. द्रव अधिक स्पष्ट आणि पारदर्शक असणे आवश्यक आहे. तो बाटली तळाशी जमणारा गाळ प्रकाश आहे. हा लगदा आणि यीस्ट. ते द्राक्षारस वेगळे करणे आवश्यक आहे. या cheesecloth माध्यमातून द्रव मानसिक ताण. वाइन बाटली. सुमारे सहा महिने घरगुती दारू ठेवले.