मशरूम, "तंतू असलेली साल टोपली" आणि इतर लोकप्रिय पाककृती कोशिंबीर

मशरूम नेहमी एक नाश्ता म्हणून वापरले गेले आहेत. आणि सुरूवातीला ते फक्त marinated किंवा pickled देण्यात, तर नंतर चिरलेला कांदा पूरक सुरुवात केली आणि तेल सह कपडे. आज, मशरूम अनेक appetizers आणि सॅलड्स एक पूर्ण वाढ झालेला घटक आहेत. आणि तो केवळ नाही मशरूम आणि ऑयस्टर मशरूम असू शकते. विशेषत: मशरूम सह चवदार कोशिंबीर प्राप्त आहे. तो कट करणे आवश्यक आहे त्याच्या लहान आकार हे मशरूम, ते कोणत्याही डिश सुशोभित करू शकता.

मशरूम टोपली

या कोशिंबीर - आपण आपल्या अतिथी आश्चर्य करू शकता प्रत्यक्ष सणाच्या डिश. आणि तो काही परदेशी साहित्य नाही, आणि त्याच्या मनोरंजक सादरीकरण. तो एक टोपली वन मशरूम आणले समान आहे. त्याच्या सजावट तंदुरुस्त मशरूम,. आणि त्यांची तयारी सुरू करावी आहे. शिजवलेले 300 ग्रॅम गोठविले किंवा ताजे मध agaric पर्यंत उकळणे. मटनाचा रस्सा ताण, आणि तो 2 बटाटे आणि carrots 1 मोठा आधीच diced शिजू द्यावे. तो पूर्ण कोशिंबीर मध्ये मशरूम चव मजबूत करणे आवश्यक आहे. वेगळे, 3 अंडी, 300 चिकन ग्रॅम उकळणे.

आता आपण फक्त कोशिंबीर आणि अलंकार एकत्र आहे. अंडयातील बलक सह मिसळणे सर्व साहित्य सोयीसाठी नंतर थर पसरला. प्रथम थर - तंतू चिकन अंडयातील बलक विघटन करणे, दुसरा - बटाटे. तिसरा थर घालणे , लोणचे लहान चौकोनी तुकडे मध्ये sliced. मग shredded carrots आणि अंडी ठेवले. चिरलेला बडीशेप सह शिंपडा आणि मशरूम सह सजवता. आणि कोशिंबीर "Lukoshko" मशरूम सह प्रभावी पाहिले, एक मंडळ ठेवले breadsticks "कुंपण". क्वचितच कोणी अशा सौंदर्य प्रतिकार करू शकता.

जनावराचे कोशिंबीर मशरूम सह

पोस्ट दरम्यान यासह, मशरूम अतिशय लोकप्रिय कोशिंबीर आहेत marinated मशरूम. ते उत्तम प्रकारे वीट आणि पौष्टिक मांस उत्पादने पुनर्स्थित. ". एका जातीचा मासा एक फर कोट अंतर्गत" या कोशिंबीर आवडत्या सर्व "Olivier" आणि चवीनुसार कनिष्ठ नाही आहे की अधिक 300 ग्रॅम marinated मशरूम आवश्यक आहे कारण, pickled cucumbers जास्त, त्यांच्या skins 3-4 उकडलेले बटाटे, हिरव्या ओनियन्स आणि तेल एक घड इंधन.

सर्व साहित्य (मशरूम वगळता), चौकोनी तुकडे, एक खोल कोशिंबीर वाडगा मध्ये मिक्स, मीठ आणि मिरपूड घालावी. सेवा संपूर्ण मशरूम, pickled cucumbers आणि हिरव्या ओनियन्स च्या काप, तेल आणि अलंकार सह हंगाम आधी. मशरूम आणि बटाटे अशा कोशिंबीर उपवास करतात नाही ज्यांना आवाहन होईल. हे sauerkraut आणि तिने खारट उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा जोडण्यासाठी देखील शक्य आहे.

मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे

फ्रेंच नाव असूनही, तो कदाचित सर्वात आहे रशियन कोशिंबीर. आणि त्याच्या स्वत: च्या प्रत्येक कुटुंब त्याच्या कृती. विशेषतः तो केली आहे marinated मशरूम. तसेच अजूनही उकडलेले बीट, कॅन केलेला लाल सोयाबीनचे 1 किलकिले, 300 sauerkraut च्या ग्रॅम, उकडलेले बटाटे 2-3 मोठ्या आणि 3-4 pickled काकडी आवश्यक आहे. भरणे साठी unrefined तेल वापरा.

Beets, बटाटे आणि cucumbers चौकोनी तुकडे मध्ये कट. मग साखर बीट वगळता सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि तेल सह भरा. आपण थोडे मीठ गरज असेल तर. बीट तेल घालावे आणि मिक्स करावे, आणि फक्त नंतर उरलेले साहित्य जोडा. हे सर्व लाल रंग नाही याची खात्री आहे. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेली हिरवी ओनियन्स सह कोशिंबीर शिंपडा.

मशरूम, चिकन आणि अननस सह कोशिंबीर

या कोशिंबीर, ते दिसत होते स्वतः विसंगत साहित्य मेळ, पण त्याची चव फक्त मंत्रमुग्ध केले आहे. कोणत्याही सुट्टी टेबल आणि केवळ एक महान डिश. अधिक त्यामुळे स्वयंपाक खूप वेळ आणि मेहनत घेत नाही. 300 चिकन ग्रॅम, निविदा आणि थंड होईपर्यंत शिजवा. चौकोनी तुकडे मध्ये कट. कांदा अर्धा रिंग मध्ये कट, एक खोल वाडगा मध्ये त्यांना ठेवले आणि marinate. marinade मिश्रण व्हिनेगर, मीठ आणि थोडे पाणी आहे. 15-20 मिनीटे सोडा.

300 ग्रॅम marinated मशरूम स्वच्छ धुवा आणि काढून टाकावे. तसेच कॅन केलेला अननसाचे पुढे आणि (आधीच बँक 500 मिली घेणे सोयीस्कर करावेत) pickled कांदे. तसेच काढून टाकावे द्रव द्या. दरम्यान, 300 चीज ग्रॅम पातळ उभे काप मध्ये कट. हे अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे फक्त राहते. स्वाभाविकच, मांस आणि मशरूम प्रथम अशा कोशिंबीर टेबल नाहीसे.

फक्त मधुर कोशिंबीर

स्वत: ला रोज मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे फाजील लाड करू ज्यांना, सोपा आणि चवदार कृती आहे. तो marinated मशरूम, एक कांदा आणि 2 मध्यम carrots, 200 हे ham ग्रॅम, 4 उकडलेले अंडी आणि थोडे अंडयातील बलक एक किलकिले आवश्यक आहे. कांदा, गाजर किसणे mince. कांदा होईपर्यंत तेल मध्ये सर्व एकत्र तळणे अर्धपारदर्शक आहे, आणि carrots तेजस्वी नारिंगी होणार नाही. दरम्यान, बाजूला सेट, लहान चौकोनी तुकडे अंडी आणि हे ham चिरून घ्यावी. नख, पाणी अंतर्गत मशरूम स्वच्छ धुवा आधीच अनावश्यक मसाले काढून: कोथिंबीर, मिरी आणि लवंगा.

साहित्य उर्वरित तयार करताना, भाजलेले carrots आणि ओनियन्स थंड. कोणत्याही कोशिंबीर वाडगा ठेवा हे ham, अंडी, मशरूम घालावे (कट करणे आवश्यक नाही) आणि चवीनुसार अंडयातील बलक सह भरा. प्रयत्न करा आणि आवश्यक असल्यास, मीठ घालावे. कदाचित तो मशरूम नाही फक्त सर्वात सोपी कोशिंबीर, पण फार चवदार आहे.