थंड soups. उन्हाळी soups, पाककृती

बर्याचदा, थंड soups, गरम हंगामात तयार आहेत. हे खरं झाल्यामुळे ते ताज्या भाज्या आणि herbs वापरून केले जातात की आहे. याव्यतिरिक्त, थंड soups फार रीफ्रेश, नाही पोट वर जड असतात आणि फार पटकन शिजवलेले.

kefir एक चवदार okroshka करा

Okroshka kefir थंड सूप एक प्रकारचा आहे. ही डिश वेळ एक लहान रक्कम आहे, परंतु स्वस्त साहित्य भरपूर लागेल करा.

त्यामुळे, हॅश तयार करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• लहान बटाटे - 5 pcs.
• मध्यम आकाराचे cucumbers - 2 pcs.
• मोठा ताज्या radishes - 5 pcs.
• हिरव्या ओनियन्स - एक लहान तुळई;
• फ्रेश डील - एक मोठी जुडी;
• उकडलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब - 250 ग्रॅम;
• उकडलेले अंडी - 4 pcs.
• सरासरी चरबी सामग्री kefir - अंदाजे 600 मिली;
• मिरपूड आणि मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी समाप्त डिश जोडण्यासाठी;
• सामान्य पाणी किंवा खनिज नाही, पण गॅस - 200 मिली.

स्वयंपाक हॅश अन्न तयारी

kefir वर Okroshka फार पटकन आणि सहज साकारत जाते. पण आपण दही पेय साहित्य ओतणे, त्यांनी योग्य उपचार करणे आवश्यक आहे.

(त्वचा मध्ये) लहान बटाटे आणि मीठ पाण्यात उकडलेले अंडी, आणि नंतर थंड आणि शुध्द. त्यानंतर दोन्ही उत्पादने चौकोनी तुकडे मध्यम कापून. त्याच चिरलेला ताज्या काकडी, radishes आणि शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब मध्ये. हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप म्हणून, नंतर ते फक्त एक धारदार चाकू सह कट.

थंड सूप निर्मिती प्रक्रिया

थंड soups, व्यर्थ अशा म्हणतात नाहीत. ते प्लेट मटनाचा रस्सा उकळत्या तयार आहोत, आणि मुख्य साहित्य एक थंड पेय व्यतिरिक्त द्वारे. सर्वाधिक गृहिणी ताजे पेय okroshka जोडलेले आहेत. तथापि, आम्ही nonacidic आणि नाही फार चरबी दही करायचे तुम्ही ठरविले.

म्हणून, सर्व प्रक्रिया साहित्य (काकडी, मुळा, शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, अंडी, उकडलेले बटाटे, हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप), एक कंटेनर मध्ये ठेवलेल्या आणि नंतर चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह flavored. उत्पादन मिक्स करावे, ते थंड दही ओतले.

ही डिश खूप जाड दिसते, तर तो गैर-carbonated खनिज पाणी diluted जाऊ शकते.

कसे टेबल आणण्यासाठी?

थंड soups, गरम, तसेच टेबल दिल्या जातात. ते खोल माती पसरली आणि आवश्यक असल्यास मसाले सह flavored आहेत. इच्छित असल्यास, अशा डिश याव्यतिरिक्त भाकरी आणि आंबट मलई एक स्लाईस दिले जाते. appetit तुझा!

आम्ही एक थंड टोमॅटो सूप तयार आहेत

म्हणतात स्पॅनिश डिश gazpacho कमी लोकप्रिय नाही salmorejo. शिवाय, ते समान चवदार आणि मूळ आहे. नक्की शिजविणे कसे, आम्ही आता पाहू. त्यासाठी आम्ही आवश्यक आहे:

• लठ्ठ ताजे टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
• चिरलेला बदाम - मूठभर;
• पांढरा ब्रेड - 2 मध्यम काप;
• मध्यम आकाराचे लसूण - 2 पाकळ्या;
• ऑलिव तेल - ¼ कप;
• वाइन व्हिनेगर - दिड मिष्टान्न चमचा;
• मीठ आणि इतर मसाले - चाखणे आणि समज वापरले;
• अंडी उकडलेले उकडलेले - 1 पीसी.
• हे ham - 2 मध्यम काप.

साहित्य उपचार

आपण एक थंड स्पॅनिश सूप करा, सर्व साहित्य आपण तयार करणे आवश्यक आहे.

ताज्या मांसाचा टोमॅटो नख धुऊन आणि नंतर सहामाहीत कट, बिया मांस काढून टाका. ती एक गाळणे आणि ग्राउंड मध्ये ठेवले. परिणामी स्लरी टोमॅटो उर्वरित भागांना एकत्र आले होते.

चिरलेला बदाम कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये पसरली आणि थोडे तळणे. त्याच प्रकारे व काप येतात पांढरा ब्रेड च्या. इच्छित असल्यास, तो एक toaster वाळलेल्या आहे, आणि नंतर लहान तुकडे.

अंडी साठी म्हणून, उकडलेले आहे आणि coarsely चिरलेला. फक्त चिरलेला आणि sliced हे ham.

स्वयंपाक मूलतत्त्वे

थंड सूप तयार उकळत्या गरम वेगळे. या प्रकरणात मटनाचा रस्सा केल्यानंतर. तो पूर्णपणे विविध उत्पादने होऊ पाया, वापरले.

स्पॅनिश dishes तयार करण्यासाठी, आम्ही नैसर्गिक टोमॅटो रस आवश्यक आहे. या शेवटी, प्रक्रिया टोमॅटो लगदा मिक्सरमध्ये वाडगा मध्ये ठेवले आणि वाईटरित्या whipped आहे चोळण्यात. भविष्यात, परिणामी स्लरी किसलेले chives, भाजलेले बदाम आणि भाकरी समाविष्ट करण्यात आला होता. whisking साहित्य पुन्हा, ते ऑलिव तेल एक पातळ प्रवाह ओतणे.

एक चाळणी आणि काळजीपूर्वक रिंगणात पूर्ण आधार पसरली. अखेरीस, हे एक ऐवजी द्रव टोमॅटो रस तयार, मसाले जोडले आहे जे वाइन व्हिनेगर. तो एक रेफ्रिजरेटर मध्ये स्थीत आहे. हा फॉर्म मध्ये टोमॅटो आधारावर अनेक तास उभे.

कसे डिनर साठी सादर करण्यासाठी?

थंड भाजीपाला soups, स्पॅनिश समावेश खोल saucers मध्ये टेबल सादर करणे आवश्यक आहे. ते टोमॅटो मिश्रण, नंतर उकडलेले आणि चिरलेली अंडी एक मूठभर आणि सुवासिक हे ham काही तुकडे पसरली ओतणे. या फॉर्ममध्ये salmorejo म्हणतात स्पॅनिश डिश अतिथी शिकवते.

गोड चेरी सूप पाककला

काही लोक माहीत आहे, पण थंड soups ताज्या भाज्या, herbs, सॉसेज, हे ham आणि बरेच काही वापरून नाही फक्त तयार केले जाऊ शकते. खूप वेळा berries, मलई आणि फळे केले जातात. जर आपण थंड गोड सूप करा. त्याच्या तसेच एक मिष्टान्न म्हणून टेबल पुरविले.

त्यामुळे घरी चेरी प्रत्यक्ष गोड हंगेरियन सूप करण्यासाठी काय उत्पादने आवश्यक आहेत? त्यासाठी आम्ही आवश्यक आहे:

• दालचिनी - 1-2 pcs.
• चेरी (ताजे गोठविलेल्या किंवा कॅन केलेला) - 1 किलो;
• सुक्या लाल वाइन - 750 मिली;
• पांढरा साखर - सुमारे 180-250 ग्रॅम
• गॅस न खनिज पाणी किंवा फिल्टर - 250 मिली;
• बदाम सार - मिष्टान्न चमचा;
• कमी चरबी मलई - 250 मिली;
• जाड आंबट मलई - 250 ग्रॅम

प्रक्रिया घटक

गोड सूप तयार करण्यासाठी पुढे करण्यापूर्वी, तो berries प्रक्रिया आवश्यक आहे. ते गोठविली विकत घेतले होते, तर जवळीक असू नये त्यांना द्या. ताज्या असल्यास, berries एक स्वच्छ धुवा चांगली गरज आणि खड्डे काढून टाका. म्हणून कॅन केलेला cherries सर्व सरबत ते वापरण्यापूर्वी निचरा करणे आवश्यक आहे. हे एकटे सेवन किंवा इतर कोणत्याही dishes (मिष्टान्न) तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

गोड सूप पाककला

गोड हंगेरियन सूप तयार करण्यासाठी आपण मुक्त वेळ फक्त अर्धा तास लागेल. या काळात berries तितकी शक्य सुवासिक मटनाचा रस्सा मध्ये उकळणे, त्याची चव आणि चव उघडेल, तसेच दरम्यान होते.

त्यामुळे, एका पॅनमध्ये एक थंड सूप गॅस न कोरडे पांढरा वाइन, खनिज पाणी ओतणे करा, आणि पांढरा साखर आणि दालचिनी जोडले. पाया पूर्वी उपचार cherries आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, तो 25 मिनिटे फार कमी उष्णता येथे एक उकळणे आणि tomyat आणले आहे. या वेळी, berries मऊ पाहिजे.

भविष्यात, आधार बदाम सार पसरली. वेगळ्या वाडगा मध्ये मलई झटकून टाकणे आणि आंबट मलई आणि हळूहळू लाल आणि गोड मटनाचा रस्सा करण्यासाठी त्यांना जोडा. सर्व साहित्य आणि एक झाकण सह त्यांचे कव्हर मिक्स करावे, उष्णता दूर आणि पत्रकारांशी ठामपणे सांगणे.

आंशिक ostuzhennoy गोड हंगेरियन सूप केल्यानंतर रेफ्रिजरेटर पाठविले.

गोड चेरी एक मधुर सूप टेबल सेवा

हंगेरियन सूप कृती त्यानुसार लाल अतिथी एक थंडगार आणि गरम मध्ये पुरवले जाऊ शकते. आम्ही पहिला पर्याय वापरण्याचे ठरविले, त्यामुळे एक लहान स्वयंपाक नंतर berries रेफ्रिजरेटर मध्ये डिश ठेवले. berries सह तास सूप दोन वापरासाठी नालायक होतात. हे plates वर poured आहे, आणि नंतर टेबल सादर केले.

दिले मदिरा पेय वापर तयार हंगेरियन थंड सूप, तो मुलांसाठी शिफारस केलेली नाही आहे. दारू सर्व तरी सेवनाने पूर्णपणे मद्य उष्णता उपचार दरम्यान नाहीसा.

थोडक्यात

तुम्ही पाहू शकता, थंड भाज्यांची soups, तयारी प्रक्रिया, आणि गोड वेळ घेणारे नाही आणि साहित्य मोठ्या प्रमाणात आवश्यकता नाही म्हणून. घरी अशा dishes जवळजवळ प्रत्येकजण सक्षम असेल करा. सर्व केल्यानंतर, तो स्वयंपाकासाठी योग्य व्यवसायात विशेष ज्ञान आवश्यक नाही. तथापि, कोष्टक अशा आहार सूप ते तसेच रीफ्रेश, मस्त आहेत आणि ओटीपोटात जडपणा आणि परिपूर्णता एक भावना न भिजवणे म्हणून, फक्त उन्हाळ्यात असणे आवश्यक आहे. appetit तुझा!