मशरूम आणि चिकन पिझ्झा

कसा तरी संपूर्ण कुटुंब, एक pizzeria बसला पिझ्झा खाल्ले, अर्थातच तो खूपच चविष्ट होते, पण कोणी पुरेशी होती, आणि तो भरून पुरेसे नव्हते. म्हणून मी त्यांना प्रिय कुटुंब कृपया निर्णय घेतला घरी पिझ्झा. त्यामुळे, अजेंडा आज, वर मशरूम सह पिझ्झा आणि कोंबडी.

मी क्वचितच dough खरेदी, अनेकदा, तो स्वत: शिजू द्यावे कारण घरगुती dough अजूनही खरेदी वेगळे. त्यामुळे, त्याचे तयारी आम्ही उबदार पाणी अर्धा कप पीठ 400 ग्रॅम, कोरडे यीस्ट 5 ग्रॅम आवश्यक आहे, पाणी अर्धा कप देखील उबदार आहे, लोणी 50 ग्रॅम 1 अंडे, थोडे मिठ आणि साखर (पिझ्झा कवच crispy आहे). पीठ एक चाळणी द्वारे sieved आहे. दूध आणि पाणी किंचित तपमानात वाढ (शरीर तापमान, किंचित वर असू शकते), melted बटर, मीठ आणि साखर, अंडी, यीस्ट आणि मिश्र मारण्यात जोडून एकत्र करा. मग हळूहळू लहान ओंजळभर पीठ परिचय, आमच्या भविष्यात पिझ्झा dough मालीश करणे. ती घेते सुमारे 40 मिनिटे तो द्या.

सॉस, आम्ही टोमॅटो पेस्ट, अंडयातील बलक एक चमचा, minced लसूण लवंग एक चमचा, सर्व एकत्र एक सॉस तयार करणे आवश्यक आहे. आपण तयार सॉस, पिझ्झा, तो जवळजवळ सर्व प्रमुख किराणा स्टोअर मध्ये विकले जाते वापरू शकता.

मशरूम आणि चिकन आमच्या पिझ्झा असल्याने, आम्ही एक चिकन स्तन, 200 मशरूम ग्रॅम (मी मशरूम वापर), (चीज 100 ग्रॅम सर्वोत्तम पिझा बसेल "Mozzarella" चीज, आवश्यक आहे कारण तो रबर सारखे लांब नाही, पण तो हळुवार नंतर माझे वैयक्तिक मत), कॅन केलेला निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, 1 Pomidorka. चिकन स्तन नंतर, salted पाणी उकळणे, फायबर्स दोन भाग करणे आवश्यक आहे. टोमॅटो खूप, रिंग, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या मध्ये कट. मशरूम पूर्व तळणे असू शकते, पण मी त्यांना तळणे नाही, फक्त मी बारीक कापून, त्यामुळे पिझ्झा मध्ये संग्रहित मशरूम चव. एक खडबडीत खवणी वर चीज घासणे. सर्व साहित्य मशरूम आणि चिकन पिझ्झा आश्चर्यकारक बाहेर चालू पाहिजे, तयार आहेत.

आम्ही भरणे व्यस्त असताना, dough आधीच होते. तीन भागात तो विघटित (dough ही रक्कम तीन मध्यम pizzas पुरेसे आहे). जलाशय मध्ये Unroll आणि एक greased पॅन वर ठेवले. शीर्ष चिकन, नंतर मशरूम, जैतुनाच्या आणि टोमॅटो यापुढे ठेवले. आम्ही सॉस घाला सर्व किसलेले चीज सह शिंपडा आणि भाजलेले ओव्हन मध्ये पाठवू. सर्व आहे, मशरूम आणि चिकन पिझ्झा तयार आहेत, आपण सुरक्षितपणे कुटुंब आणि मित्र खूप आनंद करू शकता. अशा पिझ्झा कोणत्याही pizzeria पेक्षा अनेक वेळा चांगले आणि चविष्ट करा की नोंद करावी. शिजविणे प्रयत्न करा, आपण दु: ख नाही.

तसे, आपण ताजे मशरूम, पिझ्झा तेही तसेच नसेल तर pickled मशरूम. मी समान कृती मध्ये ती शिजू द्यावे, फक्त marinated ताज्या मशरूम त्याऐवजी वापर करा.

पिझ्झा - तो चोंदलेले अशा भाजून मळलेले पीठ आपण प्रयोग करू शकता जे आहे. उदाहरणार्थ, आपण कोणत्याही जमिनीवर मांस वापरू शकता आणि मशरूम समान आहेत, आपण मांस आणि मशरूम एक पिझ्झा करा. त्यामुळे, या साठी आम्ही पिझ्झा घरी मांस 400 ग्रॅम, 200 ग्रॅम मशरूम, 1 टोमॅटो, सॉस, पिझ्झा, चीज "Mozzarella", किंवा इतर कोणत्याही गरज चीज वाण, 1 कांदा. या पिझ्झा dough वर वर्णन कृती त्यानुसार तयार केले जाऊ शकते, पण आपण फक्त एक घाई मध्ये यीस्ट न dough करू शकता. या प्रकरणात, मीठ आणि साखर एक चिमूटभर पीठ 400 ग्रॅम, 1 अंडे, लोणी 50 ग्रॅम, 50 मिली मलई, आवश्यक. अंडी, melted लोणी, आंबट मलई, मिठ आणि साखर एकत्र आणि झटकून टाकणे, पिठ घालावे आणि ताठ नाही dough मालीश करणे. बाहेर रोल तो साचा मध्ये घातली पाहिजे. शीर्ष, कापूस विघटन करणे चिरलेला कांदा सह शिंपडा. रिंग मध्ये कट आणि टोमॅटो मांस वर पड. चिंधी मशरूम, आपण हलके, तेल मध्ये तळणे करू शकता पिझ्झा वर ठेवले. आम्ही सॉस घाला आणि चीज सह शिंपडा. शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हन मध्ये पिझ्झा बेक करावे. या पिझ्झा, कमी चवदार नाही पहा किमतीची बाहेर करते.

सर्वसाधारणपणे, पिझ्झा - एक नाश्ता साठी एक चांगला उत्पादन, त्यामुळे आपल्या जेवणाचा आनंद!