मधुर होममेड चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पाककृती

सध्या विविध सॉसेज आणि मांस उत्पादने मोठ्या प्रतवारीने लावलेला संग्रह मध्ये शेल्फ् 'चे अव रुप, पण त्या होममेड चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पाककृती चांगले आणि चविष्ट असू शकते नाही फक्त तयार गावातील रचना आणि पद्धत वर उपलब्ध आहेत, पण शहरात राहात होते.

उत्तम पर्याय एक सर्वात रसाळ आणि flavorful मिळविण्यासाठी एक तयार झालेले उत्पादन परिणामी, एक डुक्कर मान घेणे होईल. याव्यतिरिक्त, आता बाजारात कोणतीही अडचण आढळले आहेत डुक्कर आतड्यांमध्ये, आकारला गरज आहे. इतर बाह्य बाबी म्हणजे अन्र लागतात झाल्यास, तो चरबी थोडे (कापून कवच खाली पासून) ते जोडण्याची शिफारस केली आहे. तो एक मांस धार लावणारा मध्ये डुकराचे मांस दळणे करणे शक्य आहे की असूनही, चव, होममेड sausages वैशिष्ट्यपूर्ण भाग लहान तुकडे चांगले आहे, अन्यथा, गमावला जाऊ शकतो. त्यानंतर, येथे मीठ, मिरपूड, जमिनीवर लसूण आणि जोडले तमालपत्र (बारीक pounded). इच्छित असल्यास, आपण चवीनुसार अतिरिक्त मसाले घे करू शकता. तसेच गच्च minced. स्पर्श तो, त्यामुळे तो इच्छित सुसंगतता (किंचित चिकट) आहे तोपर्यंत उकडलेले पाणी लहान भाग जोडण्याची शिफारस केली आहे, कोरड्या होऊ नये. पुढील आतडे येतात. बर्याचदा ते फक्त थंड पाणी काही काळ त्यांना भिजवून साफ आणि तिने खारट, विकल्या जातात. ते नख स्वच्छ असावे ताजे (या एक चाकू बोथट बाजूला केले जाऊ शकते).

असल्याने होममेड चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पाककृती जोरदार वैविध्यपूर्ण आहे, तसेच कोणतेही विशिष्ट शिफारसी आहे भिन्न आकार असू शकतात. डुक्कर intestines शेवटी, त्यानंतर तो कापूस चोंदलेले गाठ, बद्ध. आपण मांस धार लावणारा मध्ये विशेष तोंड वापरू शकता, आणि गेल्या नाहीत, तर मिठाई इंजक्शन देणे किंवा फक्त हाताने ते काळजीपूर्वक. खूप घट्ट उत्पादन फोडणे शकते तयार आवश्यक नाही, भरा. त्याच वेळी आम्ही कापूस मध्ये कमी प्रमाणात हवा आहे करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. त्याला पर्यंत चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब लावतात शेवटी अनेक ठिकाणी एक सुई सह दुभंगलेली आहेत. एक लहान अंतर नंतर चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पाककृती अगदी सुरुवातीला गृहिणी, लहान तुकडे प्राप्त करणे अशा प्रकारे शब्दांत, भाग विभाग सोयीस्कर होईल जे क्लिष्ट नाही. असल्याने कोलन लांबी भिन्न असू शकते, नंतरचे इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे आवश्यक असू शकत नाही.

त्यानंतर sausages उकळत्या पाण्यात अर्धा तास स्थापीत केले जाते, बाहेर कुलशेखरा धावचीत, पॅन मध्ये तळलेले. त्याऐवजी तळण्याचे संभाव्य ते तीन दिवस किंवा फ्रीज, स्टोरेज एक महिना पर्यंत वाढली आहे जेथे साठवले जाऊ शकते जेथे रेफ्रिजरेटर, मध्ये त्यांना ठेवले.

होममेड sausages कसे जाणून घेण्यासाठी, वादंग भरपूर आहे. आपण कर्करोग शोधणे इच्छित नसल्यास, आपण स्टोअरमध्ये विकल्या जातात तयार पिशव्या वापरू शकता. मसाले - बर्याचदा, ते जे एक एक खाण्यायोग्य शेल आणि इतर दोन कप्पे आहेत. या प्रकरणात, तो फक्त कापूस होतील. डुकराचे मांस व्यतिरिक्त, होममेड चिकन चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब तयार करताना खूप जलद आहे कुक्कुट मांस घेतले जाऊ शकते. पोल्ट्री गज हे सर्व असावे लहान तुकडे, मसाले, चिरलेला कांदा, मिठ घालावे. Mince मिश्र आणि आतडी किंवा विशेष खाद्य शेल मध्ये आज्ञा केली.

ओव्हन ऐवजी सॉसेज तळण्याचे भाजलेले जाऊ शकते, ही प्रक्रिया सुमारे दीड तास लागतात ओव्हन वैशिष्ट्ये अवलंबून असते. विशेष मसाला ही डिश आवश्यकता नाही, बऱ्याचदा वापरला लसूण, मिरी, तमालपत्र. काही कापूस मध्ये अपरिहार्यपणे एक मांस धार लावणारा किंवा जमिनीवर कांदा, twisted जोडणे आवश्यक आहे. खरंच, मांस उत्पादने juicier करा असल्याने, पण तो एक अनिवार्य घटक नाही.

बेकिंग किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब तयार आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी तळण्याचे तेव्हा, पाककृती जे वर वर्णन आहेत तिच्या देखावा मदत करेल. तयार खाणे sausages एक मऊ सोनेरी छटा आहे.