मऊ आणि नाजूक वेफर्स: एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह कृती

सोव्हिएत वेळा विशेषतः लोकप्रिय वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह मऊ वेफल्स. तथापि, आज, अनेक लोक नाही घरी त्याच्या स्वत: च्या केली अशा असामान्य आणि मधुर मिष्टान्न खाणे प्रतिकूल आहेत.

मऊ आणि नाजूक वेफर्स: कृती एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह

dough आवश्यक साहित्य:

• ताज्या लोणी (आणि लोणी घेणे परवानगी आहे) - दोन लाख पन्नास ग्रॅम
• मोठ्या चिकन अंडी - पाच किंवा सहा;
• वाळू साखर - दोनशे ग्रॅम
• गव्हाचे पीठ - अर्धा किलो;
• सोडा - एक चिमूटभर (अदृश्य व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस आवश्यक नाही);
• बेस साठी पावडर, बेकिंग - दहा ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - पाच ग्रॅम
• ताजे दूध चरबी - सातशे milliliters.

गोड वेफल्स: कृती एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह

प्रक्रिया dough

ताजे आणि मऊ लोणी एक लहान धातू वाडगा, तर एक स्टीम बाथ वर ठेवले करणे घालणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकासाठी तेल पूर्णपणे नाहीसे झाल्यावर, ते साखर दोनशे ग्रॅम ओतणे आणि दूध एक शंभर milliliters आणि अंडी whipped पाच किंवा सहा तुकडे ओतणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य एक फाटा किंवा एक फुलांच्या पाकळ्या मिसळून करणे आवश्यक आहे. पुढील आवश्यक मुख्य वस्तुमान गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि ओतणे बेकिंग सोडा. एक परिणाम म्हणून, dough एकसंध भागावर वस्तुमान गुठळी न होता स्थापना करणे आवश्यक आहे.

बेकिंग प्रक्रिया: वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह वेफल्स करण्यासाठी कसे

वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह - या मिष्टान्न करण्यासाठी, आपण एक विशेष स्वयंपाकघर उपकरण प्राप्त करणे आवश्यक आहे. तो या साधन लांब हात, एक गॅस शेगडी वर प्रतिष्ठापीत केले जाते एक फ्लॅट धातू आणि दुहेरी "pancake निर्मात्यांना" स्वरूपात विक्री होते की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. सध्या, हे डिव्हाइस विद्युत असू शकते. पण कोणत्याही परिस्थितीत, अशा साधने मिष्टान्न त्याच प्रकारे भाजली.

त्यामुळे, तो चौकट वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह, एक ब्रश सह त्यांच्या चांगल्या जलद उष्णता, वंगण करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय उघडावे, आणि नंतर मोठ्या एक spoonful, अपूर्ण तयार भागावर dough घालणे. भविष्यात, वायफळ बडबड किंवा लेखन iron पलीकडे polufabrikat तर निरीक्षण करून असू शकते बेस रक्कम समायोजित उघड तर, त्यामुळे कमी केला जाऊ नये.

मऊ वेफल्स: कृती एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह

स्वयंपाक मिष्टान्न वैशिष्ट्ये:

थोडक्यात, वेफर्स फार पटकन मऊ म्हणून तयार केले जातात. तथापि, त्यांना मागे सर्व वेळ उपस्थित करणे आवश्यक. सर्व केल्यानंतर, वेळ स्वयंपाकघर उपकरणाची दुसऱ्या बाजूला बहुधा हलके किंवा खूप जास्त पायथ्याशी आपल्या मिष्टान्न चालू नाही, तर.

स्वादिष्ट आणि गोड वेफल्स: एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह कृती

नाश्ता योग्य आहार

स्वत: ची मेड वेफल्स किंचित थंड, आणि नंतर मोठ्या मोठी सपाट थाळी वर बाहेर उभ्या. थोडक्यात, अशा मिष्टान्न गोड चहा, तसेच ठप्प, ठप्प, मध, दूधाची भूकटी, इ नाश्ता सादर केले जाते याव्यतिरिक्त, सेवा मऊ सील ताजी फळे तुकडे बाणणे शिफारस आहे (उदा, cranberries, raspberries, strawberries, ब्लुबेरीज, strawberries, Blackberries, आणि त्यामुळे पुढे.).