ओव्हन मध्ये चोंदलेले mullet: कृती

म्युलेट मासे एक सफाईदारपणा वाण नाही, पण या अनेक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा त्याला महान आदर उपचार प्रतिबंध करत नाही. हाडे, सुवासिक खुसखुशीत पांढरा मांस, टणक, लहान संख्या, पण कठीण नाही फळाची साल, आणि अशा प्रकारे देखील कमी किंमत - हे मासे मुख्य वैशिष्ट्ये.

का फक्त pelengasa केलेले नाही! हे तळलेले आहे आणि भाजलेले, salted आणि smoked, कोरियन मध्ये marinated आणि meatballs, lasagna, मासे dumplings त्याला जनावराचे ग्राउंड गोमांस करा. एक संकट मध्ये अगदी तुलनेने कमी खर्च हे मासे दररोज मेनू एक उत्तम पर्याय करते. पण त्याच्या उत्कृष्ट चव अगदी सुट्टी टेबल वर स्पर्धा withstand. भव्य मेजवानी मेनूवर विचार, हे मासे लेखू नका, टेबल मुख्य सजावट तसेच mullet असू शकते.

ओव्हन मध्ये तयार त्याच्या पूर्णपणे सहसा आहे. हे आपण रसाळ मांस ठेवणे परवानगी देते आणि फक्त एक राजा सारखे एक पदार्थ टाळण्याची दिसते.

मासे तयारी

तराजू स्वच्छ सोपे pelengasa. सहज काढता आकर्षित, पण सर्व स्वयंपाकघर प्रती उधळून टाकतो. आपण या प्रकरणात विक्रेता देऊ शकत असाल तर, पण त्याला विचारू आत स्पर्श नाही.

आपण विशेष chistilkoy आणि पुढे सशस्त्र न सोललेली Rybina स्वत: च्या, सामोरे असल्यास. उत्तम शेपूट पासून सुरू. त्यांना अंतर्गत लपवित कठीण लहान फ्लेक्स - माशा सारखे क्षेत्रात विशेषत: काळजी घ्या.

पक्कड (किंवा विशेष गावी आपण त्यांना असल्यास) एक जोडी, gills काढून टाका. ओव्हन मध्ये भाजलेले mullet डोके नेत्रदीपक दिसते, शक्य तितक्या ठिकाणी ठेवा.

पोट किंवा परत?

त्यांनी असे का केले अंतर्गत सह धांदल नये? अनेक व्यावसायिक उदर, आणि परत-बाजूला नाही एक नाजूक Zhirkov एक मोठा मासा मांसाचे तुकडे करावा. या पोटाला मांस निविदा चरबी ठेवेल. अन्यथा, सर्व juices आणि चरबी छेद माध्यमातून सह गरम पाण्याची सोय आहे. होय, आणि पाठीचा कणा विनामूल्य मिळविण्यासाठी खूप सोपे आहे.

परत बाजूने एखाद्या छेदाच्या अतिशय तीक्ष्ण चाकू करा रिज दोन्ही बाजूंच्या उभ्या. कात्री शेपूट जवळ एक काटा कट आणि डोक्याला, तो देणे सोपे आहे, आणि कडा त्याला घेतले. काळजीपूर्वक पित्त एक पिशवी नुकसान नाही प्रयत्न, प्राण्यांच्या शरीरातील आतील भाग काढून टाका. चालू पाणी अंतर्गत जनावराचे मृत शरीर स्वच्छ धुवा, उदर पोकळी, आतील पृष्ठभाग plenochki काढून टाका. तसे, हे मासे खाद्य आणि चवदार कुकीज आहे हे विसरू नका. हे mullet नाही म्हणून, तयार केले जाऊ शकते - भाज्या ओव्हन मध्ये.

अतिरिक्त घटक

turnips, मटार, शतावरी आणि फरसबी, वांगं, ब्रोकोली, कांदे अनेक प्रकारांचा: या कृती आपण आपल्या आवडत्या भाज्या कोणत्याही वापरू शकता. नियम आणि मशरूम योग्य.

ओव्हन मध्ये म्युलेट, जे च्या कृती, हा पेपर दर्शविले आहे तरुण zucchini, carrots, ओनियन्स आणि herbs सह चोंदलेले.

स्वतंत्रपणे लोणी मध्ये तळणे चौकोनी तुकडे मध्ये कट भाज्या,. मग मिक्स आणि थोडक्यात व्हाइट वाइन अर्धा पेला मध्ये परतावे. एक चिमूटभर मिश्रण peppers, धणे आणि मीठ घालावे.

कापूस

मासे आत आणि बाहेर मीठ, किसणे. लिंबाचा रस - वैकल्पिकरित्या या कृती वापरले जाऊ शकते की दुसर्या घटक आहे. त्याला धन्यवाद, आपण ओव्हन मध्ये आणखी अधिक नाजूक आणि सुवासिक mullet आहे.

चित्र भरणे कसे वितरित करण्यासाठी दाखवते. आणि मासे ठेवणे कोसळले, तिच्या स्वयंपाकासाठी योग्य धागा बांधला, toothpicks कापा किंवा फक्त मागे छेद शिवणे.

बाही मध्ये किंवा काहीही न पराभव?

बेकिंग पर्याय भरपूर आहेत. आपण मासे ठेवले, नंतर एक crispy गोल्डन ब्राऊन करा कांदा रिंग herbs आणि रूट्स एक बेड वर करू शकता. आपण निविदा मांस प्रेम असेल, तर pelengasa पाठवा बेकिंग बाही सर्व juices आणि फ्लेवर्स जतन होईल. पण ओलावा भोक गमावली जाईल तयार, मासे नष्ट केले जाईल.

पराभव उष्णता ठेवते की पराभव ओव्हन मध्ये मध्ये म्युलेट अधिक त्वरीत शिजू द्यावे, धन्यवाद. थोडक्यात, आपल्या स्वत: च्या वर करतो.

ओव्हन मध्ये बेकिंग

पूर्ण होईपर्यंत 170 अंश करावे ओव्हन मध्यम स्थितीत आणि बेक करावे वर पॅन सेट करा. मासे तुकडे जास्त वेळ भाजलेले ओव्हन संपूर्ण म्युलेट, तो पूर्णपणे सुमारे 30-40 मिनिटे साकारत जाते.

कसे तयारी तपासण्यासाठी? मुख्य लक्षण पूर्ण मासे, अपार्टमेंट पसरली पाककला ओवरनंतर आहे जे सतत सुगंध आहे. खात्री असणे, आपण मोठे बांबू मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई मांस आरपार शकता - प्रविष्ट करणे सोपे असावे.

सेवा आणि सजावटीसाठी

मी अशा भाजलेले mullet म्हणून त्याचे रुचकर जेवण एक अलंकार सादर करणे आवश्यक आहे? ओव्हन आधीच भाज्या सह मासे तयार आहे, आणि डिश स्वत: ची पुरेशी म्हटले जाऊ शकते. तथापि, थोडा भाज्या मासेमारी भाग तुलनेत. त्यामुळे एक अलंकार मॅश बटाटे किंवा उकडलेले फुटणारा तांदूळ सादर तार्किक होईल.

ही डिश देखील पेस्ट एक अद्भुत व्यतिरिक्त असू शकते. , आवर्त टरफले शिंगे, एक चांगला सॉस धारण फॉर्म निवडा.

मासे dishes परंपरेने थोडे साखर सह पांढरा वाइन सेवा केली. पण भाज्या mullet ओव्हन मध्ये भाजलेले जोरदार अर्थपूर्ण आणि उच्च उष्मांक होते, त्यामुळे तो एक नाश्ता आणि मजबूत दारू म्हणून दिले जाऊ शकते.

ही डिश टोमॅटो किंवा भाजी रस, एका जातीचे लहान लाल फळ रस, खनिज पाणी चांगले नाही पिऊन.

टेबल मोठी फ्लॅट डिश वर संपूर्ण pelengasa लागू करण्यासाठी सर्वोत्तम आहे - हे खरे शिडकाव करणे आहे. अपरिहार्यपणे पूर्व अस्तराच्या धागा किंवा skewers काढा. मासे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा आइसबर्ग पाने वर ठेवले जाऊ शकते निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, पातळ लिंबू काप, berries Viburnum, हिरव्या भाज्या सजवा. टेबल सेवा करताना मासे चाकू आणि काटा जेवणाचे विसरू नका.