भोपळा, मांस सह ओव्हन मध्ये भाजलेले. सुट्टी पाककृती

आपण आपल्या अतिथी आश्चर्य आणि एक नेत्रदीपक मेजवानी सेवा करण्याची इच्छा आहे का? मग एक जेवण शिजविणे ऑफर "भाजलेले भोपळा चोंदलेले." तो कोणत्याही टेबल सजवणे आहे.

चोंदलेले मांस, भोपळा मशरूम, बटाटे आणि लसूण

ही डिश परंपरागत भांडी मध्ये तयार केले जाऊ शकते. पण एक भोपळा वापरत असल्यास, डिश चव अत्यंत अत्याधुनिक असू बाहेर चालू होईल. त्यामुळे, रचना:

• (अंदाजे 3 किलो किंवा 4 आपण मोठ्या तर, इतर साहित्य रक्कम वाढवा) मोठ्या भोपळा;
• 500 ग्रॅम वजनाचा बटाटे (एक कडधान्ये वापर करू शकता: buckwheat किंवा तांदूळ);
• मशरूम (गोठविलेल्या किंवा ताजे सर्व ग्रेड) 400 ग्रॅम वजनाचा;
• कांदा 1-2 डोके (सरासरी मूल्य);
• मीठ, लसूण, मिरी, मांस स्वाद, बडीशेप.

तंत्रज्ञान

भोपळा, मांस सह ओव्हन मध्ये भाजलेले, खालीलप्रमाणे तयार आहे.

पायरी 1: तयारी

भोपळा धुवून, एक पंचा सह पुसणे. बाजूला शेपूट, बंद Top कट तिथे. तो अतिशय मोठी असू नये, पण भोक बिया काढू पुरेसा सोडून करणे आवश्यक आहे. एक चमचा सह insides स्क्रॅप. बोका देखील थोडे साफ करणे आहे. त्यांची जाडी 1.5 सेंटीमीटर असावी. तळाशी अखंड सोडा.

पायरी 2: बटाटे सह कापूस

तो भाज्या जोडले तर भोपळा, मांस सह ओव्हन मध्ये भाजलेले अगदी चांगले चव आहे. बाजू मांस, minced मांस, लसूण, मीठ मिसळा, बडीशेप जोडा. 15 मिनीटे पाणी एक लहान रक्कम एक तळण्याचे पॅन मध्ये मारणे. झाकून ठेवावे. चौकोनी तुकडे मध्ये कट बटाटे, minced मांस जोडा आणि अन्य 10 मिनिटे शिजवावे.

पायरी 3: मशरूम जोडा

स्वतंत्र पॅन मध्ये मशरूम आणि कांदे तळणे. तितक्या लवकर ते तयार आहेत म्हणून, मांस उर्वरित कनेक्ट, मसाले ठेवले.

पाऊल 4: कापूस भोपळे

भोपळा काळजीपूर्वक तयार मिठ आणि मिरपूड सह आत घासणे. बाहेर obmazhte तेल. आत पिसे, मटनाचा रस्सा, आग दरम्यान स्थापना झाली जे ओतणे. आता बेकिंग (खोल), तेल लावलेली एक, किंवा पॅन आणि स्थान वर (भोपळा तर जास्त 3 किलो, नंतर एक तास) ओव्हन मध्ये 40 मिनिटे मिनिटे ठेवले भोपळा. भाजलेले मांस या वेळेत, एक भोपळा मध्ये मऊ आणि सभ्य असेल. वरील भाग देखील लोणी, मीठ आणि मिरपूड कट आणि बेकिंग पुढील ठेवले.

पाऊल 5

वेळ होऊनही वर डिश तयारी तपासा. चाकू सहजपणे आणि प्रयत्नांशिवाय शरीर नाही, तर, मांस सह ओव्हन मध्ये भाजलेले भोपळा, तयार आहे. एक सुंदर सपाट थाळी वर ठेवले, herbs सह शिंपडा आणि टेबल अतिथी कॉल.

भोपळा भरून पर्याय

भोपळा toppings विविध वापरले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, खालील कृती कांदा, मशरूम, वापरले गोमांस, या sirloin बटाटे, मलई, चीज, तेल, मीठ आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला. साहित्य रक्कम भोपळा आकारावर अवलंबून असेल. अंदाजे मांस 500 ग्रॅम मशरूम एक पाउंड आणि बटाटे एक हजार आवश्यक आहे. उर्वरित भाग "डोळा" घेतले जाऊ शकते. मांस कुरकुरीत होईपर्यंत हाय आचेवर तळणे पाहिजे. व्यय. त्याच तेलात तळणे मध्ये कांदा, sliced मशरूम घालावे. भोपळा रचलेल्या स्तर: बटाटे खाणे, मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे, मशरूम मध्ये कट. मिठाने, मिरपूड शिंपडा. 2/3 प्रती उकळत्या पाणी ओतणे. आंबट मलई ठेवले. 220 अंश एक इलेक्ट्रिक ओव्हन मध्ये ठेवा. बटाटे निविदा असताना भोपळा, मांस सह ओव्हन मध्ये भाजलेले तयार असणे. सुमारे 15 मिनिटे वेळ संपण्यापूर्वी, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि एक कवच निर्मिती प्रतीक्षा. एग्प्लान्ट, zucchini, peppers, carrots: आपण भोपळा विविध भाज्या सामग्री करू शकता. प्रयोग!